Une belle réussite | Rencontre avec les producteurs engagés dans le bio
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| | Chère Madame Do, | | En 1993, Coop lançait le label Naturaplan avec la volonté de créer une gamme de produits bio. Tout n'était pas gagné, l'idée novatrice signifiait un changement de culture et de mentalité mais avec un partenaire comme Coop, beaucoup de produteurs ont converti leur exploitation au bio. Aujourd'hui Naturaplan fête ses 25 ans, une très belle réussite!
Pour ce numéro spécial anniversaire, nous sommes allés à la rencontre de ceux qui, chaque jour, œuvrent pour créer des produits de qualité. Nous vous emmenons dans les Grisons chez un pionnier du fromage d'alpage bio. Puis, direction la Thurgovie où nous vous faisons visiter une laiterie fabriquant des produits Naturaplan. Rendez-vous ensuite, dans une exploitation maraîchère de l'Oberland Zurichois.
Ce n'est pas fini! Découvrez bien d'autres acteurs du bio dans le numéro de la semaine.
Retrouvez notre rédacteur en chef Thierry Délèze dans la vidéo de présentation du journal. Et n'oubliez pas de tenter votre chance à nos concours de la semaine.
Meilleures salutations et bonne semaine,
La rédaction de Coopération
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| | | | Les pionniers du fromage d’alpage bio
| | En 1993, Coop a eu l’idée d’intégrer un fromage de montagne bio dans son assortiment. 25 ans plus tard, cette initiative perdure dans les rayons alimentaires.
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| | Tourte matcha-citron vert
| | | Fooby salue les 25 ans de Naturaplan avec une tourte au citron vert et au kiwi. Elle joue avec les tons du matcha, poudre de thé vert japonais.
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| | | | Chez Bio Suisse | | | La collaboration avec Bio Suisse a aussi fait le succès de Coop Naturaplan. Rencontre avec Urs Brändli, l’agriculteur bio à la tête de l’association. | | | | |
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| | | | Perfectionniste | | Fabian Fuchs s’investit avec enthousiasme dans la cause bio. Il utilise des produits régionaux et
de saison, pour le bonheur de ses hôtes et le bien de l’environnement. | | | | |
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| | | | L'important, c’est le goût | | | Philipp Wyss est chef de la Direction Marketing/Achats et vice-président de la Direction générale. Il explique pour quelles raisons Coop mise sur le bio depuis 25 ans. | | | | |
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| | | Apéritifs Kambly version Naturaplan
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À l’instar de Coop, Kambly a le développement durable chevillé au corps, comme l’attestent ses classiques déclinés pour le label Naturaplan. | |
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| | | Savoir-faire et innovation
| | | La laiterie Biedermann, en Thurgovie, s’attache à cultiver la qualité Bio Suisse. Aujourd’hui, l’entreprise prépare l’avenir en proposant de nouveaux produits. | |
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| | | Il Saute du half-pipe à la scène
| | Le Valaisan Pat Burgener (23 ans) veut briller sur le snowpark des prochains J.O. de Pyeongchang en half-pipe. Juste avant la sortie de son album.
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| | | Vidéo bricolage: l'abeille
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Elle est mignonne, souriante et toute simple à faire! Un rouleau en carton, un peu de peinture jaune, des cure-pipes et une abeille fait son apparition!
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| | | Moment en famille
| | Un week-end prolongé en famille vous tente? À gagner: un bon pour des vacances d’une valeur de 1000 fr.
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| | | Bon voyage
| | | À gagner: trois voyages en cabine de pilotage d’une locomotive des CFF d’une valeur de 785 francs chacun. | | | | |
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| | | | Action de dernière minute | | Publicité - Circuit Côte Lycienne:
1 semaine avec vols inclus à partir d‘un prix incroyable de CHF 199. | | | | |
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