Die Straßenküchen:

Hier findet in Asien das Leben statt. Von Vietnam bis Japan. Von Kambodscha bis Laos. Von Thailand bis Indonesien.

"Immer frisch, immer authentisch und immer unfassbar lecker!"

Asien ist auch die Heimat der Mama•San!

Geduldige und mütterliche Barfrau und Köchin.

Sie kocht für dich und hütet die Rezepturen von Curries, Sate Spießen und Nudelsuppen der traditionellen Garküchen.

Ihr kannst du vertrauen!
Sie ist niemals scharf im Ton, höchstens beim Essen.
Du darfst sie hungrig
besuchen, aber nie hungrig gehen.

Das Sharing-Prinzip:

In den Straßenküchen Indochinas teilt man traditionell nicht nur die Freuden des Lebens, auch die Speisen werden untereinander geteilt.

Dieses Sharing Prinzip trifft man im Mama•San wieder.

Herzstück des Mama•San Restaurants ist der japanische Robatagrill, der Sie einlädt, die unterschiedlichsten Gerichte der asiatischen Straßenküchen immer wieder neu zu entdecken und zu kombinieren.

Mama•San gibt der asiatischen Straßenküche eine neues Zuhause.