Viele Lebensmittel können süchtig machen. Man isst sie immer wieder, am liebsten täglich. Wir nennen jene Lebensmittel, die am meisten süchtig machen, aber auch diejenigen Lebensmittel, die kaum Suchtpotenzial haben.

Lieben Sie mediterrane Kleinigkeiten? Spanische Tapas, italienische Antipasti oder auch Mezze aus dem Nahen Osten? Dann ist unsere neue Rezeptsammlung ideal für Sie – und schon bald sitzen Sie gemütlich mit Freunden zusammen, genießen Albóndigas in Tomatensauce, Caprese-Salat aus Nápoli oder ein köstliches Baba Ghanoush zu frisch gebackenen Falafeln – vegan versteht sich!

Vitamin D kann die Alterung unserer Zellen beeinflussen. Besonders die Telomere, die als Marker für das biologische Alter gelten, reagieren empfindlich auf den Vitamin-D-Spiegel. Wer daher täglich das Sonnenvitamin einnimmt – so eine Studie – hat längere Telomere und gilt um 3 Jahre jünger.

Majoran bedeutet frei übersetzt: der Großartige. Und großartig ist diese Pflanze auch, sowohl als Gewürz in der Küche als auch in der Heilkunde. Das unverwechselbare, leicht süßliche und blumige Aroma macht aus vielen Gerichten etwas ganz Besonderes. Als traditionelle Heilpflanze kann der Majoran bei Beschwerden wie Völlegefühl und Blähungen hilfreich sein. Erfahren Sie bei uns, wie Majorantee zubereitet und ätherisches Majoranöl verwendet werden kann.

Konservierungsstoffe dienen der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Sie sind in sehr vielen Lebensmitteln enthalten und bergen Gesundheitsrisiken. Hier erfahren Sie, welche Konservierungsstoffe es gibt, wie sie sich auf die Gesundheit auswirken und wie Sie sie meiden können.

Sowohl Hand- als auch Maschinenspülmittel weisen eine lange Liste an Inhaltsstoffen auf. Diese können Gesundheitsrisiken bergen und die Umwelt stark belasten. Hier erfahren Sie, was in Spülmitteln steckt, welche Inhaltsstoffe problematisch sind und wie Sie sich schützen können.

Wer hierzulande an Bambus denkt, dem fällt wohl zuallererst der Pandabär ein. Denn dieser ernährt sich fast ausschließlich davon. Aber auch in der asiatischen Küche gilt die Pflanze als Delikatesse – besonders die Bambussprossen. Ihre knackige Konsistenz, der mild-nussige Geschmack und ihr gesundheitlicher Wert machen das Gemüse zu einem bemerkenswerten Lebensmittel, das inzwischen auch in Europa immer mehr Fans hat.

Mit Rotlicht ist hier nicht die klassische Rotlicht-Wärmelampe gemeint. Es handelt sich vielmehr um moderne LED-Geräte, die sichtbares rotes Licht mit unsichtbarem Nahinfrarot-Licht kombinieren. Zahlreiche Studien zeigten bereits, dass viele chronische Erkrankungen mit der Rotlicht-Therapie gebessert werden können. Das Licht fördert u. a. die Hautgesundheit, Muskelregeneration, hormonelle Balance und die kognitive Leistung. Die Geräte sind erschwinglich und die Therapie kann jederzeit zu Hause durchgeführt werden.

Dieses mild-würzige Curry besteht aus knackigen Blumenkohl-Röschen, breiten Bohnen und knusprigen Cashewkernen. Es ist wunderbar cremig und schmeckt ausgezeichnet.