| Lieber Kunde,
kennen sie schon die Vielfalt unserer Weine bei EDEKA WEZ? Und wussten sie, dass deutscher Qualitätswein so viel mehr kann, als ihm viele zutrauen? In diesem Newsletter geben Ihnen unsere Experten Tipps zu einem der leckersten und hochwertigsten alkoholischen Getränke der Welt: Wein. Und die passenden Angebote und ein paar Rezept-Inspirationen gibt es natürlich exklusiv für Sie als Abonnent dazu. Alles Liebe,
Ihr EDEKA WEZ Team |
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| Wussten Sie, dass es in Deutschland 13 Anbaugebiete für Qualitätsweine gibt? Die meisten davon liegen im Südwesten, aber auch Sachsen und Saale-Unstrut gehören dazu. Unterschiedliche Böden, klimatische Bedingungen und regionale Rebsorten sorgen für die besondere Vielfalt der Weine aus diesen Regionen. Diese Weinbaugebiete sind von der EU als geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) anerkannt. Das bedeutet: Nur Weine, die zu 100 % aus der jeweiligen Region stammen und strenge Qualitätskriterien erfüllen, dürfen diesen Namen tragen. Achten Sie beim Kauf auf die Herkunftsangabe auf der Flasche – so genießen Sie garantiert echten deutschen Qualitätswein! |
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| Das zweitgrößte Anbaugebiet Deutschlands ist gleichzeitig das größte Rotweingebiet des Landes und beheimatet die weltgrößte Rieslingfläche. Auch Weiß- und Grauburgunder sowie Dornfelder und Spätburgunder spielen eine wichtige Rolle. Das fast mediterrane Klima der Weinstraße ermöglicht sogar den Anbau von Feigen, Zitronen und Oliven. |
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| | | Heinrich Gies Sauvignon Blanc und Merlot Rosé QbA | | Pfalz, trocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=6.65 n.G.=4.99 Merlot Rosé
Geschmack: filigrane Mischung aus intensiver Frucht und blumiger Würzigkeit. Gut zu gegrilltem Huhn, Reisgerichten & Sahnespeisen. Sauvignon blanc
Geschmack: Zitrusfrüchte, Maracuja, Stachelbeere, saftig-vollmundig. Passend zu Spargel, Fisch oder Gegrilltem. |
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| | | | Erben
Dornfelder
oder Dornfelder Rosé QbA | | Pfalz, halbtrocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=5.32 n.G.=2.99 Dornfelder
Geschmack: Johannisbeere, Brombeeren, Sauerkirsche, Holunder, Vanille. Am besten zu Fleisch, Pizza und Pasta. Dornfelder Rosé
Geschmack: Sauerkirsche, Johannisbeere, Holunder, intensiv fruchtig. Passt gut zu Fisch und Hähnchen. |
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| Als drittgrößtes und südlichstes Anbaugebiet erstreckt sich Baden von der Tauber bis zum Bodensee. Die neun unterschiedlichen Regionen bieten ideale Bedingungen für Burgundersorten im Süden sowie Riesling und Rivaner im Norden. Baden ist zudem eine der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands. |
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| | | Oberbergener Baßgeige Spätburgunder oder Grauburgunder QbA | | Baden, trocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=6.65 n.G.=4.49 Grauburgunder
Geschmack: Citrus, Apfel und Honig - schmelzig, extraktreicher Wein. Lecker zu kräftigen Gerichten, insbesondere Steaks und Braten. Spätburgunder
Geschmack: Wildkirsche & Beerenfrüchte - angenehme Süße, kräftig, mit feiner Tanninnote. Passt zu gebratenem Fleisch, Wildgerichten und Käse. |
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| | | | Königschaffhausen- Kiechlinsbergen Flaneur QbA | | verschiedene Sorten, Baden, halbtrocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=5.32 n.G.=3.99 Flaneur rot
Geschmack: Fruchtig, samtig mit feinem Tanninengerüst und exotischen Noten. Am liebsten zu Nudel- und Pizzagerichten. Flaneur weiß
Geschmack: Schmeichelnde Fruchtsüße und feine Säure im Abgang. Ein guter Party- und Terassenwein. |
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| In Württemberg dominieren rote Rebsorten mit etwa 70 % der Gesamtproduktion. Der Trollinger ist hier besonders beliebt, aber auch Schwarzriesling, Lemberger und Spätburgunder sind vertreten. Bei den weißen Rebsorten führt der Riesling. Rund 80 % der Weine stammen von Winzergenossenschaften. |
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| | | Winzer vom Weinsberger Tal Trollinger mit Samtrot QbA | | Württemberg, halbtrocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=5.99 n.G.=4.49
Geschmack: Fruchtig & mild. Passt zu Pizza, Rinderbraten, Linsen und Spätzle.
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| | | | Winzer vom Weinsberger Tal Lemberger Rosé QbA | | Württemberg, trocken 0,75Ltr. Flasche 1Ltr.=7.99 n.G.=5.99 Geschmack: Fruchtig & elegant. Optimal zu Lachs und Fingerfood. |
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| | Unser kleiner Wein-Knigge | | Muss guter Wein teuer sein? Nicht unbedingt. Viele Faktoren beeinflussen den Preis, wie z. B. Produktionsmenge, Aufwand und das Renommee des Weinguts. Ein teurer Wein ist nicht automatisch besser. Wichtig ist, dass der Wein zur Situation passt. Wie lagere ich Wein richtig? Idealerweise an einem kühlen, dunklen Ort mit einer Luftfeuchtigkeit zwischen 60 % und 80 %. Die Temperatur sollte konstant zwischen 10 und 15 Grad liegen. Ein Weinkühlschrank ist hilfreich, aber nicht notwendig. Welches Glas ist das richtige? Für den optimalen Weingenuss sollten Sie bauchige Gläser mit einer dünnen Glaswand verwenden. Weißwein wird typischerweise in einem kleineren Glas serviert, weil es ihn länger kühl hält und dafür sorgt, dass die Aromen konzentriert bleiben. Rotweine hingegen profitieren von einem größeren Glas, da die komplexen Aromen so besser zur Geltung kommen. Welcher Wein passt zu welchem Essen? Im Prinzip gilt: Heute ist (fast) alles erlaubt. Als innerer Leitfaden sollte Ihnen vorschweben, zwischen Speise und Wein eine harmonische Verbindung herzustellen. Falls das einmal nicht gelingt: die Flucht nach vorne antreten und zugeben, dass die Kombination gewagt ist. Sie sollten es nur möglichst vermeiden, Spargel oder Hühnerfrikassee mit Rotwein oder Wild mit Weißwein zu kombinieren. Fragen Sie gerne unsere Expert*innen im Markt, falls Sie unsicher sind. |
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| | Zu Weißwein:
Involtini mit Pastasalat |
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| | | | Zu Weißwein:
Königsberger Klopse vegan |
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| | | Karl Preuß GmbH & Co.
Viktoriastraße 27, 32423 Minden
Geschäftsführer: Karl Stefan Preuß, Karlotta Preuß, Rüdiger Heß
Registergericht: Amtsgericht Bad Oeynhausen, HRA Nr. 3528
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