Pourquoi venir au Forum dd ? Découvrez l'interview réalisée par notre partenaire l'Appel d'Être, à Guillaume Kauffmann, directeur d'Idée Alsace. Qui a-t-il derrière le terme économie responsable ? Quel lien entre le Forum dd et le World Forum for a Responsible Economy ? D’où vient le thème de l’édition 2018 ? Pourquoi venir au Forum dd…autant de réponses que vous trouverez dans cette vidéo ! L'Appel d'Être est un magazine en ligne multimédia et pluridisciplinaire, créé par l’agence de communication coopérative Muuttaa. Gaspillage alimentaire : tous impliqués ! Focus sur l'atelier 3 - de 10h30 à 11h30 Au niveau mondial, un tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé. En France, l’ADEME estime que près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année, soit l’équivalent de 18 milliards de repas. Du champ à l’assiette, nous sommes tous concernés et nous pouvons agir pour le gaspillage alimentaire : agriculteurs, industries agro-alimentaires, transporteurs, distributeurs, restaurateurs et consommateurs. La réduction du gaspillage permet de préserver l’environnement mais aussi d’apporter des gains économiques à l’entreprise. Nous vous proposons à travers l'atelier 3 de découvrir des initiatives locales qui luttent contre le gaspillage alimentaire. Les intervenants Et le déjeuner du Forum dd ? Cette année, nous vous proposons un déjeuner sous format cocktail déjeunatoire. 3 bonnes raisons d'y participer : Vous permettre d'échanger un maximum lors du déjeuner. Le moment idéal pour réseauter et repartir avec de nouvelles cartes de visite ! Un espace est réservé au déjeuner, et vous permettra de découvrir le village partenaires ainsi que les candidats aux Trophées RSE Grand Est. Autrement dit, ce sera le cœur du Forum dd pendant midi ! Nous vous proposons de (re)découvrir un acteur local engagé du paysage alsacien avec le Traiteur AVS, ou comment allier utile et agréable ! :) Un acteur local et engagé Basé à Molsheim, AVS Traiteur compte aujourd’hui 25 salariés, dont une majorité de travailleurs en situation de handicap. En tant qu’« entreprise apprenante », AVS Traiteur leur permet d’acquérir, par une formation en milieu professionnel ordinaire, les savoirs nécessaires à l’exercice de leur métier. Très soucieux de leur bien-être, l'entreprise les forme et les accompagne au quotidien. Traiteur AVS est également engagé dans l'insertion professionnelle, la production locale, le "bien manger" ou encore la sécurité alimentaire. Pour en savoir sur les actions menées, découvrez le site du traiteur. Le Forum dd évite tout gaspillage lors de l'événement en ajustant au maximum les quantités avec le nombre de participants. L'inscription au déjeuner se fait lors de l'inscription en ligne. Inscription au déjeuner (17€) pensez à vous inscrire avant le 8 novembre, date de clôture de la billetterie pour le déjeuner ! |
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