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12. März 2025
Europas größter Gastronomie-Kongress und die Leitmesse Internorga stehen kurz bevor. Die Vorfreude ist groß. mehr
Deutschlands große Flughäfen sind gastronomisch in Bewegung: Der Flughafen Stuttgart hat fünf Gastro-Flächen neu vergeben... an Casualfood. mehr
Die aktuelle foodservice ist online! Darin blicken wir auf die anstehende Internorga, wir blicken nach Hamburg und auf einen bewegten Markt. mehr
Rund 2.000 Besuchern kamen zum 42. Internationales Foodservice-Forum ins CCH nach Hamburg, das viel Brainfood und emotionale Momente brachte.
Neuer Betreiber für Top-Lage in Hamburg ausgelobt - der alte muss nach 25 Jahren raus. mehr
Der Guide Michelin publiziert mit "Oui, Cheffes!" einen Podcast, der Frauen in der Gastronomie hervorhebt und ihre Sichtbarkeit in der Branche stärkt. mehr
Die Kirberg Feldinitiative zeigt, dass große Caterings und kleine Landwirte durchaus zusammenpassen und -arbeiten können – sinnstiftend und nachhaltig. mehr
Bei Olympiapark-Events wie dem Champions League Finale fließen in Zukunft Pepsi, Schwip Schwap, Selters und Co. mehr
Ein Online-Buchungsportal hat die Städte mit den meisten veganen und vegetarischen Restaurants pro 100.000 Einwohner zusammengestellt. mehr
Am Donnerstag steigt das Internationale Foodservice-Forum in Hamburg. Vorab eine Preview in die Food Mall. mehr
Die Gastronomie steht vor herausfordernden Zeiten: Fachkräftemangel, steigende Kosten und anspruchsvolle Gästewünsche stellen Betriebe auf die Probe. mehr
Im Vorfeld des nächsten European Foodservice Summits im September 2025 intensivieren EFSS und Marktforscher Circana ihre Kooperation. mehr
Unterstützung für kleinere Cafés und Restaurants verspricht eine Initiative, hinter der die Online-Druckerei Vistaprint und die Hamburger Spitzenköchin stehen. mehr
Die Messlatte fürs Terminal 3 des Frankfurter Flughafens hängt hoch. Im Gespräch mit foodservice geht es um große Erwartungen. mehr
Der DEHOGA Bundesverband begrüßt das Sondierungsergebnis von CDU/CSU und SPD, die sich unter anderem auf die Sieben Prozent geeinigt hatten. mehr
Der italienische Hersteller und Entwickler professioneller Gartechnologie Unox vermeldet ein Rekordwachstumsjahr. Die Internorga bringt eine Neuheit. mehr
Das foodservice-Schwestermedium afz hat sich umgeschaut, welche Spezialitäten vom Huhn auf den Rosten ausgewählter Länder landen. mehr
In vielen Haushalten kommen regelmäßig Backwaren auf den Tisch. Aber wer backt Brot, Brezen und Brötchen eigentlich? Über eine Branche im Wandel. mehr
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