Wussten Sie schon, dass es Blattlauslöwen gibt? Oder dass Marienkäferlarven bis zu 400 Blattläuse pro Woche vertilgen? Oder dass sich Blattlausweibchen ohne Männchen vermehren können? Testen und erweitern Sie hier Ihr Wissen zum Pflanzenschutz im ökologischen Landbau!
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für eine gesunde Ernährung ein bis zwei Fischmahlzeiten pro Woche. Doch ist das auch ökologisch sinnvoll? Was zeichnet nachhaltigen Fisch aus? Verschiedene Siegel bieten Orientierung beim Fischkauf.
Bei der Herstellung von Brüh- und Kochwurst werden die Rohstoffe im Laufe des Verarbeitungsprozesses erhitzt. Dies unterscheidet sie von Rohwürsten, die aus rohem Material hergestellt werden und die anschließend einen Trockungs- und Reifungsprozess durchlaufen. Wie Bratwurst und andere Brüh- sowie Kochwürste hergestellt werden, erfahren Sie in diesem Artikel.
(21.1.2022) Was ist der Unterschied zwischen "ohne Kükentöten", Bruderhahn-Aufzucht und einem echten Zweinutzungstier? Die Ökotierzucht gGmbH (ÖTZ) begrüßt den ersten von der Bio-Branche ins Leben gerufene "Tag des Zweinutzungshuhns". Ziel ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher über den Unterschied zwischen den verschiedenen Kennzeichnungen aufzuklären.
BMEL: Öko-Landbau ist Leitbild für eine nachhaltige Landwirtschaft
(20.1.2022) Zwei neue Bekanntmachungen in den Bereichen Pflanzenzüchtung und regionale Bio-Wertschöpfungsketten flankieren dieses Ziel. Gesucht werden innovative Projektskizzen zu Forschungs- und Entwicklungsvorhaben im Öko-Landbau.
Halbzeit bei "Echt kuh-l!" – Schulwettbewerb geht weiter
(19.1.2022) Drei Monate läuft der bundesweite Schulwettbewerb "Echt kuh-l!" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) bereits. Genauso viel Zeit bleibt bis zum Einsendeschluss am 14. April 2022. Diesmal dreht sich alles um Hülsenfrüchte.
(18.1.2022) Im Rahmen von "Hofdialogen" laden die Bio-Landwirtinnen und -Landwirte des Netzwerks Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau zum Gespräch ein. Das Ziel ist, in einen wechselseitigen Austausch mit Kolleginnen und Kollegen zu kommen und voneinander zu lernen – unmittelbar und auf Augenhöhe.
Özdemir: Kohlenstoffspeicherung braucht Landwirtschafts- und Umweltpolitik
(17.1.2022) Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat sich beim EU-Agrar- und Fischereirat in Brüssel deutlich für nachhaltige Kohlenstoff-Kreisläufe ausgesprochen.
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