Gartenbrief vom 19.05.2023 - Lustvoll gärtnern mit Markus Kobelt.
ROT!
 Lieber John
Ich liebe die Farbe Rot über alles, vielleicht auch, weil sie so Widersprüchliches bedeuten kann: Liebe und Leidenschaft, aber auch Hass und Aggression, Wut, Verbote und Verbotsschilder. Rot kann teuer und edel sein, aber auch billig. Rot lässt uns in jedem Fall nicht kalt, sondern macht warm, manchmal sogar heiss. Rot involviert und provoziert – und wenn es manchmal auch nur eine Gegenreaktion gegen Rot herausfordert. Aber die Politik lassen wir für heute auf der Seite…
Ich erinnere mich mit Schrecken an die Zeit, als ich vor 20 oder noch mehr Jahren ein spezielles Violett, das damals gerade ‘in’ war, als Logo- und Firmenfarbe für Lubera wählte. Das Violett war Mode und dann gleich veraltet. Es war lahm und langweilig und führte zu keiner Reaktion und Entscheidung. Auch gestalterisch fiel uns zur Farbe bald gar nichts mehr ein, und als wir dann den zweiten Online-Shop bauten, wählte ich - na was denn? - Rot.
Lubera ist und bleibt rot.
Bei der weniger Neugestaltung des Lubera Shops (jetzt live!) wogte der Kampf für oder gegen mehr ROT episch hin und her. So ist eben ‘ROT’! Nadja, unsere Redaktionsleiterin, war auf der Seite der 'Rot'-Fraktion, umgekehrt reklamierte sie permanent, wenn es auf dem Desktop etwas zu viel Weiss gab. Auch mir gefällt ein eher reduziertes Design, aber umgekehrt bin ich gegenüber Rot – einfach fast wehrlos. Das Resultat könnt ihr jetzt im Lubera Shop begutachten und ausprobieren. Definitiv mehr ROT. Nadja hatte für einmal Pech - ansonsten gebe ich unserer Redaktionsleiterin schon aus Selbstschutz fast immer recht, ich bin ja als Editorial-Schreiber auf einen möglichst späten Redaktionsschluss angewiesen. Wenn das jetzt und heute nur gut kommt😉
So viel zum Rot. Aber was haben wir insgesamt vor allem verändert?- 70% unserer Besucher und noch etwas weniger Prozent der Käufer besuchen uns auf dem Handy. Entsprechend haben wir das Design immer vom Handy her gedacht. Das war übrigens gar nicht so einfach, weil wir alle… am Desktop arbeiten.
- Das Desktopdesign ist nicht separat, sondern ergibt sich aus dem Design der Handyvariante.
- Wir wollten den Shop übersichtlicher machen – ist uns das gelungen?
- Besonders stolz sind wir beispielsweise auf die integrierte Navigation auf einer Kategorie-Seite, wo man gleich sofort und einfach durch Scrollen die gewünschte besser passende Unterkategorie aufrufen kann (ebenfalls auf dem Handy).
- Wenn man auf der Produktseite nach unten scrollt, ist ja plötzlich der Kaufbutton unerreichbar weit entfernt. Wir blenden ihn neu auch unten ein, nur einen halben Daumen entfernt… Wir wollen ja verkaufen.
Schliesslich haben auch die Communityfunktionen im Tells Club eine wichtige Erweiterung erfahren: Wenn du eine schöne Pflanze einer Sorte bei dir zuhause stehen hast, kannst du ein Foto machen und auf die Lubera-Produktseite raufladen. Wenn du Mitglied im Tells Club bist, bekommst du einen der sagenhaften Tells Äpfel in dein Apfellager geliefert, die du beim nächsten Kauf als Rabatte (1 Tells = 1% Rabatt) einlösen kannst. Ich bin sicher, dass du die aussagekräftigeren und besseren Fotos auf dem Handy hast als wir.
Ihr habt – alle zusammen – ja nicht nur schönere Bilder, Ihr wisst es auch insgesamt definitiv besser. Besser jedenfalls als ich und wir. Als ich letzte Woche davon abriet, eine Araukarie einen Kopf kürzer zu machen, da meldet sich gleich ein Kunde. Ob ich denn je eine Araukarie geschnitten habe? Habe ich nicht, ich habe einfach vermeintlich vernünftig vom unsäglichen Schneiden von Koniferen auf die Araukarie geschlossen. Jedenfalls zeigte mir der Lubera Kunde nachvollziehbar, wie der Schnitt der Araukarie eben doch möglich sei. Hätte ich doch nur mal eine Araukarie geschnitten! Du bist in deinem Garten und nach einigen Jahren DIE Spezialistin, und du kannst unendlich viel mit anderen Gärtnern teilen. Du bist auch der Grund, dass ich vor einigen Jahren jedes Video mit dem gleichen Satz abschloss, den viele nie richtig verstanden haben: «Und glauben Sie mir bitte nicht alles, was ich Ihnen erzähle…»
Das habe ich – schlau wie ich bin – immer erst am Ende gesagt.
Wie jetzt.
