- Corona-Krise: Sarah Wiener meldet Insolvenz anDie TV-Promi-Köchin und Grünen-Politikerin Sarah Wiene

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24. Juli 2020



Sarah Wiener
Archiv | Christian Kaufmann

Corona-Krise

Sarah Wiener meldet Insolvenz an

Die TV-Promi-Köchin und Grünen-Politikerin Sarah Wiener hat für ihre Restaurants und den Catering-Service Insolvenz angemeldet. mehr



UK / npdgroup

Anzeichen einer Erholung erkennbar

Der britische Außer-Haus-Markt zeigt Zeichen einer Erholung, dabei erholt sich die Nachfrage nach Abendessen am stärksten, so die npdgroup UK. ­ mehr





DEHOGA Hessen

Schwere Einbußen und Insolvenzen im Herbst befürchtet

Anlässlich der Sommerpressekonferenz hat der Branchenverband Dehoga Hessen aktuelle Zahlen zur wirtschaftlichen Lage im hessischen Gastgewerbe veröffentlicht. ­ mehr

Heidenheim

Voith schließt Kantine wegen Corona

Voith in Heidenheim hat am Montag seine Kantine wegen eines Corona-Falls unter den Küchenmitarbeitern geschlossen. ­ mehr



McDonald's Deutschland

Kampagne setzt auf Klassiker

McDonald’s macht Bic Mac und Pommes zum emotionalen Inhalt seiner neuen Markenkampagne #ichliebees. ­ mehr

 
 

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Möllers Köttbullar

Ein Konzept nur für Fleischbällchen

In Berlin Kreuzberg eröffnete Anfang Juli das wohl erste reine Köttbullar-Konzept der Republik. Die Macher setzen auf hochwertige Zutaten direkt vom Erzeuger. ­ mehr

 
 
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Möllers Köttbullar
Schwedische Fleischbällchen in Berlin

Von wegen nur bei Ikea: Kreuzberger eröffneten das wohl erste Köttbullar-Restaurant der Republik.


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Coronavirus-Dossier (PDF)

Nachhaltig aus der Krise

Die Pandemie rückt das Thema Nachhaltigkeit bei vielen Unternehmen und Verbrauchern in den Fokus. Neue Konzepte sind gefragt. ­ mehr

Five Guys

Expansion schreitet voran

Die US-Burger-Marke Five Guys setzt ihre ambitionierten Expansionspläne in Deutschland fort und hat just zwei neue Standorte eröffnet. ­ mehr



Valora / Schweiz

Corona hinterlässt Spuren

Nach Corona-bedingten Umsatzeinbußen im ersten Halbjahr rechnet die Schweizer Gruppe 2020 mit einem positiven Jahresergebnis. ­ mehr



KFC / Russland

KFC testet Chicken Nuggets aus 3D-Drucker

Kentucky Fried Chicken kooperiert mit einem russischen IT-Unternehmen. Die Nuggets sollen aus Pflanzen- und Hühnerzellen gedruckt werden. ­ mehr

Erlenbacher Backwaren

Matthias Casanova wird neuer CEO

Nach 22 Jahren verabschiedet sich Bernhard Neumeister, Vorsitzender der Geschäftsführung von Erlenbacher Backwaren, Ende Juli in den Ruhestand. ­ mehr



MChef GmbH & Co. KG

Keine Küche, keine Köche, kein Problem

Servierfertige Gerichte der Spitzengastronomie in 25 Minuten fertig zubereiten. ­ mehr

Krankenhausküche
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Top 5 aus Top 33: Segment Health Care

Klüh Catering bleibt an der Spitze

Kochen im Krankenhaus stellt Caterer vor besondere Herausforderungen: Stark preisgetrieben, oftmals hoher Investitionsbedarf. Die umsatzstärksten Contract Caterer im Klinikmarkt. ­ mehr

BVL

Bundesamt prangert Hygienemängel bei Milchshakes an

In gut jedem fünften Milchshake in der Gastronomie wurden Hefepilze nachgewiesen. Doch das ist längst nicht alles, was die Kontrollen ergaben. ­ mehr



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