Courge patidou farcie, Michelle Obama sur Netflix, Baguette gratinée jambon-fromage, Bientôt des chèques alimentaires, Accomoder une sauce Mornay, Cups de ravioles
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Vendredi 19 Février 2021
Cuisine : Le Journal des Femmes
À la une
Prêt en moins de 15 minutes
Œufs de caille croquants aux cacahuètes
Tartines gorgonzola, figues et jambon cru de pays
Porridge banane chocolat façon banana bread
Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler. La preuve avec nos suggestions. Je m'y mets
Honneur aux fromages français
Courges patidou farcies à la viande hachée de veau et au comté
Gaufres aux olives noires de Nyons AOP, Comté, oignon & thym, chantilly à l’huile d’olive
Tarte d’automne romanesco, roquefort et noix
Camembert, Beaufort, Roquefort, Livarot, Comté, Saint-Albray, Brie... Je les glisse dans mes recettes
Place aux pommes
Verrines d’automne et aux galettes aux pommes Traou Mad
Beurre de pommes
Gâteau aux pommes vanillées sur lit de caramel
Croquantes, fondantes ou en compote, elles se cuisinent à l'envi. Je m'inspire
PUBLI-INFO
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Michelle Obama en cuisine sur Netflix
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Fervente militante anti malbouffe, l'ex-Première Dame devient l'héroïne d'un show télé sur l'alimentation. Je lis
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C'est dans l'actu
Le chèque alimentaire : bientôt une réalité ?
Contre la précarité alimentaire, le gouvernement planche sur un dispositif qui pourrait bénéficier à la fois aux ménages les plus modestes et aux agriculteurs. Mais la mise en route est longue. Je m'intéresse
Kei Kobayashi, qui est le chef derrière l'épreuve de Top Chef ?
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Il est devenu le premier chef japonais à décrocher trois étoiles en France. Qui est le chef qui signe l'épreuve "Jardin de légumes" ? Je suis curieuse
Comment adapter une sauce Mornay ?
L'astuce à Connaître
Adapter une sauce Mornay
Cette béchamel au délicat goût de fromage accompagne à merveille les œufs et légumes. Voici nos autres idées. Je regarde
LA RECETTE À TESTER
Croustillants de tête de veau 
Une version plus croustillante de la classique tête de veau sauce gribiche. Elle se cuisine aussi avec une sauce ravigote ou sauce verte. Je me lance
PUBLI-INFO
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Concours : en février, gagnez 1 four SteamBake d'Electrolux
Gagnez 1 four SteamBake d'Electrolux
En février, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter 1 four SteamBake d'Electrolux, d'une valeur unitaire de 699 euros. Je participe
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