Mortensaften nærmer sig - hvem skal stå for andestegen i år? Vi giver dig gerne en hånd i køkkenet

MADEN TIL DØREN

MORTENSAFTEN NÆRMER SIG -
VI SIKRER SAFTIG AND PÅ BORDET

Tirsdag 10. november tager vi forskud på julens klassikere, når vi serverer saftig and med kartofler, brun sovs og rødkål sammen med en skøn forret og lidt sødt til dessert.

Vi giver dig en håndsrækning i køkkenet, når vores kokke garanterer saftig andesteg og al det forrygende tilbehør, der gør mortensaften til efterårets absolutte højdepunkt. Alt er lavet helt fra bunden og leveret lige til døren, så du på ingen tid kan servere det klassiske måltid for dine gæster eller familien derhjemme.

Du kan vælge i mellem 2 retter (hovedret og dessert) for 195 kr. eller 3 retter (forret, hovedret og dessert) for 260 kr.

- Menuen leveres den 10. november i hele landet kl. 8-16.

- Fra 4 kuverter

MORTENSAFTEN LIGE TIL DØREN I HELE LANDET
Vores kokke har øvet sig hele efteråret på saftig andesteg, den perfekte brune sovs, den krydrede rødkål og de brunede kartofler, så du kan servere en velsmagende to- eller treretters menu efter et minimum af køkkenforberedelser.

Forret (tilvalg): Røget laks med rødbeder, cremet rygeost med peberrod og bronzefennikel

Hovedret: And, rødkål, bagte æbler med tyttebær, ristede kartofler, brunede kartofler og andeskysauce

Dessert : Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje og creme anglaise

> BESTIL <

Forret (tilvalg)

Hovedret

Dessert

DE BEDSTE OPSKRIFTER TIL DIN MORTENSAFTEN

RØDKÅL

DEN BRUNE SOVS

BRUNEDE KARTOFLER

LANGTIDSSTEGT AND

GASTRIK - FULD KNALD PÅ SOVSEN

Gastrik er en karamelliseret eddikesirup, der fungerer som et korset for saucens aromaer og har været brugt af franskmændene gennem hundrede år som den hemmelige ingrediens bag enhver god sauce.

Kommer du lidt gastrik i sovsen, når du smager den til, giver det sovsen mere sødme, syrlighed og bitterhed. Alt i alt er det en fantastisk smagsforstærker, der mange gange kan forvandle en ligegyldig sovs til noget, der virkelig smager.

Du kan sagtens lave din gastrik selv, og den holder sig nærmest evigt, hvis du opbevarer den på køl eller såmænd bare på køkkenhylden.

> Find opskriften

Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.

Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Meyers.dk Kontakt Afmeld

Afmeld nyhedsbrev

Unsubscribe