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cafe-future.net
Die Plattform für den Ausser-Haus-Markt Newsletter | KW 41 / 17 - 3
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Top-News | Übersicht der letzten Tage

| food-service Branchennews |
McDonald's: Neue Kampagne räumt mit Mythen rund ums 'Beef' auf
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| Internationale Branchennews |
Autogrill: 40. Jubiläum und Auszeichnung für Gilberto Benetton
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| AHM Branchennews |
BRLO: Techies tüfteln beim 'Craft-Beer-Hackathon' an nachhaltigen Konzepten
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| Industrie-/Messenews |
Anuga 2017: Ausstellerrekord und Besucherplus
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Branchennews

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| gv-praxis Branchennews |
Axel-Bohl-Preis 2017: Nachwuchspreis des DIG
Im Rahmen einer festlichen Gala im Veranstaltungshaus Flora in Köln zeichnete das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) die ... mehr
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| food-service Branchennews |
Hamburg: Craft-Brauer von Freude lanciert Pop-up-Restaurant
Vier Jahre ist es her, da ging die Hamburger Craft Beer Manufaktur Von Freude an den Start. Um das Jubiläum gebührend zu feiern, eröffnet die ... mehr
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| food-service Branchennews |
Berlin: Frank Waldecker eröffnet zweites 'Meisterstück'
Ende September öffnete in Berlin am Kurfürstendamm das neue Restaurant 'Meisterstück'. Unterzeile: 'Craft und Feuer'. Damit ist das Zusammenspiel ... mehr
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| AHM Branchennews |
Studie von BVE und GfK: "Verbraucher wollen sich zunehmend ausgewogen ernähren!"
Verbraucher wollen sich zunehmend ausgewogen ernähren”, fasst Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen ... mehr
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| Internationale Branchennews |
Finnland: McDonald's testet veganen Burger
Auch McDonald's kommt offenbar am Vegan-Trend nicht mehr vorbei. Nach eigenen Angaben testet der Burger-Spezialist im finnischen Tampere einen ... mehr
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| food-service Branchennews |
McDonald's: Neue Kampagne räumt mit Mythen rund ums 'Beef' auf
Was steckt wirklich im Rindfleisch von McDonald’s? Plastik, Menschenfleisch oder Baumwolle? Im Rahmen seiner Qualitätskampagne 'Die Wahrheit ... mehr
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| AHM Branchennews |
BRLO: Techies tüfteln beim 'Craft-Beer-Hackathon' an nachhaltigen Konzepten
Zum ersten Craft-Beer-Hackathon lud die Berliner Craft-Beer-Brauerei BRLO kürzlich in ihr 'Brwhouse' am Gleisdreieck. Ein ganzes Wochenende ... mehr
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| Internationale Branchennews |
Island: Erste Food Hall in Reykjavik eröffnet
Der neue Gourmet-Hotspot mit dem nicht ganz einfachen Namen Hlemmur Mathöll hat im Osten der isländischen Hauptstadt Reykjavík in einem ehemaligen ... mehr
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| AHM Branchennews |
Food Entrepreneurs Club: Workshop für junge Gründer und Führungskräfte
Viele Gründer und Gründerinnen schätzen ebenso wie junge Geschäftsführer und Geschäftsführerinnen schätzen den unkomplizierten und ... mehr
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| gv-praxis Branchennews |
Bayern: Qualitäts-Offensive in Betriebsgastronomien
Mit einem mehrmonatigen Coaching haben die Gastronomien von 37 Betrieben und Behörden in Bayern ihr Verpflegungsangebot verbessert. Der bayerische ... mehr
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Anwender-Ideen

Feingemachter Klassiker
| Anwender-Ideen |
Schne-frost: Feingemachter Klassiker
Deutschland liebt Kartoffeln. Eine vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft 2016 in Auftrag gegebene Untersuchung beschert ... mehr

Industrie-/Messenews

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| Industrie-/Messenews |
Anuga 2017: Ausstellerrekord und Besucherplus
Die Anuga-Messe in Köln schloss mit ausgezeichnetem Ergebnis: Rund 165.000 Fachbesucher aus 198 Ländern zählte die 34. Auflage der Nr. 1-Messe ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Intergastra 2018: Mit mehr Ausstellern und Programm denn je
Bereits rund vier Monate vor dem Messestart der Intergastra 2018 zeichnet sich ab, dass die Bedeutung des Branchentreffpunkts für Gastronomie und ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Kluth: Weihnachtlicher Rezeptfolder komplettiert Genuss-Kampagne
Nach den letzten Stationen auf dem amerikanischen und asiatischen Kontinent, kehrt die 'Kluth – Grüne Küche Rezeptkampagne 2017' unter dem Motto ... mehr
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| Industrie-/Messenews |
Aviko und Feldmühle: Auf dem Gipfel der Genüsse
Kulinarische Höhepunkte für die Ski- und Wanderkarte: Unter dem Motto 'Willkommen auf dem Gipfel der Genüsse' präsentieren Aviko und seine ... mehr
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Produktnews | Food & Beverage

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| Produktnews Food |
Crunchips: Neue Sorte Indian Curry begeistert Tester
Wenn es ums Snacken geht, erfreuen sich exotische Chipssorten bei deutschen Verbrauchern immer größerer Beliebtheit. Die Lust auf Ausgefallenes am ... mehr

Produktnews | Technik

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| Produktnews Technik |
Qualityfry: Fettarmes Frittieren ohne Rauch und Geruch
Dank ihrer EcoFry-Technologie ermöglicht die innovative automatische Fritteuse das fettarme Frittieren von frischen und tiefgekühlten Produkten. ... mehr

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