Herzliche Grüsse
Markus Kobelt
PS: Bitte meldet Fehler und andere Disfunktionalitäten im Shop bitte sofort an redaktion@lubera.com. Denn wir sind sicher, dass wir einiges, wenn nicht sogar vieles übersehen haben…
PPS: Du bekommst weiterhin auf unser gesamtes Blütensträuchersortiment und auf die Zitruspflanzen 20% Rabatt. Obendrein haben wir ausgewählte Heckenpflanzen um 40% reduziert. |
GartenDeal: Blütensträucher im 4er Set 
In unserem aktuellen Deal bieten wir Dir diese Woche vier Blütensträucher mit über 50% Rabatt an! Dieses sorgfältig ausgewählte Quartett überzeugt mit einzigartigen Blütenformen und -farben. Die Blütensträucher ziehen Insekten geradezu magnetisch an und machen Deinen Garten zu einer Bienenweide. Ein grosser Pluspunkt dieses Sets sind die sich optimal ergänzenden Blütezeiten, die sich von Mai bis in den September hinein öffnen. Das Farbspektrum reicht von einem reinen Weiss, bis hin zu einem zarten Rosa und einem kräftigen Purpur.
Im Deal sind folgende Produkte enthalten – jeweils im grossen 5 L Topf:
- 1x Viburnum opulus 'Roseum': schneeweisse Blütenpracht, traumhafte Herbstfärbung und eine grosse Wüchsigkeit - 'Roseum' ist komplett winterhart und blüht bereits ab Mitte Mai.
- 1x Blasenspiere 'Tiny Wine': rote Blätter und weisse Blüten, die von Juni bis Juli blühen - 'Tiny Wine' ist sehr anspruchslos und winterhart.
- 1x Schneeballortensie 'Annabelle': blühfreudig und grossblütig mit grossen bis zu 25cm grossen Blütenkugeln - 'Annabelle' hat eine sehr lange Blühzeit von Juni bis September.
- 1x Weigelie 'Alexandra': üppige dunkelrosa Blüten von Mai bis Juni mit einer Chance einer Zweitblüte im Herbst - 'Alexandra' ist sehr pflegeleicht, winterhart und auch als Kübelpflanze geeignet.
Der Deal ist eine Woche gültig und solange der Vorrat reicht.
Gartentipp: Verwende für ein optimales Pflanzenwachstum aus unserem Pflanzenstärkungs-Sortiment Multikraft Roots. Der Fitnesstrainer für die Wurzeln aller Haus- und Gartenpflanzen.
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Spare beim Kauf unserer Zitruspflanzen saftige 20% und erfülle Dir Deinen Traum vom duftenden Zitrusgarten noch in diesem Jahr. Profitiere von diesem günstigen Angebot und bestelle mediterranen Flair für Deinen Garten, Balkon oder Deine Terrasse. Hole Dir reichtragende Zitruspflanzen nach Hause und ernte eigene Zitronen, Orangen, Grapefruits, Limetten, Mandarinen und Kumquats.
Unsere Redaktion hat die schönsten Sorten aus dem Lubera®-Sortiment für Dich zusammengestellt. Mit einem Klick auf das Sortenbild gelangst Du direkt zu dem Produkt und findest dort alle wichtigen Informationen über die Pflanzung, Pflege und Ernte.
Blutorange 'Sanguinello Moscato'
 Bild: Die Blutorange 'Sanguinello Moscato' ist eine reich tragende Sorte mit saftigen Früchten. Diese haben ein sattes rotes Fruchtfleisch. Obendrein hat diese Zitruspflanze so gut wie keine Dornen, was die Ernte wahnsinnig erleichtert.
Steckbrief: Blutorange 'Sanguinello Moscato'
Wuchs: kompakte Krone, weitgehend dornenlos
Blüten: Knospen weiss, rot punktiert, Farbe weist auf die Fruchtfleischfarbe voraus
Früchte: länglich oval, wenig bis keine Samen, sehr produktiv, zur Farbbildung sind kühle Temperaturen notwendig
Verwendung: für Saft und Frischgenuss, dem dominierenden Farbstoff Anthocyan
werden gesundheitsfördernde Eigenschaften (antioxidative Wirkung) zugeschrieben
Frosthärte/Überwinterung: bis -2 °C; hell und kühl überwintern, nie warm überwintern; nicht zu früh ins Winterquartier räumen, da sonst die Farbbildung nicht genügend voranschreitet
Kaffirlimette
Bild: Die Kaffirlimette bildet mandarinengrosse Früchte aus und verbreitet einen intensiven Duft beim Reiben an der Schale. Die Limettenblätter können, ähnlich wie Lorbeer, für asiatische Speisen verwendet werden.
Steckbrief: Kaffirlimette
Wuchs: Mittelstarker Wuchs, dicht verzweigt, bleibt eher kompakt; hintereinander angeordnete Doppelblätter, wobei das erste Blatt eigentlich ein geflügelter Blattstiel ist.
Blüten: In kleinen Trauben im Frühjahr.
Früchte: Etwa mandarinengrosse, runzlige und grüne, bei Vollreife gelb werdende Früchte; Schale drüsig und höckrig, typischer intensiver Duft beim Reiben an der Schale; Früchte werden meist grün geerntet.
Geschichte und Verwendung:
Die Blätter werden frisch oder getrocknet für viele asiatische Speisen benötigt, dabei werden die Blätter gekocht und wie ein Gewürz verwendet; die Früchte kann man als Mottenkugelersatz verwenden; Verwendung auch in Kosmetika, insektizide Wirkung.
Frosthärte/Überwinterung: Citrus hystrix erträgt keinen Frost; Überwinterung im Kalthaus; da es sich um eine tropische Zitrusart handelt, besser etwas heller und bei 10 - 15 als bei 5 - 10 °C
Regenbogen-Orange 'Arcobal'
 Bild: Die Früchte der Regenbogen-Orange 'Arcobal' sind wunderschön gestreift und haben einen interessanten Geschmack nach Blutorange und Zitrone.
