| Emploi |
| |  | | Les mtiers de la direction-gestion vus par Miora Senechal, directrice administrative et financire au Marriott Paris-Charles-de-Gaulle 43 ans, et aprs un CV dj bien rempli, Miora Senechal vient de prendre la direction administrative et financire de l'tablissement situ quelques encablures de l'aroport de Roissy. Elle nous explique son mtier. Lire la suite… | | |
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| |  | | La fuite des seniors dans la restauration, l'tude choc Selon une tude de France Stratgie, passe sous les radars, presque un employ sur deux de l'htellerie et de la restauration, g de plus de 51 ans, quitte la branche pour des raisons autres que la liquidation de droits la retraite. Lire la suite… | | |
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| |  | | Comment bien recruter un apprenti ? Identifier son besoin, rdiger l'annonce, russir son entretien d'embauche, respecter le calendrierRetour en dtail sur le processus du recrutement d'un apprenti et sur les conditions indispensables pour le russir. Lire la suite… | | |
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| Formation - Ecoles |
| |  | | Attractivit : une enqute dvoile comment les futurs professionnels voient le secteur des CHR Le secteur traverse une crise des vocations, les jeunes se dtourneraient des mtiers de l'htellerie-restauration... Pour autant, il existe peu d'tudes qui se sont penches sur ce qu'en pensent les futurs professionnels. Comment peroivent-ils le secteur, qu'en attendent-ils ? Une enqute mene par l'agence Hospitali-T auprs de 380 tudiants apporte quelques clairages. Lire la suite… | | |
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| |  | | Attractivit et hospitalit : les jeunes en ligne de mire Le 12 juin, l'htel l'Intercontinental Paris Le Grand a accueilli l'Hospitality Operator Forum. L'occasion de parler attractivit et motivation des jeunes pour intgrer le secteur des CHR. Lire la suite… | | |
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| Conseil pratique |
| |  | | Dbutant : comment rdiger son CV ? Comment vous prsenter sur votre CV alors que vous n'avez pas d'exprience ? Pour compenser, il est important de valoriser votre parcours en dcrivant vos tudes et en dtaillant les stages ou jobs d't, sans oublier vos loisirs et vos comptences, le tout dans un style impeccable. Lire la suite… | | |
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| Regard sur l'international |
| |  | | Jeremy Fernandes, directeur d'un restaurant toil en Estonie tout juste 23 ans, le jeune homme est directeur d'un restaurant toil au guide Michelin dans ce petit pays situ au bord de la mer Baltique. Lire la suite… | | |
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L'Hôtellerie Restauration 
LHR-Emploi 
