Laden...
Læs Signe Wulffs beskrivelse af sit elskede Provence og få opskrifter på kanin, salade Niçoise og bouillabaisse, til de fine lyserøde vine. Kode til fri fragt af vin*: Rosévin 03 VIN OG VANDRING Mit elskede Provence Signe Wullf, vores gæsteskribent i Klub Løgismose-magasinet elsker ligesom os, Provence helt ind i hjertet. Det har hun skrevet et fint indlæg om til vores magasin.
"Provence har det hele. Det dejlige og behagelige klima er indlysende. Og så er der selvfølgelig lyset, som er så stærkt, at det næsten gør ondt i øjnene på os nordboere, der ikke er vant til så mange watt. Skønheden er ubestridelig, og det er altid opløftende at iagttage de pastelfarvede huse, de slanke palmer og det blå, blå hav, der ender i sydende bølger i rullestenene på de berømte strande ved Nice, hvor de fleste lander med fly fra København."
Læs med her i mailen og få anbefalingerne til maden og vinene – eller læs hele artiklen på løgismose.dk og få også anbefalingerne til hvad du bør besøge, hvis du med de nu netop åbnede grænser til Europa, lægger vejen forbi Provence henover sommeren. Læs hele artiklen om Provence
"Vi er i den sarte, lyserøde rosés vugge, og er du til den elegante vin med den fine teint, er Provence stedet!
Frankrig har den største produktion af rosé i verden, og langt det meste laves i Provence. Her udgør den sart lyserøde vin mere end 80 % af hele vinproduktionen." - Signe Wulff
Côtes de Provence Rosé Melopée de Gavoty 2019, Domaine Gavoty En totalt arketypisk provencalsk rosé. Sådan en vin man har lyst til at starte med inden maden, men som bestemt også har sin berettigelse ved bordet (hvis der er mere tilbage).
Dem, der tror, rosé kun er til aperitif, tager fejl – og med denne vin kan de smage hvorfor. Smagenoter: Citrus, rosa grape, hindbær, skovjordbær, ribs Passer godt til: Aperitif, hvid fisk, charcuteri, kylling, retter med tomat Karakteristika: Forfriskende, tør, læskende
Pris pr. flaske 99,- Tag 6 flasker for 495,- SPAR 99,- Læs mere om vinen og købCoteaux d'Aix en Provence Rosé, ØKO 2019, Domaine d'Eole Denne yndefulde rosé fra Domaine d’Eole fik allerede i sit første år i vores sortiment skabt sig en solid fanskare, og de sidste 3 år er den accelereret op blandt vores bedst sælgende lyserøde vine!
Vi er inde ved kernen i begrebet moderne Provence-rosé, med den sarte, helt lyse rosa nuance og en smag som Thilde Maarbjerg noterede sig det, da hun smagte vine første gang, "Textbook. End of story." Smagenoter: Jordbær, hindbær, tranebær, citrus, æbleblomst Passer godt til: Aperitif, kylling, muslinger, lyst fjerkræ, charcuteri, retter med tomat, grønne grøntsagsretter Karakteristika: Let, tør, forfriskende, læskende
Pris pr. flaske 139,- Tag 6 flasker for 645,- SPAR 189,- Læs mere om vinen og køb
LØGISMOSE I NETTO Løgismose Selected: Coteaux d'Aix en Provence Rosé 2019 Find Provence-rosé i Netto i hele landet. Vinen er en del af vores serie Løgismose Selected og er fremstillet på druer fra det vestlige Provence i Coteaux d’Aix en Provence.
Pris pr. flaske 90,-
VIDSTE DU ... Hvor stammer rosévin fra? Rosa vin blev drukket helt tilbage i det antikke Grækenland, hvor alle de gode drikkevaner startede. Her blev det betragtet som civiliseret at fortynde vinen, da ingen ønskede et ry som en drukkenbolt.
I dag anses Middelhavsområdet, nærmere Provence, som rosévinens hjemstavn. Men også Italien, Spanien, USA og resten af Frankrig producerer i stigende grad den let pigmenterede vin. Se hele sortimentet af rosévin
Oplagte opskrifter til Provence-rosé Salade Niçoise Blød tunfisk, smilende vagtelæg, salte oliven og kapers – frisk sommersalat fuld af smag, som passer perfekt til rosévin Få opskriften på Salade NiçoiseBouillabaisse med krabbeklør Selvom retten her er varm, passer den godt til sommermiddage på en skyggefuld terrasse, med et glas – eller to – af en kold Provence-rosé til. Få opskriften på bouillabaisseBraiseret kanin Går man rundt i almindelige supermarkeder i Sydeuropa, ligger der altid fersk kanin i kølemontren – her får du opskriften på kanin efter provencalsk forbillede. Få opskriften på provencalsk kanin
Rødvin fra Provence? Ja tak! Det er ikke kun rosévin de kan tilbyde i Provence – intet sted på Middelhavskysten skinner solen så meget som i Bandol, samtidig med at området ligger beskyttet mod den kolde Mistralvind, der blæser fra nord.
Og Bandol Rouge Cuvée la Malisonne fra Château Guilhem Tournier er netop som klimaet: rund, varm og behagelig.
Smagen byder på modne blommer og svesker, men tøjlet af Mourvèdrens stramme karakter, så det ikke bliver vammelt. Den er trods sin unge alder en stor rødvin og et udtryk for en moderne og lettilgængelig Bandol-stil, som forfører og begejstrer. Lad den ledsage grillet lam med rosmarin og du vil formentlig aldrig ønske dig noget andet.
Pris pr. flaske 228,- Tag 2 flasker for 395,- SPAR 61,- Læs mere om Bandol Rouge og køb
E-MAGASIN Bliv inspireret af hele magasinet Bladr dig igennem den nye udgave af magasinet, lad dig inspirere og køb direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. Gå på opdagelse i e-magasinet
Få din vinordre leveret fragtfrit lige til døren med koden*:
Rosévin 03
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad.
*Koden gælder på løgismose.dk ved ordrer, der indeholder vin, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad, til og med tirsdag 30. juni 2020. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. |
Laden...
Laden...
© 2024