Liebe Weinfreunde!
Sommerzeit ist Festspielzeit. Und um den bevorstehenden Beginn der Salzburger Festspiele gebührend zu feiern, empfiehlt Falstaff Herausgeber Wolfgang Rosam zehn Weißweine für den perfekten Kulturgenuss. Im zweiten Akt widmen wir uns einer Kooperation der Sonderklasse – zum 50. Geburtstag des Tignanello bekommt Marchesi Antinori eine exklusive Version des GranCabrio von Maserati gewidmet. Und wer sich lieber auf Sport fokussieren möchte, findet bei uns die besten Weinbars Berlins für das Rahmenprogramm zum EM-Finale. Weiter haben wir auch die besten Sauvignon Blancs aus dem Weinguide Österreich und die besten Chasselas aus der Schweiz für Ihr Weinregal parat. Historisch wird es ebenfalls, wenn wir uns auf die Spuren verloren geglaubter Rebsorten begeben. Abschließend erreichte uns die Nachricht, dass ein bekannter österreichischer Winzer Insolvenz angemeldet habe.
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Ihre Falstaff Weinredaktion |
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EDITOR'S CHOICE Falstaff Herausgeber Wolfgang Rosam empfiehlt seine persönliche Auswahl der besten österreichischen Weißweine für die Salzburger Festspiele. |
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MARCHESI ANTINORI Zum 50. Geburtstag des Tignanello, eines Meilensteins der italienischen Weinproduktion, hat Maserati eine Sonderversion des vollelektrischen GranCabrio Folgore entwickelt. Das Luxusfahrzeug mit dem klingenden Namen GranCabrio Folgore Tignanello wird am 14. Juli beim Festival Napa Valley versteigert. |
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WEIN ZUM EM-FINALE Zum Finale der Fußball-Europameisterschaft empfiehlt Falstaff die besten Weinbars für Momente außerhalb des Stadions. |
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ÖSTERREICH Sauvignon Blanc ist kaum irgendwo so gut, wie in der Steiermark. Falstaff hat die besten Kreszenzen verkostet. |
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WEINBEGRIFF DER WOCHE »TERTIÄRAROMA« ... bezeichnet das Lagerbukett, das erst nach der Gärung und während der Lagerung entsteht, während des Reifeprozesses. Ein typisches Aroma ist hier der Petrolton beim Riesling, ein klassischer Reifeton, aber auch Weinfehler wie z. B. Korkgeschmack. |
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ADVERTORIAL Gewinnen Sie mit der Geldermann Privatsektkellerei 2 Karten für die diesjährige Premierenoper »Tristan & Isolde« bei den Bayreuther Festspielen. |
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ÖSTERREICH Der bekannte Winzer aus Feuersbrunn habe Berichten zufolge einen Konkursantrag am Landesgericht in St. Pölten eingebracht. |
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SCHWEIZ Ausdrucksstark, elegant und puristisch. So präsentierten sich die besten Gewächse der diesjährigen Falstaff Chasselas Trophy. Wer am Ende ganz oben stand und wer die Falstaff-Verkoster ganz besonders überzeugte, lesen Sie hier. |
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SCHWEIZ Das Office des Vins Vaudois präsentierte gemeinsam mit GWS - Aux Services du Vin die Gewinner der Sélection des Vins Vaudois 2024. Insgesamt standen 33 Weine in elf verschiedenen Kategorien auf dem Siegertreppchen. |
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SCHWEIZ Wallis, Graubünden und Tessin bezaubern mit besonderen Spezialitäten aus luftiger Höhe. Falstaff hat sich auf Wanderschaft begeben. |
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WEIN-TELEGRAMM DEUTSCHLAND | FRANKREICH | SPANIEN Immer mehr deutsche Weingüter nützen zur Vermarktung den »Place de Bordeaux«: Nachdem bereits die Weingüter Battenfeld-Spanier, Markus Molitor (Domäne Serrig), Kloster Eberbach und Robert Weil das global und auf hochpreisige Weine ausgerichtete bordelaiser Händlernetz für den Vertrieb ausgewählter Top-Weine nützen, gaben in der vergangenen Woche zwei weitere Betriebe bekannt, nun über den Platz Bordeaux zu vermarkten: Schloss Johannisberg wird dort den trockenen Prestige-Riesling »Goldlack« und einen eigens geschaffenen Kabinett (»Orangelack«) platzieren, Ernie Loosen bringt drei 2018er Weine aus der Wehlener Sonnenuhr unter dem Label »Bergweiler-Prüm« auf den Markt: Kabinett, Auslese und Großes Gewächs.
