Cuisine - Le Journal des Femmes

Menu de la semaine du 19 au 25 février / La mousse au chocolat express de Julie Andrieu / 50 recettes avec de la charcuterie / La botte secrète des chefs pour réussir les gâteaux au chocolat

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Samedi 17/02/2024

LE PLEIN D'IDées pour s'inspirer

50 recettes avec de la charcuterie

Velouté de pois chiches et coppa

Quiche sans pâte pommes, chèvre et jambon cru

Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

Jambon cru, saucisses de Montbéliard, coppa... La charcuterie s'invite dans cette sélection de savoureuses recettes. À découvrir de toute urgence !

J'y vais !

Des recettes pour manger plus de légumes

Butternut rôtie à la feta

Nuggets de chou-fleur

Carottes rôties au balsamique et pistaches

En manque d'inspiration pour sublimer vos légumes ? Découvrez notre sélection de recettes colorées, de saison et originales... aux légumes !

Bonne idée

Les meilleures recettes de tartes sucrées

Tarte rustique pommes, coings et caramel au beurre salé

Tarte exotique au kiwi

Tarte amandine aux poires

Aux pommes, aux kiwis, aux poires... Les tartes se déclinent à l'infini selon les envies. Quelle est votre préférée ?

Je trouve ma recette

C'est bon à savoir

Œufs brouillés : le secret de chef pour les réussir vraiment crémeux

Cela tient à un détail de cuisson tout simple, mais qui fait toute la différence.

Je veux savoir

La recette maligne pour recycler votre marc de café au petit-déjeuner

Donnez une seconde vie à votre marc de café ! C'est gourmand, anti-gaspi et ça booste pour la journée.

Pas de gâchis !

Gâteau au chocolat : la botte secrète des chefs pour le réussir

Au lieu d'écumer les sites internet à la recherche de la meilleure recette de gâteau au chocolat, voici le réflexe que vous devriez toujours avoir.

Comment font-ils ?

LES CHEFS S'INVITENT EN CUISINE

Le saumon parfaitement cuit de Gordon Ramsay

Le célèbre chef écossais a partagé ses astuces pour réussir à coup sûr la cuisson du saumon à la poêle.

En 7 minutes chrono

La mousse au chocolat express de Julie Andrieu

La pétillante animatrice vous prépare une mousse au chocolat express à la texture parfaitement onctueuse et aérienne… sans blancs en neige !

C'est bluffant

MENU DE LA SEMAINE

Nos idées de recettes du 19 au 25 février

Cette semaine, dites stop aux plats préparés ! Cuisinez des repas complets et équilibrés pour vos proches. Maintenant, place au menu de la semaine.

Qu'est-ce qu'on mange ?

LE TOP RECETTES DU MOMENT

Gratin de chou-fleur

Testez cette recette simple et rapide pour un bon repas léger et délicieux.

La cuisson parfaite

Couscous de grand-mère

Ce couscous est généreusement composé de semoule, volaille, merguez, carottes, navets, poivrons, oignons, céleri pois chiches.... et parfaitement pimenté.

La recette authentique

Donuts au four

Voici la recette simplissime des donuts au four sans friture, excellents pour le goûter.

Toujours un succès

JEU CONCOURS

En février, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un kit Tefal x Bonne Maman

Tentez de remporter un kit d'ustensiles et accessoires pour préparer des crêpes avec amour ! On vous explique comment faire.

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