Steckbrief: Regenbogen-Orange 'Arcobal'
Wuchs: kompakter Wuchs für eine Orange, eher wie eine Meyer-Zitrone, dicht, gut verzweigt und kompakt; im Inneren der Krone bedornt, aussen fast dornenlos
Blüten: Grosse weisse Blüten, etwas rot pigmentiert
Früchte: ganzes Jahr reife Früchte, Schwerpunkt im Winter und frühen Frühling; mittelgross, rundlich, oben und unten etwas abgeplattet, zur Reife und bei genügend Kälteeinwirkung streifig purpurrot gefärbt auf oranger Grundfarbe; samenlos bis fast samenlos.
Geschmack: Orangengeschmack mit der etwas breiteren Aromatik der Vollblutorangen, im Abgang setzt sich die feine Säure der Meyer-Zitrone, eine der Elternsorten, durch.
Verwendung: Die Orangensorte mit dem absolut grössten Zierwert; dank des kompakten Wuchses ideal für die Kübelkultur geeignet. Für Frischgenuss, wenn man etwas säuerliche Orangen liebt; dank dem Blutorangengeschmack auch für Drinks und Cocktails geeignet – oder ganz allgemein als vitaminreicher und rot-orange gefärbter Orangensaft
Frosthärte/Überwinterung: kurzzeitig hält Arcobal -5°C aus, dank dem Meyerzitronen-Einfluss ist Arcobal etwas robuster als andere Orangen. Überwinterung im Kalthaus bei 0-12°C; die Kälte ist auch für die Farbentwicklung unbedingt notwendig
Satsuma-Mandarine
Steckbrief: Satsuma-Mandarine
Wuchs: kompakter Wuchs, dornenlose Zweige, spitz zulaufende Blätter
Blüte: weisse Blüten mit wohlriechendem Duft
Früchte: mittelgrosse Früchte, leuchtend oranges, kernarmes, saftiges Fruchtfleisch
Geschichte: stammt aus Südjapan
Überwinterung: kältetolerant jedoch nicht winterhart, hell bei ca. 10 °C
Tardivo-Clementine 'Tardivo'
Bild: Die Tardivo-Clementine ist eine robuste Sorte mit einer üppigen Blüte sowie saftigem Fruchtfleisch mit wenig Säure.
Steckbrief: Tardivo-Clementine 'Tardivo'
Wuchs: kompakter, robuster Strauch mit dunkelgrünem, dichten Laub
Blüten: Die Hauptblütezeit ist das Frühjahr, dann verströmen die weissen Blüten einen süsslichen Duft.
Früchte: Die an den Polen abgeflachten Clementinen sind den Mandarinen ähnlich, aber im Gegensatz zu diesen fast kernlos. Sie haben etwas mehr Zucker und weniger Säure, so dass sie sehr wohlschmeckend sind. Sie sind im späten Winter reif, bleiben aber auch noch bis lange ins Frühjahr reif am Baum hängen. Die Schale ist intensiv orange, dünn und löst sich leicht vom Fruchtfleisch.
Verwendung: Clementinen eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, die Pflanzen haben einen sehr hohen Zierwert.
Frosthärte/Überwinterung: Clementinenbäumchen wollen hell und kühl bei etwa 5°C überwintert werden. Ältere Exemplare vertragen auch leichten Frost (bis ca. -6°C).
Volkamerzitrone
 Bild: Die Volkamerzitrone hat eine Blüte, die sich durch einen ausgeprägten Duft auszeichnet. Sie ist zudem frostverträglich bis -6 Grad.
Steckbrief: Volkamerzitrone
Wuchs: Mittelstark, robust gegen Krankheiten und leicht erhöhten Kalkgehalt im Boden
Blüten: Weiss
Früchte: Rundlich, bei Reife eine warmgelbe Farbe, Geschmack einer Zitrone sehr ähnlich
Verwendung: Genau wie eine Küchenzitrone oder für Marmelade
Frosthärte/Überwinterung: Im Kalthaus
Zitronatzitrone 'Etrog'
 Bild: Die Zitronatzitrone 'Ertrog' hat eine sehr schmackhafte Schale, die reich an Aromastoffen und ätherischen Ölen ist.
Steckbrief: Zitronatzitrone 'Etrog'
Wuchs: Kleinbleibend und schwachwachsend
Blüten: Weisse Blütenfarbe, purpurfarbene Knospen
Früchte: Länglich, längs gerippt, aber sonst ist im Gegensatz zu den anderen Zedratzitronen die Oberfläche der Schale sehr glatt; fast kein Fruchtfleisch, schmeckt trocken und sehr sauer
Geschichte und Verwendung: Etrog Zedratzitronen gehören unabdingbar zum jüdischen Laubhüttenfest (Sukkot), das eine Art Erntedankfest ist und dazu auch an die Wüstenwanderung nach dem Auszug an Ägypten erinnert. Zum Gottesdienst wird in der rechten Hand ein dankfest Strauss mit einem Palmenzweig, mit drei Myrtenzweigen und zwei Bachweidenzweigen getragen, und in der linken Hand eine Etrog Zitrone. Diese muss den höchsten Qualitätsanforderungen gerecht werden und auch noch einen unversehrten Stempel tragen. Der Bedarf an Zedratzitronen für dieses Jüdische Fest im September oder Oktober hat über Jahrhunderte eine eigene Etrog-Ökonomie begründet und die Früchte dieser Sorte sehr wertvoll und teuer gemacht.
