Auf der Suche nach gesunder, schmackhafter Ernährung hat Marie Cochard ein Problem unserer Kochkultur ausgemacht: Wir verderben unser Essen durch falsche Lagerung! Mit viel Sinn für Genuss inspiriert sie dazu, liebevoll mit unserem Essen umzugehen. Geniale Tipps aus traditionellem und neuem Küchen-Wissen machen Lust auf Veränderung – für mehr Nachhaltigkeit, mehr Aroma, mehr Frische. | Seit 2007 keltern Marion und Manfred Ebner-Ebenauer in Poysdorf, NÖ zusammen Weine. Diese stammen alle aus „Single Vineyards“: die bis zu 70 Jahre alten Weinstöcke können die Vielschichtigkeit des Bodens so widerspiegeln dass besonders komplexe, unnachahmliche Weine entstehen. Soeben bei uns eingetroffen: Grüner Veltliner, Chardonnay und Pinot Noir. Nicht verpassen! |