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17. Juli 2020

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	Corona / Gäste-Daten
Polizei und Staatsanwalt dürfen Gastro-Daten beschlagnahmen
Neben Gesundheitsämtern dürfen Polizei/Staatsanwaltschaft auf Gästedaten zugreifen, wichtig: förmliche Beschlagnahme verlangen! mehr

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Breidenbacher Hof / Düsseldorf

The Duchy geht an den Start

Nach Umbau des Restaurants und der vorübergehenden Schließung, hat das „The Duchy“ im Breidenbacher Hof nun seine Türen geöffnet. mehr

Burgerme

Corona getrotzt: starkes Wachstum rundum

Trotz Corona verzeichnet Burgerme für die erste Jahreshälfte 2020 nach eigenen Angaben ein Umsatzplus von 58 Prozent. mehr

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Mit Finger Food zum Erfolg!
	Sichern Sie sich jetzt bis zu 500 € Cash Back. Ob Delivery oder Socializing mit Abstand – Mit unserem flexiblen Finger Food sind sie bestens für die aktuelle Lage ausgestattet: blitzschnell zubereitet um sicher und individuell auf schwankende Gästezahlen reagieren zu können. mehr

	Re-Start Kinos (I)
Ausfall bis Jahresende nicht kompensierbar
Die Verantwortlichen der Kino-Ketten hierzulande rechnen nicht damit, bis Jahresende die Verluste des 1. Halbjahres aufholen zu können. mehr

Dossiers

Alle Themen auf einen Blick

Lesen Sie jetzt Wissenswertes zu Ihren Themen: Von Kaffee über Fleisch oder Plant Based Food - Wir haben Themensammlungen für jeden Geschmack. mehr

Studie

Kaffee als Seelentröster

Mehr als die Hälfte der Deutschen greift zum Kaffee, wenn es ihnen schlecht geht. Der Tchibo Kaffeereport gibt einen Einblick. mehr

Apetito

Thomas Hinderer neuer Vorsitzender der Aufsichtsgremien

Das Familienunternehmen in Rheine vollzieht einen Generationswechsel: Wolfang Düsterberg gibt den Staffelstab weiter an Thomas Hinderer. mehr

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Grand Elysée Hamburg / Block Gruppe

André Vedovelli wechselt in den Vorstand

Im Jahr 2015 wurde der Hotelexperte stellv. Direktor und bekleidet seit 2016 die Position des Hoteldirektors des Grand Elysée Hamburg. mehr

LWL-Kliniken, Dortmund

Frische Bio-Küche

30 bis 50 Prozent Bio-Anteil realisiert das Rebional-Team in der neuen Frische-Küche der LWL-Kliniken Dortmund.

→ Zur Bildergalerie

	Praxis Kennzeichnung
Nährwerte im Griff?
Die Angaben auf Speiseplänen stimmen selten überein mit der tatsächlichen Zusammensetzung. Ein Leitfaden, wie es besser geht. mehr

Mallorca / Coronakrise

Ballermann-Lokale müssen wieder schließen

Mit sofortiger Wirkung hat die balearische Landesregierung die Schließung der wichtigsten Partymeilen auf Mallorca angeordnet. mehr

Fleischindustrie

Tönnies darf wieder schlachten

Deutschlands größter Schlachtbetrieb darf wieder unter verschärften Regeln starten. mehr

Messe Stuttgart / Coronavirus

Südback wird abgesagt

Trotz Hygienekonzept entfällt eines der wichtigsten Events für Bäckereien, Konditoreien, Cafés und Bistros. Re-Start erst im Oktober 2022. mehr

Top 50 Hotel

Hotel

Ranking / Hotellerie

Top 50 mit 9,1 Prozent Umsatzplus

Die 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland haben 2019 zum 10. Mal in Folge ihren Gesamtumsatz gesteigert. mehr

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