Schmäh im Kaffeehaus • Tiroler Freigeist Mattle • Betrügerische Bäckerin

Kolumne von Gerhard Fischer • Angst vor Persiflage • Gasthaus-Zukunft in Bad Ischl

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Aber eine Studie über die Freundlichkeit von Wiener Kellnern, dort Ober genannt, gibt es leider nicht. Also muss man auf Erlebnisberichte und eigene Erfahrungen zurückgreifen. Das sind nur Stichproben. Nicht repräsentativ! Im Internet findet man diese Szene: Der Kellner läuft dreimal an einem Touristenpaar vorbei. Der Tourist sagt: „Hallo!“ Der Kellner antwortet: „Sie san do ned in ana Telefonzön! Wos woins?“ Na gut, im Netz steht viel. Besser mal bei echten Menschen nachfragen. Zum Beispiel bei Max Müller, Schauspieler bei den „Rosenheim-Cops“ und seit 40 Jahren wohnhaft in Wien. Ich traf ihn neulich in einem Kaffeehaus gegenüber von der Albertina, gleich ums Eck das Sacher. Ich setzte mich auf einen freien Platz. Als ein Ober auftauchte, fragte ich, ob ich hier hocken dürfe, woraufhin er sagte: „Du sitzt ja eh schon, hättst vorher fragn miassn.“ Ein Witz war das, hoffte ich, keine Beleidigung, aber der Übergang ist ja fließend in der Schmäh-und-Grant-Stadt Wien. Als Müller dann hereinkam, sagte er, hier seien die Bedienungen immer freundlich, aber in einem bekannten Kaffeehaus am Ring, oje, da … Wobei: Er sei da kürzlich mit „Herr Max“ angesprochen worden, was die höchste Auszeichnung ist, die das Titel-Land Österreich vergibt. Da ist ein Kommerzialrat ein Dreck dagegen. „Jetzt bin ich Papst“, sagte Müller. Eine Anrede mit Herr und Vorname, das atmet den wohligen Geist der Donau-Monarchie. Neulich hat mich – in demselben Kaffeehaus – sehr zuvorkommend ein Herr Norbert bedient, zuvor jahrelang ein Herr Johann (Namen von der Redaktion geändert), der die schönste über die Stirn gezogene Schmalzlocke zwischen Krakau und Belgrad besaß. Hühner hätten ihn gemocht. Aber, oje, vor einigen Jahren war ich in einem Kaffeehaus im siebten Bezirk. Ernst Happel selig war dort gern, der selten redende, weil immer rauchende Fußballtrainer. Ich setzte mich also an einen schönen Platz (ohne vorher zu fragen) und bestellte Gulasch mit Serviettenknödeln. „Is’ aus!“, sagte der Ober. „Wie schade“, antwortete ich, „könnten Sie mir vielleicht irgendwas Ähnliches zusammenstellen: eine Gulaschsuppe mit Knödel, zum Beispiel.“ Der Ober verzog keine Miene, er sagte: „Des kannst du Piefke daham fressn, aber ned bei uns.“ Schönes Wochenende! Gerhard Fischer PS: Von welchen Erlebnissen in Wiener Kaffeehäusern können Sie berichten? Schreiben Sie uns bitte per E-Mail unter oesterreich@sz.de. ANZEIGE Neues aus Österreich „Ich bin ein umweltbewusster Schwarzer" Anton Mattle, ÖVP-Landeshauptmann von Tirol, gibt seiner Partei immer wieder Kontra. Wie er über die FPÖ denkt, was ihn bei der Energiewende antreibt – und warum Schimpfen keine Lösung ist. Zum Interview Meinung Ein Sieg für den Rechtsstaat Der frühere Kanzler Sebastian Kurz wird wegen Falschaussage zu acht Monaten auf Bewährung verurteilt. Viel wichtiger als die Höhe der Strafe aber ist die große Symbolkraft des Richterspruchs. Zum Kommentar Exklusiv Rechte auf dem