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24. Januar 2025
Wienerwald stellt sich neu auf – der Investor will weiter expandieren. Und holt sich dafür einen Profi an Bord, der vorher in Sachen Eis unterwegs war. mehr
Nach zweifacher Verschiebung in 2024 verkündet Unibail-Rodamco-Westfield einen neuen Starttermin für die Hamburger Mega-Mall. mehr
Fraport hat das Geheimnis um die Gastro-Player im neuen Terminal 3 des Flughafens Frankfurt gelüftet. mehr
Wer die meisten Stimmen sammelt, darf auf die Bühne des Internationalen Foodservice-Forums. Jetzt abstimmen und drei Favoriten nach Hamburg schicken. mehr
Eine kulinarische Study Tour ist stets Teil des Summit Advisory Board Meetings Anfang Januar. Diese Konzepte hat das Team aus internationalen Gastroprofis und dfv-Mitgliedern dieses Jahr besucht.
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) drängt auf eine Neuordnung der politischen Zuständigkeiten für die Gastwelt nach der Bundestagswahl 2025. mehr
Unbekannte Pizzen, der Aufstieg des Ciders und geschrumpfte Portionen – was prägt den britischen Restaurant-Markt im neuen Jahr? mehr
Mit einem am Mittwoch in Karlsruhe veröffentlichten Beschluss wies das Gericht die Verfassungsbeschwerde eines Tübinger McDonald's-Restaurants ab. mehr
Die Gastronomie-Partner fürs neue T3 am Flughafen Frankfurt stehen fest. Zwei bekannte Größen der Verkehrsgastronomie freuen sich über den Zuschlag für insgesamt 22 Formate. mehr
Ab Februar sollen Unternehmen ihre Mitarbeiter schulen, doch es bleiben Fragen offen. Anwalt Joerg Heidrich bringt Licht ins Dunkel. mehr
Es ist wieder so weit: Ab sofort können Sie das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24 mit Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt bestellen. mehr
Chick-fil-A, ein US-amerikanisches Fast-Food-Unternehmen mit über 3.000 Standorten, plant seine Rückkehr nach Großbritannien. mehr
Transgourmet hat die strategische Akquisition abgeschlossen. Was der Großhändler nun mit Pier 7 plant. mehr
Der niederländische Branchenpionier – an dem der Geflügelkonzern PHW beteiligt ist – hat bei der EU einen Zulassungsantrag für kultiviertes Fett gestellt. mehr
Die deutschen Brauereien haben im vergangenen Jahr wohl erneut weniger Bier abgesetzt, wie Zahlen des Deutschen Brauer-Bunds zeigen. mehr
Milch und Butter waren im vergangenen Jahr besonders teuer. Die Erzeuger aber freuen sich über höhere Literpreise. mehr
Zwei Mitglieder der Transgourmet-Geschäftsführung zeigen auf, wie sich Betriebe effizienter aufstellen können. mehr
Seine Mexiko-Expansion startet Ditsch mit einem Shop-in-Shop-Format beim Einzelhändler OXXO in Monterrey. mehr
