Die Restaurant-, Bar- und Café-Tipps der Woche.
| | | | | | | | 9. August 2024 | | | Satt und Glücklich | | | Die Gastro-News der Stadt | |
|
| | | | | | | gut sechs Wochen sind es noch bis zum Anstich auf der Theresienwiese, doch im neuen Wirtshaus Marie Therese nebenan flieÃt schon das Bier. Pardon, âGasthausâ! Darauf legen die jungen Wirte Wolfgang Hingerl (Mural-Gruppe), Philipp Schlick und Niklas Hacker (Le Florida, Amistad) Wert. Denn vom Mittagstisch (Mittagsgericht 14,50 Euro) über den Kaffee am Nachmittag mit Buchtel und Marillenröster (11 Euro) bis zum Hauptgang am Abend (z. B. Cordon Bleu mit Rahmgurken und Bratkartoffeln, 24 Euro) soll das Marie Therese ganztags jeden Gästewunsch erfüllen. Vor wenigen Wochen feierte das Restaurant mit bayerisch-österreichischer Küche Eröffnung am Standort des ehemaligen Speiselokals Lenz. Die unmittelbare Nähe zur Wiesn sei für das Wirte-Trio nicht abschreckend gewesen, höchstens ârespekteinflöÃendâ, sagt Hingerl. âWir werden uns zur Wiesn sicher etwas einfallen lassen. Aber das Marie Therese soll auch unterm Jahr ein Lokal fürs Viertel sein.â (Marie Therese, Pettenkoferstr. 48, Mo bis So 12 bis 24 Uhr, Telefon 089/44236033)
Mit seiner Auswahl an Naturweinen liegt das Marie Therese voll im Trend. Denn immer mehr Münchner Gastronomen setzen auf diese Weine, deren Herstellung so chemiefrei wie möglich abläuft. Maximilian Crichton verkauft in seinem Weinladen âForever Thirstyâ ausschlieÃlich Naturweine. Am 23. August veranstaltet er zusammen mit der Münchner Jungköchin Johanna Alscheken das Dinner-Event âSupper Clubâ und kombiniert ein veganes Fünf-Gang-Menü mit einer Naturwein-Begleitung (Beginn 19 Uhr, 95 Euro p.P. ). Anmeldung im Weinladen oder über Eventbrite.de (Forever Thirsty, Fraunhoferstr. 7, Di bis Fr 14â20 Uhr, Sa 12 bis 19 Uhr, Telefon 089/904291391).
Die Cocktailbar Havana Club nahe dem Isartor gibt es schon seit fast 40 Jahren. Ihr historischer Gewölbekeller, der dem Betreiber Christoph Klingele zufolge einmal Teil der alten Stadtmauer gewesen ist, diente bislang als Lagerraum. Nun ist hier nach aufwendigen Umbauarbeiten â man möchte fast sagen: Ausgrabungen â eine zweite Bar eingezogen. Denn grauer Beton, unverputzter Backstein, flackernde Lichter und eine puppengroÃe Marienfigur verleihen der Bar Campana del Rey ein âgruftigesâ Ambiente. Mit mehr als 50 Positionen auf der Karte liegt ihr Fokus auf exklusivem Rum (4cl von 9 bis 72 Euro), zu dem Barchef Boris König geduldig berät. Dementsprechend ist nicht nur der Klingele (die Glocke heiÃt auf Spanisch âCampanaâ), sondern auch der König (spanisch âReyâ) im Barnamen vertreten (Campana del Rey, Herrnstr. 30, Do 19 bis 1 Uhr, Fr und Sa 19 bis 3 Uhr, Telefon 089/291884).
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
| |
|
| | Sarah Maderer | | | SZ-Gastroautorin |
| |
|---|
| |
|
| | | | | | | | | | | | Münchens erster alkoholfreier Biergarten |
| | | âIch hätte nicht erwartet, dass das so gut ankommtâ | | | Florian Schönhofer, Betreiber des Café Kosmos, bespielt den Kulturbiergarten âDie Nullâ. Das Besondere: Es gibt nur alkoholfreie Getränke. Ein Gespräch über sein Projekt, das Problem mit der Trinkerszene vor Ort und den gesellschaftlichen Umgang mit Alkohol. | | | | | |
|
| | | | | | | Basilikum, das Lieblingsgrün der Deutschen | | | Klar, Basilikum gehört auf den klassischen Salat aus Tomaten und Mozzarella. Aber die mediterrane Gewürzpflanze gibt viel mehr her. Ãber Anbau, Legenden und die erfrischendste Sommerlimonade. | | | | | |
|
| | | | | | | | | | | | | | | Alle drei Wochen gibt es ein neues Menü | | | Das MaâRoots im alten Hofkücherl in Forstinning setzt auf bewährte Zutaten, die mit Freude am Experiment zubereitet werden. Das macht Spaà und schmeckt hervorragend. | | | | | |
|
| | | | | | | | | | | | | Das haben Sie vielleicht verpasst | | | | |
|
| | | | Cafébar Mona in München vor dem Aus |
| | Finale im Nobelviertel | | Die Cafébar Mona in der Monacensia hat die Subkultur nach Bogenhausen gebracht. Jetzt hören die Betreiber auf. | | | |
|
|---|
| | |
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | Entdecken Sie unsere Apps: | | | | |
| |
|---|
|
| | | Impressum: Süddeutsche Zeitung GmbH, Hultschiner StraÃe 8, 81677 München
Tel.: +49 89 2183-0, Fax: +49 89 2183 9777
Registergericht: AG München HRB 73315
Ust-Ident-Nr.: DE 811158310
Geschäftsführer: Dr. Christian Wegner (Vors.), Johannes Hauner, Dr. Karl Ulrich
Copyright © Süddeutsche Zeitung GmbH / Süddeutsche Zeitung Digitale Medien GmbH.
Hinweise zum Copyright
Sie erhalten den Newsletter an die E-Mail-Adresse newsletter@newslettercollector.com.
Wenn Sie den âSatt und Glücklichâ-Newsletter nicht mehr erhalten möchten, können Sie sich hier abmelden. | | Datenschutz | Kontakt | |
|
|
|
