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cafe-future.net
Die Plattform für den Ausser-Haus-Markt Newsletter | KW 06 / 18 - 3
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Top-News | Übersicht der letzten Tage

| food-service Branchennews |
Kumpel & Keule: Berliner Szene-Metzger eröffnet die Speisewirtschaft
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| gv-praxis Branchennews |
DIG-Winterworkshop: „Viel und billig ein Auslaufmodell“
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| Internationale Branchennews |
Flughafen Zürich: Autogrill eröffnet Themenrestaurant AIR
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| AHM Branchennews |
Aldi Süd: Discounter legt bei Frisch-Backware nach
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| Industrie-/Messenews |
Intergastra: 100.000 Besucher in Stuttgart
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Branchennews

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| AHM Branchennews |
Max Kochen: 37. Int. Foodservice-Forum, HH – Highway to Health!
Serie – 5: Maximilian Kochen ist der Gründer von Beets & Roots, einem Fast Casual-Konzept, das es in der Hauptstadt aktuell zwei Mal gibt. Im ... mehr
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| gv-praxis Branchennews |
Forum Schulcatering: Margit Bölts über Erfolgsfaktoren bei Veggie-Speisen
Veggie-Speisen lassen in Schulen häufig zu wünschen übrig. Worauf es dabei ankommt, verrät Prof. Dr. Margit Bölts auf dem 8. Internorga-Forum ... mehr
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| Internationale Branchennews |
Großbritannien: Klinikküche wegen Kakerlaken geschlossen
In Stockport nahe Manchester, Großbritannien, wurde Anfang Februar die Küche für Gäste und Mitarbeiter des örtlichen Krankenhauses Stepping Hill ... mehr
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| Internationale Branchennews |
Flughafen Zürich: Autogrill eröffnet Themenrestaurant AIR
Ende Januar hat im Check-in-Bereich 2 des Zürcher Flughafens das neue Restaurant AIR eröffnet – mit über 500 Sitzplätzen ist der ... mehr
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| gv-praxis Branchennews |
Aramark: Preisgekrönte Kochkunst und Service
Alexandros Athanasiadis und Michael Biergans heißen die Sieger des Aramark Chef's Cup bzw. des Aramark Service Cup. Sie wurden am 3. Februar im ... mehr
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| gv-praxis Branchennews |
DIG-Winterworkshop: „Viel und billig ein Auslaufmodell“
Die Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) diskutierten Anfang dieser Woche auf dem 44. DIG-Winterworkshop in ... mehr
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| AHM Branchennews |
VKD: 2020 wird Stuttgart olympisch
Als Ausrichter der IKA/Olympiade der Köche hat der Verband der Köche Deutschlands am 6. Februar die Regularien für die größte ... mehr
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| food-service Branchennews |
Kumpel & Keule: Berliner Szene-Metzger eröffnet die Speisewirtschaft
Schon kurz nach der Eröffnung in der Markthalle Neun vor drei Jahren war Kumpel & Keule die wohl berühmteste Fleischerei des Landes. So ziemlich ... mehr
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| AHM Branchennews |
Aldi Süd: Discounter legt bei Frisch-Backware nach
Im Wettstreit um Marktanteile bei frischer Backware verabschiedet sich Aldi Süd von seinen vor rd. neun Jahren eingeführten Backautomaten und setzt ... mehr
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| AHM Branchennews |
Koelnmesse: Geschäftsbereichsleiter Dietmar Eiden geht
Dietmar Eiden, bisher als Geschäftsbereichsleiter im Messemanagement der Koelnmesse für das Segment Ernährung und Ernährungstechnologie ... mehr
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Stars

Fokus auf Innovationen mit Kundennutzen
| Stars |
MKN: Fokus auf Innovationen mit Kundennutzen
Seit über 70 Jahren entwickelt MKN Profi-Kochtechnik, die weltweit überzeugt. Dabei rückt der Spezialist im thermischen Küchenbereich stets den ... mehr

Industrie-/Messenews

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| Industrie-/Messenews |
Intergastra: Innovationspreis 2018
Connected Cooking hat den Innovationspreis der Intergastra gewonnen. Die digitale Vernetzungslösung des Küchengeräte-Spezialisten Rational erhielt ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Intergastra: 100.000 Besucher in Stuttgart
In ihrer 29. Ausgabe konnte die Intergastra erneut einen Spitzenplatz unter den europäischen Fachmessen für Hotellerie und Gastronomie behaupten. ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Blanco Professional: Frederikus de Leeuw neuer Market Direktor Deutschland
Frederikus de Leeuw ist seit 1. Januar neuer market Direktor Deutschland bei Blanco Professional. Er ist für den Gesamtvertrieb ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Veggie-World: Messe zum dritten Mal in Hamburg
Vom 17. bis 18. März 2018 findet zum dritten Mal die Veggie-World in der Messehalle Hamburg-Schnelsen statt. Rund 100 Aussteller präsentieren ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Fuchs Gruppe: Internorga-Premiere für neue Business Unit Foodservice
Unter dem Dach der Business Unit Foodservice der Fuchs Gruppe vereinen sich die Marken Fuchs Professional, Ubena, Wendland Spice & Food und ... mehr
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Produktnews | Food & Beverage

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| Produktnews Food |
Erlenbacher: Süße, blonde Brownies
Der Groß-Gerauer Backwarenhersteller Erlenbacher hat den Brownie neu interpretiert. Maple Wlnuts Blondie ersetzt die klassische Schokolade durch ... mehr

Produktnews | Technik

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| Produktnews Technik |
ZFV/opiniooon: Echtzeit-Gästefeedback in allen 150 ZFV-Betrieben
Gästefeedback in Echtzeit haben die ZFV Unternehmungen in all ihren rd. 150 Gastro-Betrieben zum Jahresbeginn eingeführt. Mit mobilen ... mehr

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