| |
| |
| |
| Bakproject voor deze week Mudcake met citroen, witte chocolade en karnemelk | | Een beetje klef, een beetje romig en precies zoet genoeg. Deze heerlijke cake bomvol witte chocolade, citroenrasp en frisse karnemelk oogt onschuldig, maar is zo schandalig lekker dat je direct een extra stuk verlangt. | | |
|
|
|
|
| |
| Italiaanse salade op z'n Hollands Panzanella met boerenkool, wortel en feta | | Met verse boerenkool, sappig fruit en geroosterde groenten geef je deze broodsalade meer textuur en een subtiele afwisseling van knapperig, zacht, romig en fris. | | |
|
|
|
|
| Pre-order Extra dik Italië-nummer We gaan in dit extra dikke Italië-nummer samen met jou op een culinaire winterse roadtrip door Italië. Merijn Tol vertelt je alles over Siciliaanse arancini. We kijken mee in de keuken van chef Riccardo Gaspari, die met SanBrite een culinaire hotspot creëerde in de Dolomieten. Ook duiken we de keuken in met Julie, die vanaf dit nummer maandelijks week- & weekendrecepten met je deelt. Bestel nu alvast dit Italië-nummer in de webshop (gratis verzending binnen NL) en krijg 'm deze week nog thuisgestuurd! | | |
|
|
|
|
| |
| Wilde zalm of kweekzalm? Zalm uit de supermarkt: een gids | | Zie jij ook door alle verschillende soorten zalm het schap van de supermarkt niet meer? Hoe zit dat? Welke supermarktzalm kun je het beste kopen voor welke bereiding? Wat betekent ‘flame roasted zalm’ en is Atlantisch beter dan Schots? | | |
|
|
|
|
| |
| Niet zo intimiderend als het lijkt 9x hartige soufflé recepten | | Arm en garde in de aanslag en… kloppen maar! Want alleen met stijve eiwitpieken komen deze hartige soufflé recepten perfect uit de oven. | | |
|
|
|
|
| |
| Stap voor stap Rode-uiensoep met balsamico | | Franse uiensoep, maar dan anders. In deze versie krijgt de rode ui een glansrol. En geef Merijn Tol eens ongelijk: zo’n rode uien-soep betekent nog meer cachet, zonder in te leveren op comfort. | | |
|
|
|
|
| |
| Low en slow! Het perfecte stoofvlees recept? We delen er 7 (want we kunnen niet kiezen) | | Wat als we je beloven dat het recept voor stoofvlees niet veel meer is dan snijden en alles in 1 pan gooien? En dat het heel snel klaar is, en het grootste deel van de tijd gaat zitten in wachten en gewoon verder gaan met je leven. Zou je ons dan geloven? | | |
|
|
|
|
| |
| |
| |
