Ein hoher Zuckerkonsum ber lngere Zeit ist gefhrlich, denn er macht krank: bergewicht, Diabetes, Herzkreislauferkrankungen. Der se Stoff hat die Qualitt einer Droge. Wer davon loskommen will, braucht einen knallharten Entzug. [mehr]
Wir merken schon gar nicht mehr, wie sehr uns die Lebensmittelindustrie seit Jahrzehnten von Sem abhngig gemacht hat: Zucker steckt in Wurst, Brot, Senf und vielen anderen Produkten. Was hilft gegen die berzuckerung der Gesellschaft? [mehr]
Knstlich hergestellte Sstoffe statt Haushaltszucker ? auf den ersten Blick haben die nur Vorteile: ein Vielfaches der Skraft von Zucker und praktisch kalorienfrei. Doch der Teufel steckt im Detail. Wissenschaftler suchen Alternativen. [mehr]
Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthlt Obst auch Zucker. Manche Sorten sogar sehr viel, zum Beispiel Bananen. Da lohnt es sich, genau hinzuschauen, denn der Zucker in Obst ist nicht gesnder als Haushaltszucker. [mehr]
Die Welt steckt voller Geheimnisse, bei denen sich oft auch die Wissenschaft mit einer Erklrung nicht leicht tut. [W] wie Wissen nimmt sich eine solche Frage vor. Die spannende Wissenssendung mit Dennis Wilms. [mehr]