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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Verantwortlich für das sättigende Gefühl nach dem Verzehr von Kartoffeln sind die langkettigen Kohlenhydrate, die der Körper nur langsam verdauen kann. Außerdem sind die Ofen-Pommes-frites fett- und kalorienärmer als die herkömmliche Imbissvariante. |
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| | | | | | Das Zink in den Shiitakepilzen bringt einen wundheilenden und immunstärkenden Effekt. Außerdem liefern die Pilze geringe Mengen an Vitamin D – besonders in der noch sonnenarmen Jahreszeit eine willkommene Unterstützung für den Körper. Dieses und viele weitere leckere und gesunde Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | Wer einen sensiblen Magen hat, sollte sich öfter mal Hirse gönnen: Die feinen Körnchen kann der Körper leicht verdauen, sie belasten Magen und Darm nicht. Zudem ist das Pseudogetreide eine gute Wahl für alle, die glutenhaltiges Getreide nicht vertragen, denn es ist frei von Klebereiweiß. |
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| | | | | | Gerade für Menschen mit Magen-Darm-Problemen ist Sauerteigbrot sehr gut verträglich. In Studien konnte festgestellt werden, dass durch die lange Reifezeit des Teigs weniger Beschwerden im Darm entstehen. Kichererbsen mindern durch den Mineralstoff Magnesium die Folgen des Stresshormons Cortisol und beruhigen die Nerven. |
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| | | | | | Der sekundäre Pflanzenstoff Betanin verleiht Roter Bete antioxidative Eigenschaften, die Kreislauferkrankungen vorbeugen. Auch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren aus Matjes fördern die Herzgesundheit, halten Gefäße geschmeidig und können die Blutfettwerte sowie den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen. |
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| | | | | | Für schöne und gesunde Haut ist das Vitamin A aus der Mango verantwortlich. Dieses fettlösliche Vitamin glättet die Hautstruktur und hält die Feuchtigkeit in den Zellen. Ballaststoffe aus den Leinsamen füttern zudem die guten Bakterien und bringen die Darmflora in Balance – so werden die Immunaktivität reguliert und Entzündungen gehemmt. |
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| | | | | | | | Ofengerichte schmecken nicht nur toll, sondern sind auch echtes Essen für die Seele: Denn was gibt es an einem kühlen Tag Besseres, als sich mit einem Teller voll dampfendem Auflauf, knuspriger Kartoffelspalten oder leckerer Pizza von innen zu wärmen? Wir haben deshalb unsere Lieblingsrezepte für Ofengerichte für dich zusammengestellt. |
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