Hjemmelavet, når du har tid:

Hvis du har mod, tid og elsker julehygge foran komfuret, så har slagter Madsen en opskrift på en traditionel hjemmegjort rødkål:

Ingredienser: 1 rødkål på ca 1 kg, 2, 5 dl vand, 2 dl. eddike, groft salt, ca. 350 g sukker, 1 flaske Rynkeby sød ribssaft, 3 - 4 nelliker, ca. 4 centimeter
hel kanel og lidt andefedt.

Instruktioner: Rødkålshovedet deles i 4 stykker, og den hvide stok fjernes.Hovedet snittes, så fint som du ønsker det. Den snittede rødkål får et
opkog i vand. Når kålen koger, hældes vandet fra. Eddike tilsættes sammen med 2,5 dl. vand.Gryden bringes i kog og der røres jævnligt med en grydeske. Når kålen
er faldet sammen tilsættes, salt, sukker, krydderier og ribssaft. Rødkålen koges til den har den, konsistens som du og din familie bedst synes om.

Sluttelig eftersmages samtidig med at der tilsættes lidt andefedt.

Velbekomme

Hvis du ikke ønsker at tilbringe så meget tid foran komfuret, så laver Mie Madsens hjemmelavede rødkål hele december måned

Slagter Madsen steger juleand:

Husk at bestille i god tid, der steges kun på forudbestilling, og Madsen sælger ikke familiens and,
hvis du skulle glemme at bestille, - dette blot til orientering!

Ingen brændte fingre, ingen fedtet stegepande - varm, skær ud og server!

- et godt tilbud kan ikke gentages for tit!

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Slagterfamilien ønsker god JUL sammen med orientering om JULENS åbningstider:

https://youtu.be/km4tWqIcRm8

Tryk på linket og kom i julehumør.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

; nem mad til en travl dag!

Årets Julesild 2016

- et julefrokostbord uden julesild - nej, vel?

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Julegave - ide?

Fru Madsen har fundet den helt rigtige julegave til jægeren, slagteren, gourmanden eller til alle der bare ønsker sig noget godt
værktøj når kødet eller vinen skal håndteres. Sælges i butikken så længe lager haves!

Annonce uge 46: