Nieuwsbrief NOVEMBER 2021

Onze Nieuwsbrief maandelijks versturen lukt echt niet altijd; het lijkt eerder twee-maandelijks te worden. Het is gewoon druk. Er is gewoon (te) veel belangstelling. Er speelt veel in de wereld, veel dat met klimaat, voedselzekerheid en voedselkwaliteit te maken heeft en dus naar o.a. Permacultuur wijst.

EEN NIEUWE HERFST - EEN NIEUW BEGIN

Nieuwtjes en informatie

Activiteiten en programma's op Eetbaar Park en online

di 2 + 9 nov - rondleiding - Online Permacultuur Opleiding

za 13 nov - workshop - Zelf Composteren

di 23 nov - start opleiding - Online Permacultuur Opleiding

za 20 nov - workshop - Van Snoeien naar niet meer Snoeien

za 18 dec - workshop - Enten en Vermeerderen van Fruitgewassen

vr 14 jan - introductie - Permacultuur Jaaropleiding 2022 za

za 15 jan - workshop - Plantengemeenschappen in Voedselbossen

za 19 feb - start - Permacultuur Jaaropleiding 2022 za

za 18 dec - workshop - Enten en Vermeerderen van Notergewassen

Hallo B A D ,

EEN NIEUWE HERFST - EEN NIEUW BEGIN:
Vergis je niet: "het nieuwe tuinseizoen begint in het vroege voorjaar" gaat eigenlijk helemal niet op als je met vaste planten, fruit- en notenbomen werkt. Want.. november en december zijn dè maanden om dat soort planten de grond in te krijgen. Dus ga je bijvoorbeeld een voedselbosrand opzetten: doe het nu!
Daarbijga ik er wel vanuit dat je weet wat je doet, dat je weet wat je waar kunt planten. Het zijn de Permacultuur Ontwerpprincipes die je daarbij kunnen helpen. Bijvoorbeeld 'De juiste plaatsing (van elementen)' en dat houdt nogal wat in. Voel je je onzeker over je kennis en inzicht, dan kan je je verder bekwamen in een van onze cursussen of opleidingen.
Ondanks dat er net een aantal zijn begonnen, zijn we er toch weer het een en ander aan het organiseren, zoals een nieuwe online opleiding met een aantal praktijkdagen op locatie.

Zo voor en na de jaarwisseling hebben we altijd een paar verdiepingsworkshop en ook dit jaar is de populaire 'Snoeien om te stoppen met Snoeien' daar weer bij. Ook 'Enten en vermeerderen kleinfruit' is er weer bij, maar nu in twee verschillende versies: één voor fruit en de ander voor noten.
En nieuw in het aanbod en voor mijn gevoel een spannende is de workshop 'Plantengemeenschappen in Voedselbossen'.

We werken samen met bv Permacultuur School Nederland en Heerdeberg en laten in deze nieuwsbrief ook iets van hun programma's zien. Het zijn opleidingen die kwa lengte, opzet en focus iets afwijkends, vaak aanvullends zijn. Waar wij, hier in Den Haag, vooral op stadslandbouw gericht zijn, komen daar de grotere projecten aan bod.Bijvoorbeeld

MELDENSWAARD

Er zijn steeds meer initiatieven die voorbeeldig zijn in deze tijd van klimaat- en voedseltransitie. Zoals Schevichoven, een boerderij met regeneratieve landbouw of Lenteland, regeneratieve gemeenschaps boerderijen, gericht op verwerven van grond.
Glyfosaat en Roundup.
Destijds, in mijn tijd dus, hadden we landbouwgif DDT. Het heeft lang geduurd voordat het verboden werd, ondanks dat de schadelijke werking al enige tijd duidelijk was. En nog steeds (50 of zo jaar later) vinden we het terug in het milieu.
De historie herhaalt zich. Al tijden wordt gevreesd voor de kankerverwekkende aspecten van Glyfosaat dat we kennen van Roundup. Op een gegeven moment in de vorige eeuw nam het gebruik in de landbouw sterk toe en in het kielzog daarvan namen diverse types van kanker toe en ook alzheimer en parkison, die daarvoor veel minder voorkwamen. Kijk verder op naar Foodwatch.

