- Multimedia-Story: Wie in der Krise neue Geschäftsmodelle entstehenOnline-Shops, Lieferdienste, Kochb

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17. Februar 2021



Curb-Side-Pickup mit 50er-Rollschuh-Charme im Überquell.
Credit: Überquell

Multimedia-Story

Wie in der Krise neue Geschäftsmodelle entstehen

Online-Shops, Lieferdienste, Kochboxen: Viele Gastronomen mussten sich in der Krise neue Geschäftsideen überlegen. Ein multimedialer Streifzug. mehr



Wirtschaftsgipfel | Coronakrise

Altmaier will mit Verbänden an Re-Start arbeiten

Wegen der lauten Kritik an den sehr schleppend ausgezahlten Hilfspaketen hatte Wirtschaftsminister Peter Altmaier zu einem Krisengipfel eingeladen. ­ mehr





Café Future live | IDX_FS

Geballtes Wissen – 16 top besetzte Branchentalks

Am 16. und 17. März präsentieren wir eine Vielzahl von Branchentalks mit Themen, die die Branche bewegen. ­ mehr

BioMentoren | Corona-Krise

9 Thesen für mehr Nachhaltigkeit

Das bundesweite Netzwerk der BioMentoren hat 9 Thesen verfasst, warum es sich gerade jetzt lohnt, auf eine nachhaltige Gastronomie zu setzen. ­ mehr

 
 
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Coronakrise | USA

New York öffnet Restaurants

Pünktlich zum Valentinstag dürfen Restaurants in New York ihre Restaurants öffnen. Voraussetzung ist ein entsprechendes Hygienekonzept.


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Dussmann | Start-up

Premiere für Food Service Innovation Lab

Der Multi-Dienstleister Dussmann gründet mit Christian Hamerle, neuer Head of Food Service Innovation im Konzern, ein eigenes Start-up. ­ mehr

Umfrage | Ernährung 2021

Smart und personalisiert

75 Expertinnen aus dem Ernährungssektor verraten ihre Prognosen. Das Netzwerk Nutrition Hub veröffentlicht Trendreport zum Thema Ernährung. ­ mehr

 
 

Jetzt Ticket sichern!

39. Internationales Foodservice-Forum

Der Ticketverkauf für das 39. Internationales Foodservice-Forum ist gestartet! Wir freuen uns Sie am 15. März 2021 zu begrüßen! Sichern Sie sich gleich Ihr Ticket! mehr

 
 

Lebensmittelindustrie | Corona-Krise

Appell der Ernährungswirtschaft an Julia Klöckner

Einen Corona-Wirtschaftsgipfel fordern Lebensmittellzulieferer von der Ernährungsministerin. Man sitze mit der Gastronomie in einem sinkenden Boot. ­ mehr



Intergastra digital 2021

Live-Events und Online-Netzwerken

Als digitales Live-Event findet die Intergastra erstmals schon ein Jahr nach ihrer letzten Ausgabe statt: Anfang März lädt sie zum virtuellen Networking. ­ mehr



Homeoffice | Studie

Auf Dauer ungeliebt

Die Zeichen stehen langfristig auf mehr Homeoffice. Doch der Schein trügt, wie eine repräsentative Studie des Instituts der deutschen Wirtschaft zeigt. ­ mehr

Coronavirus | Österreich

Lockerungen erst an Ostern

Österreich will frühestens zu Ostern weitere Lockerungen der Corona-Maßnahmen umsetzen, sagte Kanzler Sebastian Kurz. ­ mehr



UK / Covid-19

Kaffeebar-Umsätze auf Niveau von 2013

Um sieben Jahre wirft die Corona-Krise das Wachstum auf dem britischen Kaffeebar-Markt zurück. Fast 2 Mrd. Pfund Marktwert vernichtet ­ mehr

Corona-Ausbruch

Froneri schließt Eiswerk für zwei Wochen

Der Eiscreme-Hersteller Froneri stellt die Produktion in Osnabrück für zwei Wochen ein. Mindestens 170 Mitarbeiter des dortigen Werks haben sich mit dem Coronavirus infiziert. ­ mehr



Umbau im Vertrieb

Eckes betreut LEH und Gastro künftig wieder getrennt

Eckes-Granini organisiert seinen Deutschlandvertrieb neu. Ab April werden die Kunden aus LEH und Gastro wieder getrennt betreut. ­ mehr



Gastronovi

Prozess-Beratung vom Gastro-Insider

Die digitale Evolution eines Betriebes kombiniert mit langjährigem Branchen-Know-how zu begleiten, lautet der ganzheitliche Berater-Anspruch von Gastronovi. ­ mehr



Geti Wilba

Geflügel- und Wildspezialist neu strukturiert

Mit Stefan Asche als Geschäftsführer Vertrieb schließt Geti Wilba seine Neustrukturierung nach Übernahme durch CMP mit deutlicherem Vertriebs-Fokus ab. ­ mehr

Initiative BioBitte | Best-Practice

Inspiration aus der Praxis

Die BMEL-Initiative BioBitte stellt online gelungene Beispiele vor, wie Einrichtungen und Kommunen den Anteil an Bio-Lebensmitteln erhöhen. ­ mehr

 
 
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