Machen Sie mit?

Wir widmen uns im aktuellen Handzettel dem Thema Zero Waste:
- mit Hintergrundinfos zu unserer Wegwerfgesellschaft und zur Zero Waste-Bewegung
- einem Reste-Rezept
- Angeboten aus den Kategorien "Obst und Gemüse mit Charakter" und "Beste Reste" sowie losen oder nachhaltig verpackten Produkten
- einem Interview mit unserem Einzelhandelsleiter, Enrico Mattner, zum Thema Zero Waste aus Sicht des Bio-Lebensmitteleinzelhandels und Zero Waste bei Vorwerk Podemus

Sophia Hoffmann zeigt in Ihrem neuen Buch nicht nur köstliche Lebensmittel-Verwertungen, sondern auch, dass sich Wertschätzung und bewusster Konsum erlernen lassen, Spaß machen und guttun. das Buch ZERO WASTE KÜCHE vermittelt unterhaltsam Wissen, Tipps und Tricks zu Lebensmitteln, Einkauf, Verwertung, Nachhaltigkeit und Lagerung. Gepaart mit rund 40 kreativen, vielseitig wandelbaren Rezepten für den Alltag stellt dieses Buch sicher, dass alles bis zum letzten Krümel verwendet wird.

Nachhaltigkeit und bewusster Konsum sind für Sophia Hoffmann essentielle Themen in Küche und Alltag. Die Berliner Köchin hat mit Hilfe von Kreativität, Leidenschaft und Intuition ihre Liebe zum Kochen zum Beruf gemacht und ist seit Jahren als Autorin, Food Consultant und Gastro-Moderatorin erfolgreich.       
Aus dem Buch finden Sie in unserem aktuellen Handzettel auf Seite 2 ein kreatives Rezept, in welchem aus altbackenem Brot leckere "Brotlinge" gezaubert werden.                   

Für die eingefleischten Genießer unter Ihnen bieten wir in unserer Bio-Bahnhofswirtschaft in Klotzsche die Gelegenheit, bestes Bio-Fleisch aus unserer Hoffleischerei in vielfältigen Variationen zu genießen. Bei einem 4-Gänge-Menü erwarten Sie ausgesuchte und extra für diesen Abend gereifte Stücke vom Rind, Kalb und Lamm. Dazu servieren wir Ihnen unter anderem hauseigene Chutneys. Sie erhalten viele interessante Infos direkt von unseren Profis aus der Hoffleischerei und der Bio-Küche zum Fleischereihandwerk, zur artgerechten Tierhaltung im ökologischen Landbau sowie wertvolle Tipps zur richtigen Zubereitung.

Donnerstag, 21. März 2019
Beginn: 18 Uhr
Kosten: 59 Euro p.P. exkl. Getränke
Anmeldung: in der Bio-Bahnhofswirtschaft (Zur Neuen Brücke 4a, Tel. 0351 27515146) oder per Mail an: bio-bahnhofswirtschaft@vorwerkpodemus.de

im körbchen, schmackhaft wie immer, aber mit kleinen mängeln, aus unserer Obstanlage Dresden-Briesnitz

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