Nyt om økologisk foodservice 23. marts 2017 Da Sinatur valgte at gå efter det økologiske spisemærke i bronze, var det en strategisk beslutning blandt hotellernes direktører. En beslutning, der har fået positive følger for Chris Paarup, der er chef for et af hotelkædens køkkener. Læs mere 22. marts 2017 Når Madservice Aalborg serverer tusindvis af måltider til ældre i Aalborg Kommune, kommer en del af råvarerne fra Egholm Folkefarm. Det lokale samarbejde er en central del af køkkenernes økologiske omlægningsrejse. 43 procent af maden er i dag økologisk – og godt på vej mod målet om 60 procent. Læs mere | Kogebøger - Omtanke i store gryder - Sund fornuft - økologi til ældre/patienter - Meget mere økologi i børnehaven Bøgerne kan købes hos Økologisk Landsforening og koster 200 kr./stk. + fragt. Skriv til bestilling@okologi.dk Læs mere Medlemskab Bliv medlem af Økologisk Landsforening som professionelt køkken. Læs mere Kontakt os Denne e-mail kan ikke besvares. Brug linket her, hvis du vil i kontakt med Foodservice - Økologisk Landsforening. Kontakt | 