Liebe Weinfreunde!
Während hierzulande langsam der Herbst Einzug hält, holen wir uns mit den besten Tropfen Italiens die Sonnenstrahlen einfach ins Glas: Wir verraten die besten Weingüter in und um Rom und widmen uns den prickelnden Prosecco-Perlen, die zu einem Symbol der italienischen Weinkultur geworden sind. Im Trentino erzählt der neue Ferrari-Kellermeister Cyril Brun, was in Norditalien anders läuft als in der Champagne, während dort Moët Hennessy mit seinem French Bloom einen ersten Schritt in die Welt der alkoholfreien Schaumweine setzt.
Ihre Falstaff Weinredaktion |
|
ITALIEN Im Umland der italienischen Hauptstadt, aber auch im Stadtgebiet selbst, wird beachtlicher Wein angebaut. Perfekt auch für Besucher: Nur 30 Fahrminuten außerhalb des belebten Zentrums kann man sehenswerte Güter besuchen. Genossen wird der Wein in den zahlreichen Restaurants, Trattorien und Weinbars der Ewigen Stadt. |
|
ITALIEN Prosecco verkörpert die Essenz der italienischen Lebensart. Seine prickelnden Bläschen sind weltweit zu einem Symbol der italienischen Weinkultur geworden und spielen eine zentrale Rolle in der Verbreitung des Aperitivo-Moments. |
|
ITALIEN Seit 18 Monaten ist der Ex-Chef-de-Cave von Charles Heidsieck nun im Trentino tätig. Was in Norditalien anders läuft als in der Champagne, verrät er uns im Falstaff Exklusiv-Interview. |
|
ITALIEN Mit einer exklusiven Veranstaltung in Venedig würdigte das Weingut Allegrini seinen wohl bedeutendsten Wein: La Poja, einen reinsortigen Corvina, der seit über 40 Jahren als Symbol für die Spitzenweine des Valpolicella gilt. |
|
SCHWEIZ Othmar Kiem, Falstaff-Chefredakteur Italien, und Eigentümer Alberto Moretti Cuseri führen im «Zunfthaus» in Zürich am 16. Oktober durch ein Tasting mit acht Jahrgängen «Oreno» des renommierten italienischen Weinguts. |
|
WEIN-TELEGRAMM Frankreich Traubendiebstahl im Jura: Im kleinen Ort Gevingey traute der junge Winzer Paul Bonin seinen Augen Ende September nicht, als er zu seiner ersten Lese in den Weinberg kam: Diebe hatten bei Nacht und Nebel 800 Kilo Trauben gestohlen – offensichtlich von Hand, denn der Winzer fand am Boden einzelne, offenkundig mit einer Leseschere vom Stock geschnittene Trauben. Bonin hatte erst 2021 einen kleinen Weinberg angelegt, 85 Ar.
LVMH investiert in alkoholfreien Schaumwein: Der Konzern LVMH hat einen rund 30 Prozent großen Anteil an der Marke »French Bloom« übernommen. »French Bloom« machte im vergangenen Jahr von sich reden, als das Unternehmen einen entalkoholisierten Schaumwein zu einem dreistelligen Euro-Preis auf den Markt brachte. Gegründet wurde das Unternehmen 2021 von Maggie Frerejean-Taittinger, der früheren Direktorin des Guide Michelin, und von ihrem Ehemann Rodolphe Frerejean-Taittinger, der das Champagnerhaus Frerejean Frères leitet. Im laufenden Jahr sollen insgesamt 500.000 Flaschen »French Bloom« über den Ladentisch gehen, die meisten im Preisbereich zwischen 30 und 40 Euro.