Eine Auktion von Sotheby's in Beaune brachte einige Sensationsergebnisse: Für ein Dutzend Flaschen 1990er La Tâche fiel der Hammer bei 81.250 Euro, zwölf Flaschen Chambertin Clos de Bèze 1990 von Armand Rousseau wurden bei exakt 100.000 Euro zugeschlagen, und sechs Flaschen 2009er Chevalier Montrachet der Domaine d’Auvenay erlösten 106.250 Euro. Zur Versteigerung waren ausschließlich Burgunder aus dem Keller des taiwanesischen Unternehmers Pierre Chen gekommen.
In Bordeaux stehen derzeit drei Männer einer aus Marokko stammenden Familie vor Gericht, die marokkanische Saisonarbeiter mit dem Versprechen eines dreijährigen Arbeitsvertrags nach Frankreich gelockt hat, wobei die Opfer zunächst 10.000 Euro »Eintrittsgeld« überweisen mussten. Schließlich wurden die Arbeiter, wie die Tageszeitung »SudOuest« berichtet, mit 1.400 Euro für vier Monate Weinbergsarbeit ausgezahlt. Als Unterkunft dienten Behausungen ohne Warmwasserversorgung, in denen sich »sechs bis sieben Personen« zwei Zimmer teilen mussten. Den Weingütern gegenüber trat der betrügerische Clan als Zeitarbeitsfirma auf.
In Spanien hat ein schwerer Hagelschlag etwa 500 Hektar Weinberge in der DO Bierzo getroffen. Der Umfang der Schäden wird in den betroffenen Weinbergen auf 70-90 Prozent geschätzt. Die Ursprungsbezeichnung hat sich im letzten Jahrzehnt einen sehr guten Namen für ihre komplexen, zuweilen fast burgunderhaft nuancenreichen Rotweine aus der Mencía-Traube gemacht. |
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DEUTSCHLAND Weine aus historischen Sorten schmecken anders: Oft verfügen die Weine über eine ganz eigene, kaum mit etwas Bekanntem zu vergleichende Würze. Wer sich auf die Begegnung einlässt, erfährt völlig neue Aroma- und Geschmackswelten. |
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ITALIEN Exklusive Wein- und Genussreise an den Stiefelabsatz Italiens. Die Region Apulien, hat viel zu bieten: atemberaubende Landschaften, alte Ortskerne, Kunst, zwei Meere und natürlich Wein und Olivenöl. Dr. Othmar Kiem, Chefredakteur von Falstaff Italien, führt Sie an besondere Orte, in feine Gourmet-Restaurants ebenso wie zu einladenden Osterien und zu spannenden Weingütern - und öffnet Ihnen die Türen zu köstlichen Kellerschätzen. |
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ITALIEN Von den traditionellen Gerichten Venedigs über die Fischspezialitäten in Chioggia, die prickelnden Proseccos in Treviso bis hin zu den köstlichen Speisen am Gardasee – diese Region ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. |
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ÖSTERREICH Zum neunten Mal dreht sich bei Krug alles um eine besondere Zutat, die den Champagner mithilfe internationaler Spitzenköche, gebührend in Szene setzt. Dieses Jahr steht das Champagnerhaus in voller Blüte. |
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ÖSTERREICH Unter dem Motto »Genuss und Spaß auf ganzer Strecke« geht es im Herbst erneut quer durch das Mittelburgenland. |
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IM KALENDER Tastings, Dinners, Partys und Messen – Falstaff verrät, welche Veranstaltungen man sich 2024 nicht entgehen lassen darf.
– Erstes Falstaff »Fête Rosé«-Afterwork am 4. September in Wien
– Verkostung: Amarone della Valpolicella in Hamburg am 17. September
– Falstaff Schaumweinfestival 2024 in Wien am 30. September
– Falstaff Schaumweinfestival 2024in Zürich am 2. Oktober
– Falstaff Champagnergalas 2024 in Berlin und Hamburg am 16. + 17. Oktober
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Gerhard Fuchs und Christian Zach in Ehrenhausen am 18. Oktober
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Mraz & Sohn in Wien am 6. November
– Falstaff Schaumweinfestival 2024 in München am 6. November
– Penfolds Wine & Dine in Hamburg am 6. November
– Falstaff Weintrophy-Deutschland in Bergisch Gladbach am 16. November
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Martin Klein in Salzburg am 21. November
– Falstaff Rotweingala 2024 in Wien am 25. November |
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REZEPTTIPP Der süße Schmelz und die zarte Rauchigkeit der gegrillten Nektarinen machen aus diesem einfachen Salat eine echte Komposition. |
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| Marchesi Antinori, Toskana, Italien |
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