Rooftop Der österreichische Sender Auf1, eines der einflussreichsten radikal rechten Onlinemedien im deutschen Sprachraum, veranstaltete in München seinen Neujahrsempfang. Nun reagieren die Betreiber des Location. Zur Recherche Auszug aus der Gästeliste Wer zu den Treffen der rechten Szene anreiste Hundebox-Prozess 20 Jahre Haft für Mutter des zwölfjährigen Opfers In einem Bordell und einer Wohnung in Wien Fünf mutmaßlich getötete Frauen an einem Tag Die Verblendeten Der Publizist Paul Lendvai hat eine große Abrechnung mit der Politik des Westens im Umgang mit Wladimir Putin vorgelegt. Besonders deutsche Politiker kommen schlecht weg. Aber natürlich auch Sebastian Kurz. Zur Rezension Weitere Neuigkeiten aus und zu Österreich: „Unangemessenes Verhalten" gegenüber Mitarbeiterin Red-Bull-Konzern spricht Teamchef Christian Horner frei Homophobe Gesänge Rapid Wien entschuldigt sich für verbale Entgleisungen Betrügerische Bäckerin 31-Jährige soll 806 Torten illegal verkauft haben ANZEIGE Österreich und Humor Angst vor Persiflage Alexander Van der Bellen hätte die Bairische Sprachwurzel erhalten sollen. Der Präsidentschaftskanzlei in Wien war das Ansinnen allerdings suspekt. Was steckt dahinter? Zum Artikel Mein Österreichisch öha Ausruf des Erstaunens, der Überraschung oder Ablehnung Sigrun Nagel, Ellwangen/Jagst (Baden-Württemberg), aufgewachsen in der Oststeiermark Erratum: In der Newsletter-Ausgabe vom 23. Februar 2024 präsentierten wir in dieser Rubrik den Begriff „Kombinäsch“. Dabei handelt es sich allerdings nicht um ein Kleidungsstück für die Hausarbeit, sondern um ein (kurzes) Unterkleid für Damen. Vielen Dank an die Leserinnen und Leser, die sich mit entsprechenden Hinweisen und Korrekturen gemeldet haben. Ihr Kompass in bewegten Zeiten Wir geben Orientierung, damit Sie die Welt besser verstehen. Mehr erfahren Österreich in der Kulturwelt Überraschend zart Ulrich Rasche inszeniert am Burgtheater Wien Goethes „Iphigenie auf Tauris“. Der für seine Wucht bekannte Regisseur schlägt hier auch leisere Töne an. Zur Rezension In der Altenstadt Rundum überzeugend: Alfred Dorfer feiert Premiere mit seinem neuen Programm „Gleich“. Zur Kabarettkritik „Zum Auskleiden lasse er sie allein" Wolf Haas wird in München mit dem Erich-Kästner-Preis für Literatur ausgezeichnet. Auf Schloss Blutenburg überrascht der Wiener mit einer außergewöhnlichen Lesung – und mit Sexualtipps. Zum Artikel Abschied aus Köln Stefan Bachmann, von Herbst an Burgtheater-Direktor, inszeniert „Akins Traum vom Osmanischen Reich“ Kolonialer Sammelwahn Einer neuen Studie zufolge liegen rund 19 000 Objekte aus Namibia in Museen in Deutschland, Österreich und der Schweiz ANZEIGE Kulinarik in Österreich Ein Wirtshaus zum Wohlfühlen Wie stellen sich Teenager die Gastronomie der Zukunft vor? In Europas Kulturhauptstadt Bad Ischl haben Jugendliche das Konzept für ein Gasthaus entwickelt. Zur Reportage Schließen Sie hier ein digitales Probe-Abo ab und laden Sie sich die digitale SZ am Wochenende inkl. Österreich-Ressort freitags von 19 Uhr an in der App herunter oder lesen Sie die Ausgabe im Browser. 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