| | | | Forschungsprojekte rund um die Aquakultur | | Das Bundesprogramm ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ist ein Förderprogramm und wichtiger Impulsgeber für die Entwicklung einer ökologischen und nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion. Mit der Förderung von Forschungsprojekten zur Aquakultur will das BÖLN die heimische nachhaltige Aquakultur in Deutschland voranbringen.
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| | | | ZöL: Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung | | Mit der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau (ZöL) möchte das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL) unter anderem neue Impulse für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) setzen. Drei Maßnahmen zur öffentlichen Beschaffung und Gemeinschaftsverpflegung sind darin vorgesehen.
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| | | | Soja-, Mandel- oder Getreidedrinks | | Drinks aus Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten sind voller Vitalstoffe, schmackhaft und vielseitig. Die pflanzlichen Milchalternativen sind nicht nur in der veganen Küche angesagt. Wir erklären, womit sie punkten und weshalb Produkte aus Bioherstellung die bessere Wahl sind.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Putenmedaillons im Kräutermantel mit Joghurt-Sesam-Dipp" von BIOSpitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Ökolandwirtinnen und -landwirte für Prüfungsausschüsse gesucht |
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| (03.03.2017) Jedes Jahr stehen allein in Niedersachsen rund 1000 junge Leute vor ihrem Abschluss in der landwirtschaftlichen Berufsausbildung. Und weil der Beruf so beliebt ist, werden es jährlich mehr. Steigende Ausbildungszahlen bedeuten auch einen wachsenden Bedarf an Prüferinnen und Prüfern.
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| | Laser-Logo statt Plastikverpackungen |
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| (02.03.2017) Ein Pilotprojekt der REWE Group testet den Einsatz von Lasertechnik bei der Beschriftung von Ökolebensmitteln. Diese Technik sollen Umverpackungen und Etiketten bei Bio-Obst und -Gemüse ersetzen.
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| | Teilnehmerrekord bei der Bioland-Weiterbildungswoche |
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| (01.03.2017) Über 650 Teilnehmer kamen zur viertägigen Bioland-Wintertagung Anfang Februar ins Kloster Plankstetten. Die Stimmung war gut – nicht zuletzt auch dank der guten Entwicklung des Biolandbaus in Bayern.
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| | Mehr Ökolandbauthemen in der Berufsausbildung |
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| (28.02.2017) Die Bio-Branche fordert von der Bildungspolitik schon lange, dem Ökolandbau einen größeren Stellenwert in der landwirtschaftlichen Berufsausbildung einzuräumen. Ein Bundesprojekt, finanziert von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, soll dies jetzt angehen.
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