Frosthärte/Überwinterung: Wie alle Zitruspflanzen kälteempfindlich, bis – 2 °C, verliert im Winter gerne das Laub, dann weiter kühl überwintern bei 5 – 8 °C, im Frühjahr treibt die Etrog-Zitrone wieder wunderbar aus.
Weissfleischige Australische Fingerlimette
Bild: Die Weissfleischige Australische Fingerlimette hat perlenartige Frucht- und Saftkammern, die an Kaviar erinnern. Die Säure ist sehr ausgeprägt.
Steckbrief: Weissfleischige Australische Fingerlimette
Wuchs: Sehr schlank, nur 2 – 3 cm lange Blätter, viele kleine Dornen
Blüten: Aus den Blattachseln entstehen einzelne sehr kleine Blüten
Früchte: Zylindrische Früchte, rosa bis rot, mit rauer Fruchtschale, 4 – 8 cm lang; bei dieser Sorte ist das Fruchtfleisch weisslich
Geschichte und Verwendung: Bei Microcitrus handelt es sich um eine andere Art, die sich abgeschnitten von den übrigen Citrusarten separat in Australien und Neuguinea entwickelt hat. In neuerer Zeit finden diese Früchte dank ihrem Aroma, ihrer ausgeprägten, fast penetranten Säure und auch dank ihrer Fruchtstruktur, die mit den losen, fast perlenartigen Frucht- und Saftkammern an Kaviar erinnert, vielfach Verwendung in der modernen AvantgardeKüche
Frosthärte/Überwinterung: -2/-3 °C; Überwinterung im Kalthaus bei 5 – 10 °C
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Frühlingsaktion: 40% auf ausgewählte Heckenpflanzen 
Jetzt ist die perfekte Zeit, um deinen Garten mit einer attraktiven Hecke zu verschönern. Wir bieten Dir auf fünf ausgewählte Heckenpflanzen einen Rabatt von 40% an. Dazu zählen die Sorten Glanzmispel 'Red Robin' und 'Little Red Robin', Ligustrum ovalifolium 'Aureum', Hundsrose und Prunus lusitanica 'Angustifolia'.
Hecken bieten viele Vorteile für Deinen Garten:
- attraktiver Sichtschutz
- natürliche und schöne Begrenzung mit zahlreichen Blüten
- bienen- und insektenfreundlich
- pflegeleicht und robust
Nutze jetzt die Gelegenheit und profitiere von unserer Rabattaktion auf ausgewählte Heckenpflanzen. Verleihe deinem Garten eine attraktive Struktur. Bestelle noch heute und erhalte hochwertige, gut verwurzelte Pflanzen zu einem unschlagbaren Preis.
Glanzmispel 'Red Robin'
Bild: Das Blattwerk der Glanzmispel 'Red Robin' treibt jedes Jahr in kräftigem Rot aus. Im Zeitraum von vier Monaten verwandelt sich die Farbe anschließend in ein kupfrig schimmerndes Grün. Die weissen und dichten Schirmrispen blühen von Mai bis Juni auf und ziehen zahlreiche Insekten an.
Glanzmispel 'Little Red Robin'
Bild: Die Glanzmispel 'Little Red Robin' ist geeignet für kleinere Hecken mit grossen, weissen Schirmblüten. 'Little Red Robin' wächst auch hervorragend in Kübeln und Töpfen.
Ligustrum ovalifolium 'Aureum'
Bild: Ligustrum ovalifolium 'Aureum' ist eine aussergewöhnliche Heckenpflanze, die aufgrund ihrer Farbgebung auch Goldliguster genannt wird. Die Hecke ist angenehm duftend und ist ein Insektenmagnet.
Prunus lusitanica 'Angustifolia'
Bild: Prunus lusitanica 'Angustifolia' wirkt etwas mediterran und bildet duftende weisse Blüten aus. zudem wächst sie sehr dicht und verzweigt sich gut.
Hundsrose, Heckenrose
Bild: Die Hundsrose ist eine heimische Wildrose mit zarten Blüten und essbaren Hagebutten. Sie ist sehr resistent gegenüber klimatischen Veränderungen.
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Niedrige Bodendecker für saure Böden und Moorbeete 
Saure Böden bieten eine ideale Umgebung für das Wachstum und die Entwicklung von Preiselbeeren, Cranberries, Heidelbeeren und Allackerbeeren. Diese Beerenarten haben eine natürliche Affinität zu sauren Bodenbedingungen. Durch den niedrigen pH-Wert in sauren Böden können diese Beerensträucher und -pflanzen Nährstoffe effizienter aufnehmen und ihre Wurzeln besser entwickeln. Darüber hinaus schützt der saure Boden vor dem Wachstum unerwünschter Konkurrenzpflanzen und reduziert das Risiko von Krankheiten und Schädlingen.
Preiselbeeren
Preiselbeeren gehören zu den Heidelbeerarten (botanisch Vaccinium) und sind weit in Eurasien und Nordamerika verbreitet. In den USA heissen sie Lingonberries. Etwa 100 g der gesunden Früchte trägt eine ausgewachsene Pflanze im Jahr. Bis zu 8 Wochen können unbeschädigte Früchte bei 3 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Bemerkenswert ist die Winterhärte. Die Sträucher ertragen problemlos Temperaturen bis -27 °C und benötigen als Gartenpflanzen keinen Winterschutz – dies ist für eine immergrüne Pflanze doch bemerkenswert.