EU-Kommission genehmigt 120 Millionen Euro an Rodungsprämien: Wie die EU-Kommision am vergangenen Donnerstag (3. Oktober) mitteilte, hat sie die Pläne der französischen Regierung gebilligt, 120 Millionen Euro als Rodungsprämien an interessierte Winzer in ganz Frankreich auszuzahlen. Das Geld für die Maßnahme kommt aus Paris. Da es sich jedoch um eine Subvention handelt, muss Brüssel seine Zustimmung geben. Mit der Beihilfe sollen »mindestens 30.000 Hektar« gerodet werden – ein Tropfen auf den heißen Stein allerdings angesichts der in Frankreich unter Reben stehenden 790.000 Hektar. |
|
|
ADVERTORIAL Geboren aus einer wahren Liebesgeschichte für den Wein und das einzigartige Terroir der nördlichen Ribera del Duero, fängt PINEA die reinste und eleganteste Essenz dieser Region mit einer neuen Perspektive ein und manifestiert sie. Wo sich die Treue zum Ursprung, mit einer zeitgenössischer Interpretation zum Weinbau zu etwas Echtem und Unverwechselbarem verbindet. |
|
FRANKREICH Moët Hennessy hat eine Minderheitsbeteiligung an der führenden alkoholfreien Schaumweinmarke French Bloom erworben. |
|
USA Das australische Weingut Treasury Wine Estates (TWE) präsentiert die neue Weinreihe Drop of Sunshine, die in Zusammenarbeit mit Hello Sunshine, dem Medienunternehmen von Reese Witherspoon, kreiert wurde. |
|
DEUTSCHLAND Diese Weinbars in Baden-Württemberg sind einen Besuch wert. |
|
ADVERTORIAL Die heißen Sommertage sind vorbei und der Herbst ist nicht nur kulinarisch spannend, die Weine bei Lidl sind perfekte Begleiter für die klassischen Gaumenfreuden dieser Jahreszeit. |
|
ÖSTERREICH Am 9. November 2024 präsentiert Eisenberg DAC gemeinsam mit dem »Restaurant Ratschen«, Wein Burgenland und Südburgenland Tourismus die Vielfalt der Weine der Region Eisenberg. |
|
ÖSTERREICH Am 4. Oktober fand in der Csello Mühle in Oslip die Verleihung der Rot-Goldenen Traube 2024 statt, zu der Weintourismus Burgenland geladen hatte. LH Doskozil: »Mit unseren Winzern und ihren Top-Produkten haben wir das beste Fundament, um das Burgenland weintouristisch europaweit in der höchsten Liga zu positionieren.« |
|
ÖSTERREICH Unter dem Motto »Genuss und Spaß auf ganzer Strecke« erlebten am 5. Oktober an die 2.000 Starter:innen sowie hunderte Besucher:innen einen sportlich-geselligen Tag, bei dem die Verbindung von Sport, Natur, Kulinarik und regionalem Wein im Mittelpunkt stand. |
|
ADVERTORIAL Zusammen mit Römerquelle gewähren Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs einen Blick hinter die Kulissen der Gastronomiewelt und teilen ihre Geschichten über
die Höhen und Tiefen ihrer Karriere. |
|
WEINBEGRIFF DER WOCHE REPARATURWEIN Nach oder während einer ausgiebigen Weinprobe wird gerne ein unkomplizierter, eher neutraler Wein gereicht, um die strapazierten Geschmacksnerven wieder zu entspannen und den Gaumen für eventuelle weitere Weingenüsse frei zu machen. |
|
|
ÖSTERREICH Aufgrund der vielen Sonnentage startete die Weinernte in der Steiermark dieses Jahr ein bis zwei Wochen früher als in den vergangenen Jahren. Die reifen und gesunden Trauben lassen einen Top Jahrgang erwarten. |
|
ÖSTERREICH Die Genuss Hauptstadt Graz organisierte gemeinsam mit der Wein Steiermark die Trüffelwein-Verkostung 2024. |
|
IM KALENDER Tastings, Dinners, Partys und Messen – Falstaff verrät, welche Veranstaltungen man sich 2024 nicht entgehen lassen darf.
– Wine & Dine mit Falstaff & Tenuta Di Biserno am 10. Oktober in Zürich
– Toskana in Zürich: Dinner mit Vertikale Oreno der Tenuta Sette Ponti am am 16. Oktober in Zürich
– Falstaff Champagnergalas 2024 in Berlin und Hamburg am 16. + 17. Oktober
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Gerhard Fuchs und Christian Zach in Ehrenhausen am 18. Oktober
– Portfolio Tasting by Kracher Fine Wine in Wien am 25. Oktober
– »La Paulée de Berlin« in Berlin am 4. November
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Mraz & Sohn in Wien am 6. November
– Falstaff Schaumweinfestival 2024 in München am 6. November
– Penfolds Wine & Dine in Hamburg am 6. November
– Falstaff Weintrophy-Deutschland in Bergisch Gladbach am 16. November
– Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Martin Klein in Salzburg am 21. November
– Falstaff Rotweingala 2024 in Wien am 25. November |
|
ÖSTERREICH Vom 17. bis 19. Oktober verwandelt sich die neue Wiener Event- und Genusslocation Handverlesen in eine kulinarischen Flaniermeile – inklusive Weinverkostungen, lokaler Spezialitäten und Pairing-Seminaren. |
|
ADVERTORIAL Mit dem ersten »Vinovation Festival« wird Linz im November zum Zentrum für Wein. Weinliebhaber:innen sollten sich den 4. November rot im Kalender markieren: An diesem Tag beherbergt die erst 2023 eröffneten Raiffeisen Arena eine Wein- Messe der Extraklasse. |
|
ÖSTERREICH Am Donnerstag, 17. Oktober, kommt man im Fruchthof in Innsbruck in den Genuss einer exklusiven Portugal-Weinverkostung. |
|
ADVERTORIAL Wenn der Herbst die Landschaft in ein Farbenmeer taucht und die Weinberge in goldenem Licht erstrahlen, beginnt die perfekte Zeit für erlesenen Weingenuss. |
|
REZEPTTIPP Ein Rezept aus Ottolenghis neuem Kochbuch »Comfort Food«. |
|
GENUSS-LETTER Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter. |
|
| Weingut Keringer, Burgenland, Österreich |
|
|
