Lad os fejre fællesfagligheden

Når mennesker fra forskellige lande mødes, kan der opstå sprogvanskeligheder. På samme måde gælder det, når forskellige fagligheder mødes. De taler ikke altid samme sprog, og vil derfor også have forskellige prioriteringer i hverdagen.

I daginstitutioner ser vi denne udfordring meget tydeligt. Pædagogen kan have ét blik på, hvordan vi skaber gode, modige og sunde børn, den måltidsprofessionelle et andet. Når der går hverdag og vaner i den, kan det derfor være svært at finde det fælles mødested og udgangspunkt for det, det hele handler om, nemlig børnenes trivsel og udvikling.

Noget andet vi også ser, er det kæmpestore potentiale der ligger i at samle kræfterne og dyrke fællesfagligheden. Det betyder til dels, at vi giver madfagligheden en større plads i hverdagen. Det betyder samtidig, at pædagoger og køkkenpersonale rykker sammen og udnytter muligheden for at bruge maden og måltiderne i det pædagogiske arbejde.

I dette nyhedsbrev kan du blive klogere på, hvordan klyngestrukturen kan bruges til at dyrke madfagligheden. Du kan få gode råd til samarbejdet mellem pædagoger og madprofessionelle, og du kan høre Bettina Madsens oplevelse med at gå i køkkenet med sine kolleger på et fælles kursus.

Lad os sammen fejre fællesfagligheden i Danmarks daginstitutioner til glæde og gavn for vores kommende generationer!

Rigtig god læselyst.
Fonden Københavns Madhus

Sådan øger I madfagligheden i daginstitutionen

Det går rigtig godt med maden i klyngen Børnefortællingen i Københavns Kommune. Til det sidste madvalg var der fuld opbakning blandt forældrene til den nuværende madordning.

I følge pædagogisk leder, Lis Klemensen, handler det blandt andet om at give køkkenpersonalet en stemme og en plads i hverdagen på stuerne. Her har klyngestrukturen været et godt redskab til at komme i gang.

Find ud af, hvordan Børnefortællingen har sikret høj madfaglighed i klyngens institutioner på Madværk.

Få tre institutioners bud på hvordan man styrker det fællesfaglige samarbejde

Arbejder du i en klynge i Københavns Kommune?

Interview

"Som køkkenmedarbejder kan man godt stå lidt alene med sin faglighed."

Vi var med, da kostfaglig leder i Børnehuset Mundi, Bettina Madsen, var på det årlige klyngekursus med sine kolleger.

Bettina Madsen oplever, at det fælles kursus for køkkenpersonalet i en klynge giver faglig inspiration til fx menuplanlægningen og mulighed for sparring institutionerne imellem. Ikke mindst giver det også større sammenhold og arbejdsglæde blandt madmødrene, der ofte har en hverdag, hvor de står alene i køkkenet.

Læs vores interview med Bettina Madsen på Madværk.

Mad til børn har en særlig plads i vores arbejde. Maddannelse og mod på nye spiseoplevelser sikrer nemlig, at de kommende generationer kan tage vare på sig selv og træffe sunde valg.

Følg os her