| | Traineeprogramm Ökolandbau |
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| | Die Stellenausschreibungen für die neue Runde des Traineeprogramms Ökolandbau sind draußen: Interessierte können sich jetzt für die Teilnahme bewerben. |
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| | | | Tierwohl als Chance für Biofleisch?! | | Viele Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland wünschen sich eine artgerechtere Tierhaltung. Dafür sind sie auch bereit einen höheren Preis zu zahlen. Dies birgt Potenzial für Produktion und Vermarktung von Biofleisch und -wurstwaren.
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| | | | Zusatzstoffe in Bio – so wenig wie möglich | | Mehr als 300 Zusatzstoffe sind bei der Herstellung konventioneller Lebensmittel zugelassen. Die Biobranche braucht dank hochwertiger Rohstoffe und handwerklicher Verarbeitung nur wenige dieser Hilfsmittel. Aber auch hier gilt: Je weniger Zusatzstoffe desto besser.
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| | | | Ökologische Hühnerhaltung | | Die natürlichen Verhaltensweisen der Haushühner unterscheiden sich kaum von denen der Wildhühner. Die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau schreiben eine artgerechte Haltung der Tiere vor. Das heißt, dass die Tiere ihre arteigenen Verhaltensweisen ausleben können.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Verschiedene gefüllte Gemüse auf Tomatenschaum" von den BIOSpitzenköchinnen Christel und Gabriele Kurz.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | BÖLN-Qualifizierungsseminar: Ganze Tiere verwerten |
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| (01.07.2016) In einem BÖLN-Qualifizierungsseminar für das Fleischerhandwerk erhielten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer praktische Tipps zur Ganztierverarbeitung.
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| | Innovative Forschungsprojekte gesucht |
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| (30.06.2016) Auf einem Expertenforum in Plankstetten in Franken zur weiteren Ausgestaltung der Zukunftsstrategie Ökologischer Landbau haben Vertreterinnen und Vertreter des BÖLN Beiträge zur praktischen Umsetzung der Strategie eingebracht.
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| (29.06.2016) Was können Bäuerinnen und Bauern für Vögel, Schmetterlinge und Wildblumen tun? Ein neues Handbuch zeigt, wie es geht – in Einklang mit der Nahrungsmittelproduktion.
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| | Erst regio macht bio zu öko |
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| (28.06.2016) Für einen Austausch im Interesse einer zukunftsfähigen Agrar- und Ernährungswirtschaft trafen sich Vorstand und Geschäftsführung der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau am 24. Juni 2016 mit dem neuen baden-württembergischen Landwirtschaftsminister Peter Hauk.
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| | FiBL findet intelligente Lösungen für den Biolandbau |
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| (27.06.2016) Am Tag der offenen Tür des Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL am 26. Juni 2016 erlebten rund 5000 Menschen, was Bioforschung heißt.
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