Een belangrijk (en steeds belangrijker wordend) thema in onze opleidingen is onze gezondheid en met welke gewassen die hier kunnen groeien we onze gezondheid kunnen bevorderen en vooral ook onze weerstand kunnen verhogen.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

Activiteiten en programma's

Online Permacultuur opleiding

gratis online introducties op 2 en 9 november
20 dinsdagavonden m.i.v. 23 november
+ 4 praktijkdagen op locatie - met Taco Blom

We merken dat de belangstelling voor Permacultuur toeneemt. Dat zal zeker ook minstens voor een deel te maken met de veranderende situatie in de wereld en de daarop aansluitend verlangen naar een meer natuurlijke en toekomstbestendige situatie.O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren, gezonde voeding, oogsten en bewaren, plaagbeheer en gewasverzorgen zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

.

Zelf Composteren:
composthoop, compostvat en wormcompostbak

zaterdag 13 november - workshop met Menno Swaak

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost. Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken..

Permacultuur Jaaropleiding - Halle

9 zaterdagen m.i.v. 13 november - met Taco Blom

Er start weer een nieuwe Permacultuur jaaropleiding. Uit evaluatie van voorgaande opleidingen bleek dat er meer behoefte is aan de praktijk. Deze opleiding is daar dan ook op aangepast. De opleiding wordt op de zaterdag gegeven op Tuin Achter de Beuken in Halle in de Achterhoek.

.

Permacultuur Jaaropleiding - Heerdeberg

10 vrijdagen m.i.v. 26 november - met Taco Blom

De cursus vindt plaats op Landgoed Heerdeberg bij Cadier en Keer in Zuid-Limburg. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin- en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen. Met oog voor theorie en praktijk.
Er zijn 10 lesdagen op vrijdag van 09.00 tot 17.00 uur

Van Snoeien naar niet meer Snoeien

zaterdag 20 november - workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je kunt stoppen met snoeien.
Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen.
Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?..

Enten en Vermeerderen van Fruitgewassen

zaterdag 18 december - workshop met Taco Blom

Enten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Snoeien, leifruit, enten enz Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen?
In februari is er ook nog 'Enten en Vermeerderen Notengewassen'

Enten en Vermeerderen van NOTENgewassen

zaterdag 12 februari - workshop met Taco Blom

Enten, stekken, afleggen en snoeien. Als je fruit uit je tuin wilt zijn er talloze mogelijkheden. Fruitgewassen tot productiviteit brengen vraagt kennis, inzicht en ervaring. De juiste rassen, de juiste onderstam, de juiste plaatsing, het juiste onderhoud en verzorging! Theorie en praktijk: je maakt je eigen ent om mee te nemen? .

Permacultuur Jaaropleiding 2022

introductie-avond vrijdag 14 januari
12 zaterdagen vanaf 19 februari met Taco Blom

Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen.
O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur oogsten en bewaren, plaagbeheer, gewasverzorging en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk. .

Plantengemeenschappen in Voedselbossen

introductie-avond vrijdag 14 januari
zaterdag 15 januari - workshop met Taco Blom

Wat is het nut van plantengemeenschappen in permacultuur en waarom spreken boeken elkaar tegen. Je leert deze dag in je tuin te kijken naar de gemeenschappen die daar nodig zijn. Plantengemeenschappen zijn essentieel om een gezonde tuin te krijgen.

.

