Mad på grillen: Hjemmelavede hotdogs med det hele! Gå amok i asparges netop nu

INSPIRATION

MAD UNDER ÅBEN HIMMEL - SMAGEN AF SOMMER

Aftenerne er lyse og lune, og det er tid til at samle vennerne til let og uhøjtidelig aftensmad, der selvfølgelig skal tilberedes på grillen.

Hos os elsker vi smagen af grillet kød og grønt. Røgen giver karakter, og varmen giver en knasende sprødhed og lækre karamelliserede toner.

På vores hjemmeside kan du finde alle vores opskrifter og inspiration til himmelske måltider under åben himmel. Både friske salater, saftigt tilbehør og den gode dyppelse.

I vores bagerier lancerer vi også en sommerlig rabarbercroissant, ligesom vi netop har åbnet dørene til vores restauranter og serverer dejlig mad på molen ved Skuespilhuset, i Tårnets top på Christiansborg eller på terrassen ved vores deli.

MAD PÅ GRILL

HJEMMELAVET HOTDOG

Vi garanterer jubel blandt dine gæster - både børn og voksne, når du disker op med hjemmelavede hotdogs. Du får her vores opskrift på grill-banditten sammen med tips og grill-opskrifter på bl.a. kød, sprøde salater, marinader og vinaigrette. Velbekomme!

> Læs mere

MAD PÅ GRILL

HJEMMELAVET KETCHUP

Her har du opskriften på en god basalvare i de fleste danske køleskabe - tomatketchup. Spring ud i at lav den selv, så ved du præcis, hvad der er i den. Husk at det er en smagssag, så det er vigtigt at få smagt ketchuppen godt til, så den passer til din smag.

> Opskrift

GRILL I DELI-KØLEREN

Vi har fyldt kølerne i Meyers Deli med lækkerier til din grillaften. Gå også på opdagelse i det store udvalg af hjemmelavet humus, pesto, chutney, mayoer, dips, saucer, salsa, sennep og ketchup.

SMAGEN AF FORÅR

GRØNNE ASPARGES MED KAPERSVINAIGRETTE

Asparges er en sand forårsbebuder og er en yndlingsspise hos de fleste. De grønne skud er nem og hurtig mad, der kun behøver en kort og nænsom tilberedning og går godt både dampede, grillede og i salater.

Den danske sæson er kort, så det er om at nyde dem, mens de er her. De grønne vidundere spiller hovedrollen i denne velsmagende salat med kapersvinaigrette, friterede kapers og peberrod. Den udgør en fin hovedret sammen med et godt brød til.

Vidste du i øvrigt, at de grønne asparges faktisk er det samme som hvide asparges, de har bare fået lov at vokse sig lange og grønne oven for jorden. De hvide udgaver må vi dog vente lidt på endnu.

CLAUS MEYER LAVER HØNS I ASPARGES MED TRINES MOR

MEYERS BAGERI

NYHED: RABARBERCROISSANT

Fra i dag kan du finde den her lækkerbisken på hylden i alle vores bagerier.

Økologisk, sprød croissantdej fyldt med vaniljecreme og syrlig-sød kompot af danske rabarber.

Perfekt til forårsol og forlænget weekend.

MEYERS I TÅRNET

SPIS PÅ TOPPEN AF CHRISTIANSBORG

Vi kan ikke få armene ned over, at vi nu igen kan invitere jer indenfor i vores restauranter.
Det gælder også i Tårnet på toppen af Christiansborg, hvor vi blandt andet er klar med himmelsk smørrebrød.

Hvide asparges med håndpillede rejer, syltede perleløg, smilende æg, kartoffelchips og løgaske.

> Læs mere og book bord

MEYERS DELI

PICNIC TIL AT TAGE MED UD I SOLEN

•Kylling med ramsløgsmarinerede kartofler og rød mojo
• Charcuteri, oste og oliven • Bagte grøntsager og flækærtehummus
• Quinoasalat med syltede tomater, røget paprika, granatæble og koriander
• Brød fra eget bageri
• Sødt

Ring på 3325 4595 og bestil til afhentning på Gammel Kongevej,

MEYERS I COOP

SMAG MADEN TIL MED EDDIKE

Vores eddikefamilie består af æblecidereddike, hyldeblomsteddike og hindbæreddike foruden to balsamiske eddiker, en mørk og en lys. Som prikken over i’et følger eddikens franske fætter ”gastrik”.

Gastrik er en karamelliseret eddikesirup, der fungerer som et korset for saucens aromaer og har været brugt af franskmændene gennem hundrede år som den hemmelige ingrediens bag enhver god sauce.

Æblecidereddike er lagereddikens overlegne modstykke og kan med fordel bruges hvor du ville bruge en lager- eller hvidvinseddike. Hindbær- og hyldeblomsteddiken er begge lyse, sødlige og parfumerede eddiker, som tilfører friskhed og karakter til dressinger, eller forstærker smagen i en frugtdessert. Vores balsamiske eddiker er særligt gode til at tilføre syre og sødme til kødretter og ost eller endda som tilbehør til desserter.

Du kan finde eddikerne i Meyers Deli, Kvickly, SuperBrugsen og Irma i hele landet.

VERDENS BEDSTE KØRETUR

BRUG DINE FRIDAGE I DRIVE-IN-BIOGRAFEN

Vi har stadig ledige billetter, hvis du vil bruge dine kommende fridage i vores udendørs biograf 'Verdens Bedste Køretur'.

Nyd en aften med en af filmhistoriens absolutte perler, håndplukket af Cinemateket, mens I guffer en dejlig tre-retters menu i jer, solidt plantet i jeres bilsæde.

Vi åbner biografen hver aften kl. 21.15 og rækker maden ind gennem bilruden, så du er klar, når solen går ned og filmen ruller over det store lærred.

Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.

Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Meyers.dk Kontakt Afmeld

Afmeld nyhedsbrev

Unsubscribe