 | | Comment cuire une courge spaghetti ? Au four, à la vapeur, au micro-ondes... / Gâteau battu : la recette traditionnelle picarde | | Version en ligne - Ne plus recevoir Journal des Femmes Cuisine : se désinscrire |
| Mardi 22/10/2024 |  |
| Ces recettes donnent la patate ! |  | | Gaufres parmentières |
|  | | Pommes de terre à la coque, crème de ciboulette |
|  | | Gnocchis de pommes de terre à la crème de parmesan |
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| | Lassé de la purée ? Faites le plein de bonnes idées pour cuisiner les pommes de terre. | |
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| Gâteau battu : la recette traditionnelle |  | | Cette spécialité tire son nom de sa méthode de préparation. La pâte est minutieusement "battue" à la main, ce qui confère à ce gâteau picard sa texture légère et aérienne si caractéristique. | |
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