| | | | | | | | 11. Juli 2025 | | | Satt und Glücklich | | | Die Gastro-News der Stadt | |
|
| | | | | | | | | ein Geburtstag ist ein Grund zum Feiern. So sehen das auch Mete Gür und Sarah Lange, die seit nunmehr vier Jahren gemeinsam den Weinladen Gürmet betreiben. Statt nur einen Tag feiern sie deshalb gleich die gesamte Woche an ihrem Stand am Viktualienmarkt - und das bis einschlieÃlich Samstag sogar bis 20 Uhr.
Normalerweise dürfen die beiden an ihrem Stand direkt an der WestenriederstraÃe Wein nur in Kombination zu ihren türkischen Mezze ausschenken. Anlässlich ihres vierten Geburtstags kann man sich das Glas Wein ausnahmsweise auch ohne ein Schälchen Hummus oder einen Teller Gözleme schmecken lassen - obwohl die kleinen Speisen auch in der Geburtstagswoche gut dazu passen.
Am Samstag sollte man sich ein weiteres kulinarisches Special ohnehin nicht entgehen lassen: Dann servieren Gür und Lange ihre Version einer Geburtstagstorte: ihren Turkish Toast, eine Köstlichkeit aus Pide von der Bäckerei Julius Brantner mit Haselnusspraliné und Engelshaar, zusätzlich getoppt mit Cappuccino-Eis von Mälzer&Fu. (Weinstand Gürmet auf dem Viktualienmarkt, bis einschlieÃlich Samstag, 12. Juli, geöffnet von 10 bis jeweils 20 Uhr)
Gefeiert wird auch in der GeorgenstraÃe, wenn auch nur am Samstag: An diesem Tag findet dort erstmals das âGeorgenhoodâ statt. Ausgedacht haben sich dieses StraÃenfest in Miniaturform die Betreiber von der Tagesbar Bacibaci zusammen mit dem des Holzkranichs. Gerne hätten sie, sagt Steinhart vom Bacibaci, auch gröÃer gefeiert - schnell hätte sich aber herausgestellt, dass sie dafür sehr viele Auflagen hätten erfüllen müssen. Weil ein Termin aber schon stand, haben sie dann laut Steinhart entschieden, zumindest heuer daraus âdas kleine Fest vorm StraÃenfestâ zu machen, von der und für die Nachbarschaft.
Mit dabei sind neben dem Bacibaci und dem Holzkranich noch die vegane Patisserie SieÃl und drei Geschäfte, darunter der Brautmodenladen von Steinhart. Von 12 bis 22 Uhr gibt es in allen teilnehmenden Lokalen Specials für eine kleine âSpritz-Rallyeâ: Im Bacibaci legen zwei DJ-Kollektive auf, eine Tätowiererin ist vor Ort, dazu gibt es Chandon Garden Spritz für nur 9,50 Euro, im Holzkranich gibt es Cassissée Spritz für 7,70 Euro, dazu Tunes aus den 80ern und French Disco, in der Patisserie gibt es Yuzu Spritz für 8,90 Euro. (âGeorgenhoodâ, findet am Samstag, 12. Juli, in der GeorgenstraÃe statt, von 12 bis 22 Uhr auf Höhe der Hausnummern 97 bis 105)
Und auch ein paar StraÃen weiter soll es am Samstag rund gehen: Beim âCoffee Raveâ im Peet and the Flat White. Auf die Ohren gibt es hier House und Trance vom Kollektiv Common Friends, dazu Drinks und, natürlich, Kaffee. (Peet and the Flat White, HeÃstraÃe 74, âCoffee Raveâ am Samstag, 12. Juli, von 14 bis 22 Uhr, Eintritt frei)
Drinks genehmigen kann man sich auch auf der Freifläche, die neuerdings zum Fünf-Sterne-Hotel Rosewood gehört. Allerdings kostet der Aperol Spritz stattliche 17 Euro. Dafür kann man aber eben auch nur hier in einem von der Münchner Innenarchitektin Caroline Dippold entworfenen Schanigarten und mit Blick auf die Frauenkirche Platz nehmen - und das übrigens nicht nur als Gast des Hotels.
Ebenfalls nur im Münchner Hotel Rosewood gibt es eine in Kooperation mit der Eismanufaktur Ballabeni entwickelte Eiskreation, die nach Orange, Tonkabohne und Vanille schmeckt. Und wo könnte man die besser genieÃen, als drauÃen im hauseigenen Schanigarten? AuÃerdem ist eine Portion davon vielleicht das beste Trostpflaster für all jene, die nichts von dem Erdbeereis der besonders aromatischen Sorte Mieze Schindler ergattert haben, das Jan Hartwig vom Drei-Sterne-Restaurant Jan Mitte der Woche für die ebenfalls in der Altstadt gelegene Ballabeni-Filiale in der TriftstraÃe gezaubert hat. (Hotel Rosewood, Kardinal-Faulhaber-StraÃe 1, der Schanigarten ist täglich geöffnet von 12 bis 22 Uhr) | |
|
| | Jacqueline Lang | | | SZ-Gastroreporterin |
| |
|---|
| |
|
| | | | | | | | | | | | | Oktoberfest und Fine Dining |
| | Wie sich Münchner Wiesnwirte einen Michelin-Stern erobern
| | | Lukas Adebahr arbeitet seit 2020 im Restaurant â1804 Hirschauâ mitten im Englischen Garten. In diesem Jahr hat er sich nun den âOscarâ der Gastronomie erkocht â mit seinem âFarm-to-Tableâ-Konzept. Was es damit auf sich hat, und welche Rolle dabei Löwenbräu-Festwirte spielen. | | | | | |
|
| | | | | | | | Das sind die besten WeiÃweine aus dem Discounter | | Der Sommelier Tobias Klaas hat 42 Supermarkt-WeiÃweine verkostet. Die 14 besten Flaschen aus Deutschland, Italien, Frankreich und Neuseeland schafften es auf seine Empfehlungsliste für den Frühling.
| | | | | |
|
| | | | | | | Warum in München gerade überall Tagesbars eröffnen
| | | Die Lokale treffen in der Stadt einen Nerv. Hier kann man es sich tagsüber gut gehen lassen â ganz ohne Exzess. Reguläre Bars verschwinden dagegen zunehmend. Woran liegt das? Was ist ihr Geheimnis? Ein Streifzug. | | | | |
|
| | | | | | | | | | | | | | | Wo Wiesn-Besucher jetzt mit Karte zahlen können â und wo das immer noch nicht geht
| | | Das Oktoberfest folgt eigenen Regeln. Dazu gehört, dass die Gäste fast überall am liebsten Scheine auf den Tisch legen. Nun aber zieht ein groÃes Festzelt beim bargeldlosen Bezahlen nach. | | | | | |
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Entdecken Sie unsere Apps: | | | | |
| |
|---|
|
| | | | | | |
|
|
