Hver by og hver egn har i tidens løb udviklet deres egne madspecialiteter, og flere af disse serveres såmænd den dag i dag. Der har været en overvægt af retter med svinekød, da grisen, dengang som nu, var hovedleverandør til familiens middagsbord. Flere af de gamle egnsretter er knyttet til julen, heriblandt sønderjysk surrib, der stadig står på sønderjydernes juleborde, i vore dage dog fortrinsvis fra slagteren. Sønderjysk surrib serveres med rugbrød og sennep eller med stuvede kartofler.
En af mormors bedste LIVRETTER
Smagen af god mad
Jens og Heidi har pakket sommertøjet væk og tryller nu med syltekød, suppekød og simrekød i slagterdisken. I denne uge kan du selv sammensætte din syltepakke til kog-selv-sylte eksempelvis:
Skanker kr. 13,- ½ kg Grisebov kr. 20,- ½ kg Nakkefilet kr. 28,- ½ kg Grisehoved kr. 6,- ½ kg Kogeben kr. 5,- ½ kg
Gårdbutikken har i denne uge 3 STORE MØRBRAD af GRIS til kr. 75,-. Kom og gør en god handel.
KRYDREDE HAKKEBØFFER MED OVNBAGTE RØDBEDER OG KARTOFLER
Smørrebrød er et ideelt og lækkert supplement til enhver buffet og ethvert måltid - kun din fantasi sætter grænser for sammensætningen af pålæg, grønt, garniture og pynt.
Tina har en fantastisk hjemmelavet peberrodssalat og pickles til oksebrystet !
Hos Tina finder du i denne uge vores berømte TUNLAGKAGE. God hjemmelavet tunsalat lagt sammen med en hjemmebagt bund – pris pr. stk. er kr. 49,95.
”Hvis du holder af de gode ting i livet”
VINTILBUD - FRIT VALG
Vinskabet bugner med både rødvin og hvidvin – en god vin til en god pris, kr. 58,- / flaske
Perfekt til den gode bøf, som du finder i Jens' køddisk. Vinene er specielt udvalgte til Onsild Slagtehus.
I gårdbutikken sælger vi lokal honning, der kommer fra vores egne bistader. Honningen er lys og fin. Mange af vores kunder fortæller, at honningen vækker minder fra dengang, man var på ferie hos sine bedsteforældre. Pris 35,- / stk.
Har du lidt ondt i halsen eller bare trænger til lidt sødt, så snup en skefuld eller to.
Sannes hjemmebag
Nyd Sannes hjemmebag i denne uge. Tag et kig og få lyst til lidt sødt.
Vi har udvidet vores betalingssystem med blandt andet Mastercard og Visa.
Så sving kreditkortene, som vores finansminister opfordrer til - god fornøjelse!
