Cuisine - Le Journal des Femmes

Boulettes de viande de Laurent Mariotte, Astuce pour faire descendre le Ketchup, Recettes rapides de chefs, Conserver de l'huile, Gâteau aux framboises

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Vendredi 15/09/2023

Entre deux saisons

Des idées de chefs à réaliser rapidement

Cuisiner comme un chef sans y passer deux heures, mission impossible ? Pas avec notre sélection.

Je relève le défi

La saison du panais commence...

À la poêle, à la vapeur ou au four, le panais se déguste de façons multiples.

Je m'inspire

... et celle de la framboise se termine

Sa saveur acidulée autorise toutes les associations, dans des gâteaux, en tarte, et même en version salée !

J'en profite

Et aussi

Quel fromage utiliser pour réussir un cheesecake ?

C'est la question qu'on se pose tous ! Découvrez comment bien choisir l'élément clé de votre recette.

Je prends note

Cette astuce pour faire descendre le ketchup fait le buzz sur TikTok

Marre de ne pas atteindre le restant du Ketchup coincé au fond de la bouteille ? Cette astuce va vous changer la vie !

Ah oui ?

Par quoi remplacer le chalumeau ?

Vous venez de terminer votre tarte au citron mais vous n'avez pas de chalumeau pour dorer la meringue ? Pas de panique, on vous dit comment faire.

Je veux savoir

ASTUCE

Combien de temps se conserve une bouteille d'huile ?

Vous ne savez pas si votre bouteille d'huile est encore bonne ? Découvrez tous les secrets de conservation de l'huile alimentaire en bouteille.

Zéro gaspi

ASTUCES ET RECETTES DE CHEFS

Tarte à la tomate de Juan Arbelaez

La recette express pour un dîner à l'improviste.

Je tente

Boulettes de viande de Laurent Mariotte

À accompagner de spaghetti fraîches pour un maximum de plaisir.

Je teste

Côte de porc d'Alexia Duchêne

La jeune cheffe dévoile une recette sans barbecue, à réaliser en 10 minutes seulement.

J'aim faim

recettes à tester

Flan carottes et brocolis

Une recette rapide à accompagner d'une salade verte pour un super repas végétarien.

C'est parti

Œuf cocotte au micro-ondes

Eh oui, il est possible de préparer ce délice, même sans four !

Je m'y mets

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé

Le pâtissier dévoile son secret pour un dessert gourmand et inratable.

Je pâtisse

jeu concours

En septembre, gagnez un barbecue à Pellets Pro 22 Traeger

Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un barbecue à Pellets Pro 22 Traeger. Voici comment faire.

Je participe

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