SÆT DIG TIL BORDS I PÅSKEN - HOS OS ELLER DERHJEMME |
Hej John Påsken markerer overgangen til lysere dage – med spirende køkkenhaver, længere eftermiddage og de første måltider i det fri. Det er en tid for hyggelige traditioner som gækkebreve, påskeæg og selvfølgelig den klassiske påskefrokost. Hos os fejrer vi påsken med stemningsfulde oplevelser i vores restauranter. På Fasangården inviterer vi indenfor i de smukke stuer til både klassisk påskefrokost og en særlig påskemiddag om aftenen. På Brasserie Post åbner vi gårdhaven – hvis vejret tillader det – og slår samtidig dørene op til orangeriet, hvor du kan nyde din påsketallerken . Også på Restaurant SULT skruer vi op for forårsstemningen og serverer påskebrunch alle helligdagene. Nederst i nyhedsbrevet deler vi desuden vores helt nye påskehæfte fuld af de bedste opskrifter og gode tips til et forårsfyldt påskefrokostbord. Læs med, når vi lukker foråret ind både på tallerkenen og i eventkalenderen. |
|
|
| Påskestemning i restauranterne |
| |
|
Fra tirsdag d. 15 april til søndag d. 20 april |
Hold årets påskefrokost og -middag i Fasangårdens smukke stuer. Påskefrokost
Tirsdag d. 15. april-søndag d. 20. april
Tre serveringer bestående af klassiske retter som sprød rødspætte med remoulade og citron og æg med håndpillede rejer og sauce choron og meget mere. Efterfulgt af en skøn forårsdessert: gårdens citronmåne med rabarberskum og mandelknas. SE HELE MENUEN Påskemiddag
Torsdag d. 17 april-lørdag d. 19. april
Tre retter og en snack. Glæd jer bl.a. til grillede hvide asparges, kapersvinaigrette
og pocheret, friteret æg og lammeculotte, blomkål og trøffel, brændte løg og skysauce. SE HELE MENUEN |
|
|
BRASSERIE POST ÅBNER DØRENE TIL GÅRDHAVEN & ORANGERIET |
Fra torsdag d. 17. april til søndag eftermiddag d. 19. april |
På Brasserie Post åbner vi gårdhaven til påske med en soft opening, hvor vi holder åbent såfremt vejret tillader det. I samme omgang åbner vi op for Orangeriet, hvor du kan nyde en dejlig frokost med følelsen af at være under åben himmel. Udover dette har Brasserie Post udvidet frokostkortet med retter som løgtærten, moules frites og tatar frites. SE MENUERNE |
|
|
Torsdag d. 17 til og med mandag d. 21 kl. 9.15 - 16.00 |
Gør påskedagene ekstra hyggelige ved at starte dagen med brunch på SULT. Glæd jer til bl.a. koldrøget laks, hønsesalat med grønne æbler, citron, sennep og bagt selleri, røræg af økologiske æg og fløde, amerikanske pandekager med ahornsirup og meget mere. SE HELE MENUEN |
|
|
SKAL VI GIVE EN HÅND MED I KØKKENET TIL ÅRETS PÅSKEFROKOST? |
Leveres fra d. 17. april til og med d. 21. april i Storkøbenhavn og omegn. |
Mangler du ideer til påskefrokostbordet? Eller vil du invitere gæsterne til en velsmagende frokost uden at bruge mange timer i køkkenet?
Lad os tage os af forberedelserne, så du med få greb i køkkenet kan invitere hele familien til en storslået påskefrokost med alle de friske forårssmage og dufte. Glæd jer til alt fra smilende æg med rejer og citronmayonnaise og dild til braiseret lammekølle med ramsløgspesto og sorthvidløgspuré. |
|
|
FRITERET SKRUBBEFILET MED HJEMMERØRT REMOULADE |
En ægte klassiker på påskebordet er de friterede fiskefiletter. Her har vi brugt skrubben, der noget uretmæssigt står i skyggen af rødspætten. Du kan selvfølgelig bruge alle fladfisk her, også gerne ising. |
|
|
Bondesild med gulerødder, laurbærblade & dild |
| Gravad laks med fennikelfrø |
|
|
En uimodståelig forårsdessert, der udover sin enkle opskrift, smager helt fantastisk med sæsonens syrligtsøde rabarber. Perfekt som en frisk afslutning på påskefrokosten. |
|
|
FÅ MERE INSPIRATION I PÅSKEHÆFTET |
Udover nyhedsbrevet her har vi samlet vores allerbedste opskrifter og tips til højtiden i et hæfte. Her finder du inspiration til kreativt bordpynt, opskriften på den perfekte fiskefrikadelle med hjemmelavet remoulade, panerede persillerødder og selvfølgelig tips til at lave dine egne påskeæg med rom og rosin samt meget mere. |
|
|
Onsdag d. 23. april kl. 16-18.30 eller 19.30-22 |
| |
|
Onsdag d. 23. april kl. 16-18.30 eller 19.30-22 |
| |
|
Mandag d. 28. april kl. 17-20 |
| |
|
Mandag d. 28. april kl. 17-20 |
| |
|
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger
Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger. |
Dampfærgevej 10, 2100 København Ø |
|
|
|
