Si vous n'arrivez pas à lire cette newsletter correctement, cliquez
ici
.
/ culinaire
mercredi 30 septembre 2020
Les conseils d'une pro pour réussir vos confitures maison
Culinaire
Maintenant que l'automne est bien là, l'appel des confitures se fait plus pressant. Mais comment s'y prendre pour les réussir? Comment choisir ses fruits, son sucre, son matériel? Comment les cuire, puis les conserver? On a consulté une confiturière belge pour nous faire profiter de son expérience.
Lire plus
Notre best of 2020 des restaurants belges: pour le plaisir des végétariens, et autres amateurs de légumes
Culinaire
Crispé de la protéine animale? Passez à la section suivante. Ici, il est question de courgettes et de petits pois. De cet inépuisable réservoir à recettes que constituent les légumes.
Lire plus
Suicide de Taku Sekine, célèbre chef japonais installé à Paris
Culinaire
Le chef japonais installé en France Taku Sekine est décédé à l'âge de 39 ans, a annoncé mardi sa famille, selon laquelle il a mis fin à ses jours après avoir été victime de "ragots mensongers sur les réseaux sociaux".
Lire plus
Zéro déchet: La nouvelle offre de Delhaize pour freiner notre consommation de plastique
Culinaire
Delhaize lance sa nouvelle offre, qui promet une économie de plastique se chiffrant en tonnes. Une initiative en test pour le moment, mais généralisable si le consommateur adhère.
Lire plus
Du nouveau pour les végétariens, et ceux qui pensent à le devenir
Culinaire
Le 1er octobre, le végétal est à l'honneur à travers la Journée Internationale du végétarisme. À cette occasion, on fait un petit tour d'horizon de ce que cette tendance a récemment généré de nouveau.
Lire plus
Préserver la biodiversité et consommer local : comment vivre la saison des champignons à Bruxelles
Environnement
L'automne est traditionnellement vu comme la saison de la cueillette des champignons. A Bruxelles, elle est interdite. Mais la capitale offre d'autres possibilités aux amateurs de profiter des pleurotes, morilles, shiitakés et compagnie.
Lire plus
"Le dégoût est un mystère absolument passionnant": Manger, un acte éminemment culturel
Culinaire
A l'heure où un nombre croissant de facteurs extérieurs perturbent notre rapport à l'assiette, Christine Ott signe Manger, c'est culturel, un ouvrage qui démystifie nos habitudes alimentaires, en s'inspirant de romans et films notamment.
Lire plus
Culinaire les plus lus
1
Suicide de Taku Sekine, célèbre chef japonais installé à Paris
2
Pizza: Trois restaurants belges parmi les 50 meilleures pizzerias du monde (hors Italie)
3
Notre best of 2020 des restaurants belges: pour le plaisir des végétariens, et autres amateurs de légumes
4
Le smash burger déboule à Bruxelles
5
Du nouveau pour les végétariens, et ceux qui pensent à le devenir
Les Recettes les plus lues
1
La recette du Gâteau au chocolat aux courgettes (et sans beurre)
2
Trois recettes de focaccia
3
Cheesecake sur croustillant à l'huile d'olive accompagné de figues infusées au thym
4
Cinq recettes de légumes, divines et simples, signées du chef Alain Passard
5
La recette précise pour des arancini parfaits
Cette semaine dans LeVif Weekend
Du baume à l'estomac
S'abonner
Lunch végétarien: que tartiner sur vos tartines ?
Culinaire
Faire des sandwichs végétariens peut parfois sembler un peu fade. Il est pourtant très simple d'y introduire un peu de magie. Les options sont nombreuses et faciles.
Lire plus
L'impact positif de la crise et du confinement sur le gaspillage alimentaire
Culinaire
La crise sanitaire a eu un impact positif sur le gaspillage alimentaire, qui a nettement baissé en Europe.
Lire plus
Fermeture des bars et cafés et port du masque: Bruxelles prend de nouvelles mesures
Culinaire
Depuis lundi, les bars et cafés de la capitale doivent fermer leurs portes à 23h00. Cette mesure en vigueur pendant trois semaines sera ensuite réévaluée.
Lire plus
Suivez-nous
abonnez-vous
|
contactez-nous
|
annoncer
|
se désinscrire
Cet e-mail a été envoyé à
newsletter@newslettercollector.com
.
Notre best of 2020 des restaurants belges: pour le plaisir des végétariens, et autres amateurs de légumes
