Gesunde Lunchbox-Idee
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Frisches Sauerkraut ist reich an lebenden Milchsäurebakterien und Faserstoffen. Das trägt zur Gesunderhaltung des Darms bei und füttert unsere guten Bakterien in der Körpermitte. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Mit diesem Frühstück beginnst du den Tag mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen. Das Power-Gemüse Spinat unterstützt durch blutbildendes Eisen die Leistungsfähigkeit; Zitrone, Kiwi und Apfel bringen reichlich Vitamin C mit. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Haselnüsse sind reich an Vitamin E, das Entzündungen hemmt und das Immunsystem unterstützt. Zudem hat es eine antioxidative Wirkung und bietet somit Schutz vor Schäden durch freie Radikale. Ballaststoffe aus Chiasamen, Datteln und Vollkornmehl tun dem Darm gut, sättigen lang anhaltend und regen die Verdauung an. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | In getrockneten Tomaten steckt viel von dem Pflanzenstoff Lycopin, das die Abwehr pusht und freie Radikale unschädlich macht. Olivenöl besteht zu einem großen Teil aus Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. In Kombination mit Phytosterinen, die ebenfalls in dem mediterranen Öl vorhanden sind, mindern sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Der Scharfstoff Capsaicin aus der Chilischote kurbelt den gesamten Stoffwechsel an. Auch Ingwer wirkt anregend und beruhigt durch das ätherische Öl Gingerol den Bauch. Außerdem kann es bei Erkältungen und grippalen Infekten Abhilfe schaffen. |
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| | | | | | | | | | | | | | Wer etwas Geld sparen und dazu noch auf seine Ernährung achten möchte, der kauft sich sein Mittagessen nicht täglich, sondern bastelt sich am Abend eine leckere Lunchbox zusammen. Doch nach anfänglicher Euphorie, kann sich im Ideen-Pool für deine Lunchbox nach einer Weile auch Ebbe einstellen. Wenn es dir schwer fällt, täglich etwas Leckeres in deine Lunchbox zu zaubern, dann bist du hier genau richtig. |
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