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05. November 2018



LSG
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In the air

LSG Group mit 4,4 % mehr Umsatz

Die LSG Group hat in den ersten neun Monaten 2018 ihren Wachstumskurs fortsetzen können. mehr



München

Neues Grill- und Tee-Format

In München hat ein vietnamesisches Grill-Konzept eröffnet: Es bietet Food to share und ein angrenzendes Teahouse mit Shop. ­ mehr





Schweiz

Konsumstimmung? Gut bis sehr gut!

Die Schweizer Gastro-Branche ist im Aufschwung, auch unsere Top 27 Foodservice-Unternehmen vermelden Wachstum. ­ mehr

Starbucks

11 % Umsatzplus im 4. Quartal

Deutlicher Umsatzzuwachs – Gestiegene Same-Store-Sales, höhere Durchschnittsbons ­ mehr



Serie Digitale Transformation Teil III

Rügenwalder Mühle – auf ins Veggie-Universum

Scheinbar unvereinbares hat der Fleischwarenhersteller zusammengebracht – und so seine Marktposition gestärkt. ­ mehr

 
 
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Espresso House
Erster Standort in Deutschland eröffnet

Die schwedische Espresso House Group hat Balzac Coffee 2017 gekauft. In Hamburg eröffnete der erste Standort nach Rebranding.


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Vapiano

Nicholas Schapira wird neuer Global Managing Director

Vapiano hat einen neuen Mann, der die weltweite Verantwortung für das Franchise-Geschäft übernehmen wird. ­ mehr



Kofler Group

Neues Corporate Design und neue Marketing-Leitung

Der neue Auftritt zollt der zunehmenden Internationalisierung Tribut. Zudem stellt sich das Unternehmen beim Marketing neu auf. ­ mehr



5 Jahre Regionalfenster

Festakt und Fachkongress mit hohem Besuch

Am 5. und 6. November findet der erste Regionalfenster-Fachkongress mit Bundesernährungsministerin Julia Klöckner in Berlin statt. ­ mehr

Anwender-Ideen_Logo

Kreative Vielfalt

Brezelbäckerei Ditsch

Tipps, Tricks und Rezeptideen für Ihre tägliche Arbeit! Brezelbäckerei Ditsch stellt sich vor. mehr

 

Freddy Wiesner Gastronomie AG

Bilanz nach zwei Jahren mit "Too good to go"

Fast 17.000 Mahlzeiten wurden in der "Negishi Sushi Bar" und der "Nooch Asian Kitchen" gerettet. ­ mehr



Gulf Host 2018

Auszeichnung für zukunftsweisende Technologien

Im Rahmen der Gulf Host 2018 wurden die Gulf Host Innovation Awards in vier Kategorien verliehen. ­ mehr

Winterhalter

30 JVA-Küchenchefs auf Spültechnik-Tour

Die Vorteile zeitgemäßer Spültechnik erkundeten Ende Oktober 30 Küchenchefs von Jugendvollzugsanstalten in Baden-Württemberg. ­ mehr



Alto-Shaam

Produkt-Premiere in Paris

Auf der EquipHotel ab dem 11. November 2018 in Paris präsentiert der Technik-Hersteller aus den USA seine neue Serie ­ mehr

BGN-Präventionspreis 2018

Nudelsiebheber überzeugt die Jury

50 Kilo Nudeln aus dem Wasser heben? Ergonomisch besser geht es mit Technik und Strom. BGN-Preisträger EKS machts möglich. ­ mehr



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