Preiselbeeren - buschig kompakt wachsend, immergrün, fruchttragend – sind eigentlich als Bodendecker prädestiniert und auch dafür geeignet. Sie wachsen jedoch nur in saurem Boden, das heisst an den meisten Gartenstandorten muss ein künstliches Moorbeet mit einem pH von 4-5 hergerichtet werden. Zusätzlich ertragen Kronsbeeren keine feuchten Böden. Grosser Wurzeldruck und Wasserkonkurrenz von benachbarten Pflanzen sind deshalb keine Nachteile, sondern eher ein Vorteil. Ebenso wird Halbschatten gut ertragen, er verhindert bei durchfrorenem Boden auch das Vertrocknen der immergrünen Blätter.
Bild: In unserem Shop kannst Du die Sorte 'Red Pearl' kaufen: 'Red Pearl' ist ein immergrüner Zwergstrauch, der schöne kleine Blüten ausbildet, aus denen schmackhafte kirschrote Früchte werden.
Steckbrief: Preiselbeere 'Red Pearl'
Pflanzung/m2: 6-9 Stk.
Standort: Humoser, frischer, saurer Boden, Achtung: verträgt keine zu nassen Standorte
Ernte: Zweimal im Jahr, Haupternte im September/Oktober
Verwendung: Kompott, Gelee, zu Wildgerichten; die Pflanze eignet sich gut als Bodendecker
Wuchs: Aufrecht wachsend, Wuchshöhe bis 30 Zentimeter
Cranberries
Wenn Sie Cranberry Pflanzen kaufen, haben Sie die Möglichkeit, mit dem flachen Wuchs der Cranberry Pflanze, den Boden zu bedecken und zusätzlich auch noch eine neue Nutz- und Gesundheitspflanze im Beerenobst Garten begrüssen zu dürfen. Cranberry Pflanzen (botanisch Vaccinium macrocarpon) gehören in jedes Moorbeet. Sie werden auf Deutsch auch Grossfrüchtige Moosbeeren genannt. Wenn Sie Cranberry Pflanzen kaufen, können Sie sie auch als Hängepflanze in einer Ampel oder in einer Balkonkiste, oder als Unterbepflanzung zu einem Rhododendron oder einer Heidelbeere im Kübel kultivieren. Bitte setzen Sie unbedingt immer nachhaltig saure Moorbeeterde ein.
 Bild: Die Cranberry 'Red Balloon' blüht von Juni bis August. Die Früchte sind gut gegen Blasen- und Harnwegsentzündungen.
Steckbrief: Cranberry Red Balloon
Pflanzung/m2: 5 Stk.
Pflanzabstand: ca. 40cm
Wuchs: Bodendeckender, niedriger Wuchs, Triebe niederliegend
Blätter: Kleine, ledrige Blätter, eiförmig, dunkelgrün, Herbstfärbung rötlich
Blüten: Kleine weisse Blüten im Juni bis August, selbstfruchtbar, jedoch besserer Fruchtansatz bei mehreren Pflanzen. Dunkelrote Beeren ab August, 1 bis 2 cm gross, viel grösser als Preiselbeeren
Grösse: H: 30 cm, B: 40 cm
Standort: Sonnige Standorte
Boden: Leicht saure Böden, nährstoffarm, durchlässig, verträgt im Gegensatz zu Preiselbeeren auch noch nasse Böden!
Pflanzenteil: Früchte, herb, bitter, wenn roh gegessen.
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Fructose, Mineralien, Vitamin C, Bor, Zitronensäure, Eugenol, Flavonoide, Phosphor, Hyperosid, Oleanolsäure, Oxalsäure, Parasorbinsäure, Pektin, Proanthocyanidin, Zink…
Zubereitung: Saft, Sirup, getrocknete Früchte
Heidelbeeren
Heidelbeeren kaufen und selber im Garten anbauen lohnt sich! Die leckeren Früchte sind nicht nur einfach zu kultivieren, extrem vielfältig - sowohl frisch als auch verarbeitet - in der Ernährung einzusetzen, sie sind darüber hinaus auch so gesund, dass sie in keiner Liste von Superfoods fehlen dürfen. Das alles kann man natürlich auch erreichen, wenn man lediglich die Früchte kauft und verwertet. Als Gartenpflanzen bieten Heidelbeeren aber so viel mehr: Mehr Genuss, da die Qualität einfach frischer und besser ist, und die Früchte vollreif und nicht grün geerntet werden. Und schliesslich und endlich kommt noch der Zierwert dazu: Heidelbeeren sind nicht nur köstlich, sie sind - als Pflanzen - auch wunderschön. Auf den rötlichen Austrieb, die flächendeckende Blüte mit den beige-rosa-grünen Glockenblümchen, auf die dicken blauen Früchte folgt im Herbst eine spektakuläre Herbstfärbung, die ihresgleichen sucht. Auch die manchmal grünen, manchmal ganz roten bis orange Triebe im Winter sind nicht ohne Reiz und schlagen manche Zierweide.
Bereits der bekannte Bad Wörrishofener Pfarrer Sebastian Kneipp (1821 bis 1897) hatte gefordert: 'Kein Haus sollte sein, das nicht eine gute Portion Heidelbeeren dörrt und fürs Jahr aufbewahrt.' Damit war er seiner Zeit bereits einige Jahre voraus, denn die Zähmung der wilden Heidelbeere, die wir dem amerikanischen Botaniker und Pionier Frederic Vernon Coville zu verdanken haben, gelang erst Jahre später. Über seine erfolgreich gelungene Züchtung der grossen blauen Kulturheidelbeeren auf der Basis einheimischer Wildfrüchte berichte erstmals 1912 die Zeitschrift National Geographic. Und dass Coville 1906 überhaupt mit seinem Heidelbeerzüchtungsprojekt begann, ist nur dem Zufall zu verdanken. Der Botaniker und Agronom hatte sich für die Sommermonate eine Ferienresidenz in New Hampshire gekauft, die rings ums Haus mit Heidelbeeren umwachsen war und ihn derartig faszinierte, dass er nun selbst die Entwicklung selektionierter Kulturheidelbeeren voranbrachte.
