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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Vollkornmehl sättigt durch langkettige Kohlenhydrate und Ballaststoffe nachhaltig. Die Quellstoffe unterstützen eine ausgeglichene Darmflora. Tolle Knöllchen: Dank schwefelhaltiger Öle sowie Vitamin C stärken Radieschen effektiv die körpereigenen Abwehrkräfte. |
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| | | | | | Das Pseudogetreide enthält viele wichtige Nähr- und Mineralstoffe, so zum Beispiel eine ausgewogene Mischung an Magnesium, Kalium und Eisen. Gleichzeitig ist Buchweizen im Vergleich zu anderem Getreide frei von Klebereiweiß und so auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit geeignet. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Wusstest du, dass Pilze Eiweiß bereithalten? Zudem steckt in den Kappenträgern Provitamin D, das im Körper zu Vitamin D umgewandelt wird. Bei Bohnen schlagen Veggie-Herzen zu Recht höher. Die Hülsenfrüchte liefern reichlich Baustoff für die Muskeln. Gleichzeitig bieten sie Eisen sowie Calcium, die bei pflanzlicher Kost zu kurz kommen können. |
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| | | | | | Pasta als Chips? Ja bitte! Diese smarte Snackvariante liefert durch die Vollkornpasta zahlreiche gute Inhaltsstoffe. Die Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und sorgen für einen niedrigen Blutzuckerspiegel. Zudem punkten die Nudeln mit B-Vitaminen und Eisen. Obendrauf gibt es noch einen eiweißreichen Dip mit Bohnen und Joghurt. |
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| | | | | | Power für die Muskeln: Besonders in Hähnchenbrustfilet und Linsen sind notwendige Proteine enthalten, die vom Körper optimal verwertet werden können. Das macht ihr Eiweiß zu einem tollen Zellbaustoff. |
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| | | | | | Dieser Drink schmeckt schön aromatisch und kommt ganz ohne Alkohol aus. Grapefruit- und Limettensaft enthalten zudem immunstärkendes Vitamin C. |
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| | | | | | | | Meal Prep kann so vielfältig und lecker sein! In diesem Kochbuch erwarten dich alltagstaugliche Rezepte von buntem Tomatensalat bis Linsen-Dal. Ob veganer Sattmacher, eiweißreiche Bowl oder smarter Klassiker: Hier findest du gesunde Ideen für jeden Geschmack. Unser Favorit? Die Ofenkartoffeln mit Brokkoli – unkompliziert, sättigend und einfach köstlich! |
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