Alle Rezepte der Woche per Mail.
 | Kuchen der Woche Quarktaschen-Kuchen von Martin Rößler Wenn Sie diesen Kuchen von Konditormeister Martin Rößler Sonntagfrüh noch lauwarm aus dem Ofen genießen möchten, bereiten Sie den luftigen Hefeteig mit Butter und einer fein-zitronigen Vanillequarkfüllung bereits am Samstagnachmittag zu. |
Vegetarisches Gericht In Honig geschmorte Topinambur mit Rote-Bete-Hummus und Papadam-Brot von Franzisca Jacobs-Plötz | Vegetarisches Gericht Ziegenfrischkäse-Knödel mit Schwarzwurzel-Linsen-Gemüse von Josef Hartl |
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Fleischgericht Putenkeule mit bunten Bratkartoffeln und Mandel-Brokkoli von Wolfgang Link | Fischgericht Lachsforelle mit Rosenkohl und Mandarine von Diana Burkel |
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Backtipp Perfekte Streusel wie aus der Konditorei von Sepp Schwalber Lesen Sie, warum Sepp Schwalber Sie in den Baumarkt schickt, wenn Sie perfekte Streusel wie der Konditormeister machen möchten. |
Kochtipp Kräftig würzen mit dieser Zutat von Franzisca Jacobs-Plötz Würzig, kräftig und leicht scharf ist die ungewöhnliche Zutat, mit der Franzisca Jacobs-Plötz die unterschiedlichsten Gerichte verfeinert. |
Kosmetiktipps So machen Sie Kosmetik für den Winter selbst von Dr. Alexandra Achenbach Im Winter sind Haut und Haar meist ziemlich trocken. Kein Wunder, schließlich werden sie durch Kälte und Heizungsluft stark strapaziert. Dr. Alexandra Achenbach, Expertin für Nachhaltigkeit, macht sich dann einfach ihre Kosmetik selbst, zum Beispiel eine schützende Wind- und Wettercreme, eine pflegende Gesichtsmaske oder eine Kur für trockenes Winterhaar. Das geht leichter als es klingt. Probieren Sie es aus! |
| In unserer "Wir in Bayern"-Küche können Sie sich nächste Woche, vom 20. bis 24. Januar, auf diese Rezepte freuen: |
| Mo | | Fenchelmousse mit Fenchel-Blutorangen-Salat, Buttermilchsud und Pistazien von Christian Sauer |
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| Di | | Cassis-Mascarpone-Torte mit Meringue-Böden von Franzi Schweiger |
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| Mi | | „Casoncelli“ mit Salsiccia und Sellerie-Walnuss-Karotten-Salat von Deborah Ferrini Kreitmair |
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| Do | | Wirsingrolle mit Shiitake-Pilzen und Ingwer-Joghurt von Diana Burkel |
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| Fr | | „Pot au feu“ vom Saibling mit Wintergemüse und Rapsöl-Schaum von Werner Koslowski |
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