 Bild: Die Lowberry® Heidelbeere Little Blue Wonder ist eine superkompakte und robuste Sorte mit einer Maximalhöhe von 60 Zentimetern.
Steckbrief: Lowberry® Heidelbeere Little Blue Wonder
Blüte: Im Mai, etwas vor den anderen Heidelbeeren; Blüte dicht und flächendeckend, lange andauernd
Reife: Mittlere Reifezeit, etwa gleichzeitig mit Bluecrop
Früchte: Kleinere, wunderschön himmelblaue Früchte
Geschmack: Frischer, an wilde Heidelbeeren erinnernder Geschmack. Interessanterweise schmecken die Früchte von Little Blue Wonder in verarbeiteter Form, als Kuchen, Gelee, Konfitüre und Saft besser als die Früchte der meisten anderen Heidelbeeren. Die ist wohl auf den höheren Säuregehalt dieser Sorte zurückzuführen; im Kuchen schmecken normale Kulturheidelbeeren im Gegensatz zu Little Blue Wonder häufig etwas flach und langweilig…
Ertrag: Mittlerer Ertrag, da einfach bei einer so kompakten Pflanze das Volumen fehlt. Aber relativ zum Pflanzenvolumen berechnet ist Little Blue Wonder eine der ertragreichsten Sorten.
Wuchs: Sehr kompakter Wuchs, wird nur ca. 40-60cm hoch; eher breit als hoch, kann ca. 50-70cm breit werden und eignet sich so perfekt für flächige Pflanzungen.
Allackerbeeren
Die Allackerbeere (botanisch Rubus arcticus) gilt als eine der bestschmeckenden Beeren. Dank ihren kurzen Trieben, den gezackten Blättern, den rosa Blüten und den glänzenden, roten Beeren ist sie eine attraktive Pflanze, die sich leicht kultivieren lässt und in vielen Gärten ihren Platz finden kann. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und ist eine Art der Gattung Rubus, eben Rubus arcticus. Damit ist sie eine direkte Verwandte von Himbeeren und Brombeeren.
Man findet die arktische Beere in den kalten Gebieten der Nordhalbkugel. Sie wird sowohl in Skandinavien, Russland wie auch Alaska sehr geschätzt. Die auch als Nordische Brombeere oder Nordische Himbeere bekannte Staude wächst mit nur ca. 30 cm Höhe sehr niedrig und formt mit der Zeit dichte Matten. Egal ob als Bodendecker für das Moorbeet oder für das Himbeerbeet, als Bienennahrung oder als Teepflanze, die Allackerbeere überzeugt in jedem Garten.
Bild: Die Allackerbeere ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften und hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Bundle bietet Dir eine breite Auswahl an Sorten, um Deinen Garten zu verschönern und Deine Gesundheit zu verbessern.
Steckbrief: Alle Allackerbeeren
Name: Alle Allackerbeeren
Botanisch: Rubus arcticus
Blütezeit: Anf. Mai
Reifezeit: Mitte Jun. bis Ende Aug.
Blätterfarbe: grün
Blütenfarbe: rosa, weiss
Endhöhe: 10cm - 20cm
Endbreite: 20cm - 60cm
Sonne: Halbschatten, Vollsonne
Boden Feuchtigkeit: feucht, trocken
Boden Schwere: mittelschwer, leicht
Boden pH-Wert: neutral, schwach sauer
Winterhärte: winterhart
Verwendung: Beet/Rabatten, Outdoor, Kübel, Wildgarten, Bodendecker, Gruppenpflanze, Einzelpflanze
Süsse: süss
Erhältlich: März bis November
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Neues Gartenvideo: Kartoffelturm - Grosse Ernte auf kleinem Raum  Text: Nathalie Langer Hast Du schon mal von einem Kartoffelturm gehört? Mithilfe dieses Turms kannst Du auf wenig Platz Kartoffeln anbauen und sogar richtig viele Knollen ernten. Daher sind diese Bauten, die auch Kartoffeltonne genannt werden, perfekt geeignet für kleine Gärten oder auch für Terrassen und Balkone. Wie Du einen Kartoffelturm selber bauen kannst und was Du dafür brauchst, zeigt Dir Anja in diesem Gartenvideo. In unserem Gartenshop kannst Du die passenden und ertragreichen Saatkartoffeln kaufen und anpflanzen.
Sieh Dir hier das Video über den Kartoffelturm an:
 Zusammenfassung - Kartoffelturm
- Ermöglicht eine hohe Kartoffelernte auf begrenztem Raum, ideal für Terrassen oder Balkone.
- Der Turm kann aus Holz, Draht, Paletten oder Autoreifen gebaut werden.
- Es werden Materialien wie Stroh und Maschendraht benötigt, um den Turm auszukleiden.
- Die Befüllung erfolgt schichtweise mit Stroh, Erde und Kartoffeln.
- Eine regelmässige Bewässerung ist wichtig, und die Kartoffeln können im frühen Herbst geerntet werden, entweder schichtweise oder indem der Turm geöffnet wird.
