Verliefd geworden op werken met vis

Het vinden van een opvolger bezorgt menig ondernemer hoofdbrekens. Zo ook bij Frits Has, die na bijna veertig jaar aan iets anders toe was. Maar de eigenaar van Frits Vis kreeg de oplossing op een presenteerblaadje aangeboden.

Lees verder

Bedrijfsinformatie

Speciaal voor kleine batches verse vis(producten)

Produceer je kleine of middelgrote batches verse vis of visproducten? Vanaf slechts € 30,- per dag kun je gebruik maken van een automatische verpakkingsoplossing van MULTIVAC. Tijdelijk bij aankoop van een R 085 of T 305 gratis 1.000 meter folie.

Lees hier meer

Nieuwe MSC-standaard voor duurzame visserij

De Marine Stewardship Council (MSC) lanceerde 26 oktober een nieuwe wereldwijde standaard voor de duurzame certificering van wildvangstvisserijen. De MSC Visserijstandaard versie is de meest uitgebreide herziening die de organisatie ooit heeft uitgevoerd.

Lees verder

VNV vreest faillissementsgolf bij viswinkels

Hoge prijzen voor energie en grondstoffen. Veel vishandelaren hebben het moeilijk. Janneke Keuning, directeur van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV), vreest dat er een faillissementsgolf van vishandelaren aankomt.

Lees verder

Visconsumptie Nederlanders wederom licht gestegen

Afgelopen jaar is de Nederlandse consument weer meer vis gaan eten. In de periode 1 juli 2021 tot 30 juni 2022 groeide de visconsumptie van 9,3 naar 9,5 kilo. Dat blijkt uit onderzoek van GfK in opdracht van het Nederlands Visbureau.

Lees verder

'Gepersonaliseerde verpakkingen populair'

Van Es Verpakking is leverancier van verpakkingen voor schaal- en schelpdieren. Volgens Manouk Schrier onderscheidt het bedrijf zich door klanten te ontzorgen en verpakkingen op tijd – “just in time” – af te leveren.

Lees verder

Toe aan iets nieuws? Kijk op Foodbanen.nu

Op zoek naar een functie binnen de foodsector? Bij Foodbanen.nu vind je het meest volledige vacature-overzicht. Kijk voor deze functies en andere banen op de website:

Naar Foodbanen.nu

Meer nieuws

Geen doemdenken - Column Johan Nooitgedagt

Nederlandse voedselproducenten helpen Voedselbank

Nieuwe Digiwerkplaats West-Brabant helpt mkb digitaliseren

RIVM: PFAS-gehalte moet omlaag

Vis in de media - Week 43

Meer nieuws van Vismagazine

Boeken

Inspiratie voor de visspecialist

Zestig visrecepten die niet kunnen mislukken. Dat belooft het nieuwe kookboek ‘Foolproof Vis’. De recepten variëren van een snelle makreelpaté en een tonijnpokébowl tot kedgeree met currykruiden, Spaanse paella en panchetta zeeduivel met puy-linzen & spitskool. “Vis, schaal- en schelpdieren zijn delicatessen die met respect behandeld dienen te worden en die het waard zijn om te worden gevierd”, aldus auteur en foodstylist Libby Silbermann.

Lees verder

Blijf op de hoogte van al het foodnieuws!

Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu.

Inschrijven voor de nieuwsbrief