Neue foodservice mit Top 100 und Hamburger Preis | Burg er King erweitert Premium-Linie | Beste Küchenchefin | Sch ützenlisl-Streit endet | Neuer bei Sticks'n'Sushi | Liefer ando-Zahlen

Categorieën: Koken | Eten | Drinken Leeftijd: 19 t/m 30 jaar 31 t/m 64 jaar 65 jaar en ouder

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21. April 2023

foodservice

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Preisträger, Top 100 Ranking und Internorga-Rückblick

In der aktuellen foodservice lesen Sie alles über die Gewinner des Hamburger Foodservice Preises sowie die ausführliche Analyse des Top 100 Rankings der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland. mehr

Burger King

Neue Variante für die King's Selection

Der neue Burger für die Premium-Linie wurde zwei Jahre lang entwickelt. Der Verkaufspreis liegt deutlich höher als etwa beim Whopper. mehr

Auszeichnung

Das ist die beste Küchenchefin der Welt

The World's 50 Best Restaurants vergibt den Titel an Elena Reygadas, Küchenchefin und Inhaberin des Rosetta in Mexiko-Stadt. mehr

Markenrecht

"Schützenlisl"-Streit endet außergerichtlich

Ein Oktoberfest-Wirt und eine Brauerei hatten Jahre um die Verwendung der bayrischen Ikone gestritten. mehr

Destatis

Erzeugerpreise steigen weniger stark

Leichte Entspannung bei den Herstellerpreisen. Energie und Lebensmittelpreise sind allerdings weiter Preistreiber. mehr

JW Steakhouse, Berlin

Nobler Fleischgenuss der Spitzenklasse

Das neue Restaurant JW Steakhouse Berlin im Hotel JW Marriott Berlin will mit mehr als nur hochwertigem Fleisch punkten.

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Wie steht es um Innovationen und Technik?

Wir wollen von Ihnen wissen, welche Rolle aktuelle technische Entwicklungen und Innovationen für Ihr Haus spielen. Ihre Meinung zählt. Machen Sie mit! mehr

Areas Deutschland

Eataly kommt nach Dresden

Verkehrsgastronom Areas bringt ab 2024 insgesamt drei Gastro-Marken auf die Fläche der Markthalle am Dresdner Hauptbahnhof. mehr

Destatis

Gastgewerbe kann Umsatz von Jahresbeginn nicht halten

Der Gastronomie fällt es etwas schwerer als den Hotels, an die Vor-Pandemie-Zeiten anzuknüpfen. mehr

Sticks’n’Sushi

Neuer Operation Director für Deutschland

Mit Deniz A. Otman gewinnt das Unternehmen für Deutschland nun einen Operation Director DE. mehr

Lieferdienst

Lieferando-Mutter Just Eat Takeaway hebt Ergebnisziel an

Just Eat Takeaway sieht sich auf dem Weg Richtung Profitabilität nicht nur auf Kurs, sondern sogar besser unterwegs als gedacht. mehr

Metro Deutschland

Veganes Sortiment für Gastro wird erweitert

Das Düsseldorfer Großhandelsunternehmen bietet ab sofort unter der Eigenmarke Metro Chef neun Varianten pflanzlicher Drinks an. mehr

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Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22

Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22 erhalten Sie die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. mehr

Nestlé-Joint Venture

Froneri Schöller schließt den Standort Nürnberg

Der Speiseeishersteller Froneri bündelt sein Deutschlandgeschäft in Osnabrück. Der Verwaltungsstandort in Nürnberg mit 150 Beschäftigten schließt. mehr

Top 100 Segmentanalyse

Die große Erholung des Fullservice-Markts

Deutschlands große Fullservice-Gastronomen vermelden 2022 ein deutliches Plus – auch zu 2019. Das gilt leider nicht für den Gesamtmarkt. mehr

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Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

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Aufsichtsrat
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Registergericht
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