Darum lohnt es sich, einen Kartoffelturm selber zu bauen
Worum braucht es überhaupt einen solchen Turm? Mit einem Kartoffelturm, oder auch Kartoffeltonne, kannst Du auf relativ kleiner Fläche viele Kartoffeln ernten. Das lohnt sich, wenn Du keinen Platz im Garten für ein Kartoffelbeet oder nur eine Terrasse bzw. einen Balkon zur Verfügung hast. Du denkst bestimmt, dass der Aufwand sich nicht lohnt, allerdings kannst Du auf mehreren Ebenen Kartoffeln anbauen und so den Platz optimal nutzen und Dein Ernteertrag wird auch grösser.
Wenn Du Deinen Turm aus langlebigen Materialien, wie Holz oder Draht, baust, kannst Du ihn obendrein über mehrere Jahre bepflanzen, ohne ständig neu bauen zu müssen. Obendrein sind die Kartoffeln im Turm selbst sehr pflegeleicht und wachsen quasi von alleine.
Diese Materialien brauchst Du
Für Dein Bauvorhaben brauchst Du ein paar Materialien, die Du leicht im Gartencenter oder im Baumarkt bekommst. Dazu zählen die Rohstoffe für das Aussengestell, für die Füllung, ein Draht für den Untergrund, damit keine Fressfeinde in den Turm gelangen, und natürlich die zu pflanzende Kartoffelsorte.
Holz, Draht, Paletten oder Autoreifen?
Das Grundgerüst sollte stabil und nicht biegsam sein. Du kannst dafür Draht, Holz oder auch Paletten nehmen. Manche bauen Kartoffeltürme auch aus alten Autoreifen, was sehr nachhaltig ist.
- Holz: Bei einem Holzturm ist es möglich, das Aussengerüst komplett selbst zu bauen oder aus einem alten Komposter zu fertigen. Holz hat den Vorteil, dass es sich natürlich an die Umgebung im Garten anpasst und mit der Zeit einen Grauton bekommt. Je robuster das Holz ist, desto länger kannst Du den Turm verwenden.
- Draht: Wenn Du den Turm aus Draht bauen willst, empfehlen wir Dir eine Estrichmatte aus dem Baumarkt. Die kann leicht im Kreis gebogen und auf die Erde gestellt werden, damit sich ein Rohr bildet. Die Höhe sollte maximal 1 Meter hoch sein. Je höher der Turm ist, desto schwieriger ist die Bewässerung. Anja verwendet ein 60 Zentimeter hohes Gestell.
- Paletten: Für den Bau aus Paletten benötigst Du vier Europaletten, die Du rechtwinklig zueinander miteinander verschraubst.
- Autoreifen: Für diese Upcycling-Idee brauchst Du 3 bis 4 Reifen, je nach geplanter Bauhöhe.
Zu dem Material für das Aussengestell brauchst Du ausserdem Stroh, um den Turm auszukleiden. So kann keine Erde aus möglichen Löchern und Ritzen fallen.
Damit der Turm von unten geschützt ist, solltest Du ebenfalls an Maschendraht für den Boden denken. So können keine Wühlmäuse in den Turm gelangen.
Richtige Erde
Als Erde eignet sich Muttererde vermischt mit torffreier Blumenerde. Falls ihr zu wenig Muttererde zur Verfügung habt, solltet ihr die Blumenerde etwas aufbereiten. Dafür kannst Du auf Pflanzenkohle und Urgesteinsmehl zurückgreifen. Diese Hilfsmittel sorgen dafür, dass die Erde besser die Feuchtigkeit behält.
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Sind Zucchini gesund und gut für den Körper? 
Text: Elietta Becker Dass Zucchini gesund sind und obendrein lecker schmecken, ist vielen meistens gar nicht bewusst. Es gibt vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten, um die Zucchini in der Küche zu verwenden. Die Leckermäulchen unter Euch, die das angenehme Aroma der Früchte schätzen, tun unweigerlich auch etwas für ihre Gesundheit. Dank der wertvollen Inhaltstoffe stellen Zucchini eine gesunde Bereicherung des Speiseplans dar und sollten deswegen keinesfalls auf diesem fehlen. Warum dies so ist, haben wir für Euch zusammengefasst. Gesunde, kräftige Pflanzen oder hochwertiges Saatgut könnt Ihr bei uns im Shop kaufen und so die fantastischen Früchte im eigenen Garten züchten. Im Lubera®-Shop kannst Du Zucchini-Pflanzen kaufen und direkt im eigenen Garten anpflanzen.
Zusammenfassung für Zucchini gesund
- Zucchini enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie Antioxidantien
- Regelmässiger Verzehr von Zucchini senkt das Risiko schwerer Erkrankungen
- Zucchini können sehr leicht im eigenen Garten angebaut werden
- Saatgut sowie Jungpflanzen könnt Ihr bei uns im Shop kaufen
Allgemeine Informationen über Zucchini
Bei der Zucchini, Cucurbita pepo, Zucchetti, handelt es sich um eine Pflanzengattung aus der Familie der Kürbisgewächse. Zucchini Bereits vor über 10.000 Jahren wurden sie in Südamerika kultiviert, allerdings nur aufgrund ihrer Samen. Von dort fand sie ihren Weg über Südeuropa bis hin in unsere gemässigten Breitengrade.
Die einjährigen Pflanzen bilden einen kräftigen Haupttrieb, an welchem Blätter, Seitentriebe, Blüten und Früchte entstehen. Wie andere Speisekürbisse auch, wachsen sie kriechend über den Boden, wo sie dank ihrer Buschigkeit viel Platz einnehmen. Die Früchte, die sich aus den Blüten entwickeln, sind sortenabhängig grün und länglich, es gibt jedoch auch Züchtungen mit helleren oderrunderen Früchten.
