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| | | | | | Wöchentlich stellen wir vier ausgewählte Artikel für unsere Wochenangebote zusammen! Probieren Sie unsere Auswahl aus Frischfisch, Räucherfisch, Feinkost und vieles mehr! |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Fangfrische Kabeljauloins |
| | | | Das grätenfreie Rückenfilet vom Kabeljau in Premiumqualität! |
| | | 500g nur 18,90€
statt 23,50€ |
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| | | | | | | | | | Zarte Matjesfilets mit einer feinen Rauchnote. |
| | | z.B. Schale nur 8,79€
statt 9,45€ |
| | | | (Abtropfgewicht= 500g) 1kg =17,58€ | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Flusskrebssalat Knoblauch |
| | | | Ausgewählte Flusskrebsschwänze in einer aromatischen Knoblauchsauce. |
| | | 250g nur 9,29€
statt 9,99€ |
| | | | (Garneleneinwaage= 125g) 1kg = 37,16€ | | |
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| | | | | | | | Geräucherte Riesengarnelen |
| | | | Riesengarneln Easy Peel über Buchenholz veredelt. |
| | | 250g nur 10,49€
statt 11,99€ |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste
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| | | | | Kabeljauloins mit Pastinaken-Porre-Püree
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| | | | | | | | | | | | | Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Zutaten:- 1kg Kabeljauloins
- 600g Pastinaken
- 400g mehligkochende Kartoffeln
- 1 Stange Porree
- 75ml Milch
- 1 EL Butter
- Öl
- Muskat
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Pastinaken schälen, grob klein schneiden und in kochendes Salzwasser geben. Den Mix ca. 20 Minuten kochen. Den Porree waschen und in feine Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Porre ca. 4 Minuten darin dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei Seite stellen. Den Pastinaken-Kartoffel-Mix abgießen und zusammen mit der Butter und der Milch fein Stampfen und mit den Gewürzen abschmecken. Zuletzt den Porree unter heben und noch mal stampfen oder unterrühren. Den Kabeljau kalt waschen unten trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Mehl wenden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze je Seite ca. 4 Minuten braten. Alles zusammen anrichten und genießen!
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 05.03.2021 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
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