Onze rode bietjes in de schijnwerpers deze week!🌱🥬🥗

Rode bietjes in de schijnwerpers deze week!

Supergezond en lekker!
Rode bieten zitten bomvol vitaminen en minderalen. Met bijna 1 mg ijzer per 100 gram is de rode biet een van de meest ijzerhoudende groenten. Daarnaast bevat deze krachtpatser onder andere magnesium, kalium, fosfor, ijzer, vitamine A, B en C, bètacaroteen en foliumzuur. Rode bieten zijn goed voor je bloeddruk.

We telen ze dit jaar in twee varianten, Chioggiabietjes en rode bietjes.

Salade van chioggiabiet, geitenkaas, waterkers & pistachenoten

Wat een feest deze heerlijke salade met Chioggiabietjes van eigen teelt!

Bietje Chioggia komt oorspronkelijk uit Chioggia in Italië.
Je kent 'm misschien wel!
Het is een zeer opvallende bietensoort.
Het is een Heirloom ras met een heerlijke, aardse smaak en zeer ronde, lichtrode bietjes met een aantal zeer opvallende, lichttoze, contrasterende ringen die afwisselend rood/roze en wit zijn.
Chioggia bieten zijn prachtig rood-wit gestreept.
Ze zijn iets zoeter dan rode bieten, dus rauw ook lekker door de sla.
Gebruik het jonge blad in salades en het oudere om mee te roerbakken.

Dit is een salade recept met rauwe bietjes (in dunne schijfjes gesneden), dan komt de fris zoete smaak van deze bietjes goed naar voren

Salade van chioggiabiet, geitenkaas, waterkers & pistachenoten

Gemengde sla met gekookte bietjes, geitenkaas en microgroenten

Wat dacht je van deze heerlijke salade met gekookte rode
bietjes en fetakaas.
Je kan zelf kiezen voor een slasoort die je erg lekker vindt.
Onze heerlijke eikenbladsla bijvoorbeeld.
Voeg wat microgroenten toe en wat balsamicoazijn,
en je hebt een ontzettend smaakvolle zomerse salade!

Gemengde sla met bietjes, geitenkaas en microgroenten

Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates

Verder in de aanbieding...

Naar alle aanbiedingen

Onze groente/fruitpakketten

Groenten
Waspeen* (Spanje)
Spitskool* (De Eerste, Marknesse)
Courgette (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde GN)
Bosbiet* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde GN)
Verse knoflook* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde GN)

Fruit
Appel Breaburn* (Italie)
Kiwi* (Italie)
Sinaasappel Valencia* (Spanje)
Watermeloen (Spanje)
Banaan (Dominicaanse Republiek)

Bestel hier een pakket

EKONOOM

Noordwolderweg 9

Noordwolde, 9784 TA

Netherlands

Voeg ons toe aan je adresboek

Wil je de ontvangst van deze e-mail aanpassen?
Je kan je voorkeur aangeven of je afmelden.