Warum sind Zucchini gesund?
Zucchini enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, welche unverzichtbar für den menschlichen Körper sind und ein Bestandteil der Ernährung sein sollten. Zudem sind sie aufgrund ihres geringen Ballaststoffanteils sehr leicht verdaulich, so dass sie den Organismus überhaupt nicht belasten.
Zucchini gesund: Inhaltsstoffe und Wirkung
Eine Zucchini besteht zu 90 % aus Wasser. Mit diesem Anteil liegt sie nur unwesentlich unterhalb dem von Gurken, welche mit 95 % zu den kalorienärmsten Gemüsesorten überhaupt zählen. Fett, Kohlenhydrate, B-Vitamine sowie Proteine sind in derart geringen Mengen vorhanden, dass diese Komponenten komplett ignoriert werden können. Interessant sind hingegen die wertvollen Inhaltstoffe, die sich auf 100 g Frucht wie folgt aufteilen:
- Beta-Carotin: 180 µg
- Eisen: 1 mg
- Folsäure: 10 µg
- Kalium: 175 mg
- Kalzium: 25 mg
- Magnesium: 18 mg
- Natrium: 3 mg
- Phosphat: 30 mg
- Vitamin C: 16 mg
…nicht zu vergessen die Antioxidantien
Jeder dieser Inhaltsstoffe hat eine bestimmte Wirkung auf unseren Körper. So schützt und stärkt Kalium die Zellen und hilft dabei, das Säure-Basen-Gleichgewicht beizubehalten. Vitamin C ist ein echter Alleskönner. Unter anderem stabilisiert es unser Immunsystem und reguliert den Stoffwechsel. Die Antioxidantien, die sich im Fruchtfleisch sowie in der Schale befinden, tragen nachweislich zum Wohlbefinden bei. Sie
- regulieren den Blutzucker, weswegen die Zucchini auch für Diabetiker sehr empfehlenswert ist;
- wirken entzündungshemmend;
- neutralisieren freie Radikale und bewahren uns somit vor Zellschädigungen;
- senken das Risiko, an Krebs zu erkranken;
- lindern Schmerzen und
- minimieren das Risiko einer starken Sehschwäche im Alter.
Zucchini schälen?
Leiber nicht. Es ist zwar möglich, jedoch unnötig. Zum einen ist die Schale so dünn, dass sie überhaupt nicht stört. Zum anderen stecken Unmengen an Kalzium und Vitamin A in ihr – tatsächlich noch mehr als im Fruchtfleisch. Es wäre also eine Verschwendung, diese so wertvolle Komponente zu entsorgen, anstatt sie einfach zu essen.
Entkernen notwendig?
Auch sdas Entkernen von Zucchinis könnt Ihr Euch sparen: die kleinen Kerne können ganz einfach mitgegessen werden. Ausnahmen bestehen lediglich in jenen Fällen, in denen die Früchte gefüllt werden sollen. Damit die Füllung Platz findet, müssen die Zucchini natürlich ausgehöhlt werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Fruchtfleisch und Kerne in die Tonne kommen; sie werden ganz einfach zusammen mit der übrigen Füllung verarbeitet und wieder in die Kürbisgewächse gesteckt…
Gibt es Nebenwirkungen?
Zucchini gelten als leicht verdaulich. Dies bedeutet, dass Magen und Darm mit der Verdauung dieses Gemüses nicht an ihre Grenzen stossen und sich nicht einmal übermässig anstrengen müssen, wie es beispielsweise bei Kohl der Fall ist.
Zucchini äusserlich anwenden
Wer sich näher mit Früchten, Gemüse, Kräutern und anderen Geschenken der Natur beschäftigt, wird schnell feststellen, dass sich viele dieser Pflanzen hervorragend als Naturkosmetik verwenden lassen. Die ist auch bei Zucchini nicht anders. Dank ihrer hohen Anteils an Mineralstoffen und Vitaminen kann sie wunderbar zur Herstellung einer Gesichtsmaske verwendet werden, die nicht nur reinigend, sondern auch entzündungshemmend wirkt, die Fettproduktion minimiert und zudem noch altersbedingten Erscheinungen entgegenwirkt.
Das Beste ist: so eine Hautpflege ist schnell hergestellt. Einfach einige Scheiben Zucchini zusammen mit etwas Naturjogurt verquirlen, aufs Gesicht und Dekolleté auftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Selbst Menschen mit empfindlicher Haut werden keinerlei Probleme zu befürchten haben. Wer es jedoch etwas rabiater, aber dafür noch effizienter haben möchte, schneidet einfach einige Scheiben Zucchini ab und legt sie sich für etwa 10 Minuten aufs Gesicht. Anschliessend mit lauwarmem Wasser abwaschen.
Wie oft darf man Zucchini essen?
Theoretisch spricht nichts dagegen, täglich Zucchini zu essen. Ernährungsphysiologisch ist dies sogar empfehlenswert, da das Gemüse aufgrund seiner gesunden Inhaltsstoffe eine echte Bereicherung unseres Speiseplans darstellt. Dennoch sollte man auch hierbei ein gesundes Mass beibehalten. Zwar droht keine grosse gesundheitliche Gefahr bei übermässigem Verzehr, aber die Bitterstoffe können Verdauungsprobleme hervorrufen, wenn zu viele von ihnen aufgenommen werden.
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