- Appell: "Zurück zur Normalität – jetzt!" Die beschlossenen Lockerungen der MPK sind ein guter Schrit

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18. Februar 2022



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IMAGO / Bihlmayerfotografie

Appell

"Zurück zur Normalität – jetzt!"

Die beschlossenen Lockerungen der MPK sind ein guter Schritt, doch für die prekäre Situation der Branche reicht das noch nicht aus. Stimmen zur Lage. mehr



Stuttgart

Deutschland-Start für The Avocado Show

Den ersten Standort des Mono-Produkt-Konzepts aus den Niederlanden will eine Stuttgarter Gastronomin und Festzeltbesitzerin eröffnen. ­ mehr

 
 
 
 

Compass Group Irland

Erster Store mit KI-Technik eröffnet

Compass Group hat in Irland den europaweit ersten SB-Store mit einer KI-gestützten Computer-Vision-Technologie eröffnet. Vorteil für Kunden: kein Scannen, kein Anstehen. ­ mehr

 
 

Lieferdienst

Voilà expandiert in Europa

Das Gourmet-Portal Voilà investiert nun 8,7 Mio. Euro in die Expansion in Europa. ­ mehr

 
 
 
 

foodservice

Jetzt in der aktuellen Ausgabe

Grüne Zukunft – Gastronomen nehmen beim Thema Nachhaltigkeit eine zentrale Bedeutung ein. Außerdem: Die große Branchenumfrage mit Blick auf 2022. Jetzt Probelesen! mehr

 
 

Bund-Länder-Treffen

Neue Regelung für Gastro ab Anfang März

Ab dem 20. März sollen in Deutschland alle tiefgreifenderen Schutzmaßnahmen entfallen. Darauf einigten sich Bund und Länder bei ihrem jüngsten Treffen. ­ mehr

 
 
Der vegetarisch/vegane Schwesterbetrieb des Slow Food-„Gasthaus Grosser Kiepenkerl“ in Münster begeistert seine Gäste mit seiner preiswerten fleischlosen Küche und stylishem Interior Design.
Der vegetarisch/vegane Schwesterbetrieb des Slow Food-„Gasthaus Grosser Kiepenkerl“ in Münster begeistert seine Gäste mit seiner preiswerten fleischlosen Küche und stylishem Interior Design.
Der vegetarisch/vegane Schwesterbetrieb des Slow Food-„Gasthaus Grosser Kiepenkerl“ in Münster begeistert seine Gäste mit seiner preiswerten fleischlosen Küche und stylishem Interior Design.

Gastro-Gründerpreis | Die Nominierten
Green Cuisine zum Niederknien

"Wir wollen keinen missionieren, aber alle verführen", so der Anspruch der Beetschwester in Münster. Das Lockmittel: vegetarisch-vegane Küche aus aller Welt.


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Weinkonsum

Verbraucher bleiben dem Wein treu - und trinken mehr zu Hause

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Wein in Deutschland ist im vergangenen Weinwirtschaftsjahr mit 20,7 Litern gegenüber dem Vorjahreszeitraum konstant geblieben. ­ mehr

 
 
 
 

Marketing.Award 2022 | IMF

Top Resonanz aus der Branche

Die Bewerbungsfrist ist um. Die Resonanz übertrifft alle Erwartungen. Verliehen werden die Awards in Gold, Silber und Bronze beim IMF Ende Juni in Hanau. ­ mehr

 
 

40. Internationales Foodservice Forum

Jetzt Early Bird Tickets sichern!

Am 29. April 2022 startet die 40. Auflage des Internationalen Foodservice Forum im Congress Center Hamburg. Jetzt Early Bird Tickets sichern! mehr

 
 

Kolumne Michael Kuriat

LinkedIn richtig nutzen

Businessnetzwerke sind weiter auf dem Vormarsch. Ganz vorn mit dabei: LinkedIn. Digital-Experte Kuriat gibt Tipps und zeigt neue Features. ­ mehr

 
 
 
 

KFC | UK & Irland

Chicken-Kette knackt 1.000er-Marke

Die Yum!-Marke KFC feiert die Eröffnung ihres Standorts Nummer 1.000 in Großbritannien und Nordirland. ­ mehr



Corona-Pandemie

Österreich und Schweiz heben fast alle Maßnahmen auf

In Österreich sind Veranstaltungen ab Anfang März wieder ohne Einschränkungen möglich. Ab Donnerstag dürfen in der Schweiz auch Ungeimpfte wieder ungehindert in Restaurants. ­ mehr

 
 
 
 

Interview zur Lohntransparenz | FWG

"Das Tabu brechen – für die ganze Gesellschaft"

Das Schweizer Familienunternehmen FWG setzt auf volle Lohntransparenz. Manuel Wiesner erklärt die Hintergründe und wie er Kritikern begegnet. ­ mehr

 
 

Plant-based

Wie The Plantly Butchers mit Geschmack punkten will

Fleischunternehmer Hans-Ewald Reinert von The Family Butchers hat sich im Geschäft mit pflanzenbasierten Alternativen viel vorgenommen. ­ mehr

 
 
 
 

Langnese und Carte D’Or

Eis-Neuheiten für Veganer

Zum Start in die Eis-Saison 2022 bringt Unilever Food Solutions & Langnese gleich sieben neue Eiskreationen auf den Markt. ­ mehr



Servicekontor24 | Deutsche Messe AG

Serviceauftrag mit der Messe Hannover abgeschlossen

Den Auftrag für die Wartung und Reparatur der Großküchengeräte der Deutschen Messe AG in Hannover hat Dienstleister Servicekontor erhalten. ­ mehr



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