Wat meer nieuws en inz‍ichten

ONZE GEZONDHEID? deel 2

We (b)lijken steeds kwetsbaarder te zijn voor wat zich in en om ons heen aanwezig is in water, lucht, binnenklimaat, buitenklimaat, voeding en snoep. Onze bodems zijn vervuild, ons eten is vergiftigd, water en lucht zijn vervuild, ons voedsel bevat talloze niet gezonde dingen en mist talloze dingen die voor onze gezondheid essentieel zijn. Het roer moet om, het roer kan om!
Wat speelt er? Relatie landbouwgif en vele moderne welvaartziektes
Een helder maar intens verhaal is te horen op de youtube video van Dr. Zach Bush "Chemical Farming & The Loss of Human Health". Gelukkig wordt het interview geïllustreerd door After Skool en dat maakt het lichter en toegankelijker. Een aanrader! Bekijk het hier >>>

Een verbod op glyfosaat was nog nooit zo dichtbij
Een boodschap van voedselwaakhond Foodwatch:

In een vorige nieuwsbrief van Foodwatch kon je alles over de geschiedenis van glyfosaat lezen: een verhaal van gelobby, schandalen, verhitte discussies en internationale burgerprotesten. In deze nieuwsbrief vertellen we je graag welke acties wij hebben gevoerd en nog gaan voeren om ervoor te zorgen dat glyfosaat niet meer op onze borden terecht komt!
We naderen een cruciaal moment in het hele glyfosaatverhaal: de huidige goedkeuring van glyfosaat loopt bijna af. Dit wil zeggen dat de stof opnieuw moet worden beoordeeld: zal de Europese Unie glyfosaat nu wel gaan verbannen, of niet? Dit beoordelingsproces is momenteel volop bezig. Dit is het moment om glyfosaat te stoppen!
Steun Foodwatch in deze campagne

Een gezonde, gifvrije land- en tuinbouw als (enige echte?) oplossing
Tenzij anders bewezen wordt mogen en moeten we hiervan uitgaan.

BOEIENDE PROJECTEN

Met Permacultuur of Herstellende Landbouw als uitgangspunt worden er steeds meer initiatieven genomen en projecten gerealiseerd. Enkele voorbeelden:

LENTELAND

Regeneratieve gemeenschaps boerderijen

Eerlijk voor boeren, gezond voor ons, goed voor de natuur.
Samen met boeren en burgers starten ze regeneratieve boerderijen en maken we het bezit van grond onderdeel van de gemeenschap..

Schevichoven

De kracht van regeneratieve landbouw

‘Het zou toch moeten kunnen: Een regeneratieve agrarische onderneming starten én rendabel maken. Dát is ons uitgangspunt. We willen andere agrarische ondernemers inspireren dat het kan zodat ook zij de transitie aandurven.
Op Schevichoven gaan we kennis en methoden inzetten uit de Permacultuur, Agro-forestry, Voedselbos en Agri-tech om een systeem te bouwen waar mens en natuur in balans is. Wij zijn overtuigd dat dit systeem de toekomstige uitdagingen die de agricultuur te wachten staat aan zal kunnen.

.

LANDGOED HEERDEBERG

Van een andere orde - vandaag en morgen

Heerdeberg is een plek waar boeren, producenten en consumenten elkaar ontmoeten. Hier delen we onze kennis en passie voor eerlijk voedsel. Kom gezellig langs!
Gezonde voeding van een gezonde bodem, behoud van biodiversiteit, verantwoord grondstoffen-, water- en bodemgebruik, schoner milieu, schonere lucht(!), sociale cohesie, lokale en regionale economie en minder afhankelijk van de woelige politieke en economische stromen....

.

EETBAAR PARK - TUIN EN PAVILJOEN

Paviljoen

De afgelopen weken is er hard gewerkt aan vervanging voorgevel

De afgelopen weken is er hard gewerkt om de glaswand, die erg in verval was, te vervangen. Om binnen ook meteen wat meer ruimte te krijgen -niet onbelangrijk in een tijd van afstand houden- is gekozen voor een rechtopstaande wand. Het resultaat is verrassend.
Ook nu is gekozen voor zoveel mogelijk natuurlijke materialen of hergebruik. De afwerkng zal de komende tijd nog wel doorgaan, maar het paviljoen is weer beter bruikbaar. Resultaat: meer ruimte, betere ventilatie...

.

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

De Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht: